舌头发白、发臭的治疗方法如下：

1、一般舌头发白是丝状乳头过长导致，可能与饮食习惯相关，比如较少进食粗糙食物，习惯吃蛋糕、牛奶等精细食物。患者尽可能多吃粗糙食物，比如蔬菜、水果，保持大便通畅，舌头发白即会好转。另外，也可以通过牙刷将舌苔刷下去；

2、口腔异味的病因较为复杂，需在明确病因的前提下选择合适的治疗方法。如果是口腔疾病，龋病和牙周炎会导致口腔异味，可通过治疗原发病缓解异味。同时可以补充口腔益生菌，对口腔异味有一定辅助治疗作用。如果是消化疾病，有时会导致口腔产生异味，可通过治疗原发病解决。鼻腔疾病，如鼻窦炎，有时导致口腔产生异味，需针对病因治疗。

总之，舌头发白和口腔异味最好通过饮食进行调节，多吃蔬菜、水果，保持大便通畅，这样舌苔和口腔异味将有所减轻。