慢性萎缩性胃炎属于慢性胃炎的范畴，萎缩是病理学诊断的概念。在进行胃镜检查过程中，发现胃黏膜变薄、颜色苍白，可以透见黏膜下血管网，或者出现颗粒不平等过形成的改变，通常会拟诊为萎缩性胃炎。
萎缩性胃炎的确诊，依赖于病理学检查，发现胃黏膜固有腺体减少或者出现肠化的表现。从萎缩性胃炎的诊断标准中，可以看出萎缩并不是泌酸腺体的萎缩，因此并不是所有萎缩性胃炎患者都出现胃酸缺乏的情况。
我国萎缩性胃炎多由于幽门螺杆菌感染导致，通常萎缩多见于胃窦以及胃角的非泌酸部位，所以绝大多数慢性萎缩性胃炎患者并没有绝对的胃酸缺乏。
因此在此情况下，患者反而可能出现上腹部烧灼感或餐后疼痛缓解，或者有反酸相关的酸相关症状。出现上述症状时，并不禁忌使用奥美拉唑的抑制胃酸药物进行治疗。
