华中科技大学同济医学院附属同济医院
心血管内科
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高血压病人可以吃红豆这类豆制品。对于高血压病人的饮食而言,强调低盐、低脂饮食,一般盐分每天的摄入量不超过6g,若超过此水平,会增加体内的氯化钠浓度,导致水钠负荷增加,会增加体内的血液容量,对血压的控制十分不利,同时也要控制脂肪的摄入。
红豆这类豆制品,蛋白质含量比较高,营养成分比较丰富,是好的保健养生的食物。但是,若过多摄入,对于某些高血压病人的健康会不利。
如果有高血压相关的肾功能损害,导致严重肾功能不全,即高血压性肾病,如果此时肌酐值很高,在此基础上大量食用豆制品,可能会导致体内的肌酐或尿素氮等代谢产物增加,肾脏无法及时排出,引起尿毒症的表现。病人会出现血压进一步升高,以及乏力、恶心、呕吐等临床表现。
因此,对于高血压的病人,一般可以食用红豆这类食物。但是,对于基础肾功能很差的病人,这类食物在进食的过程中,要注意把握好量,防止肾功能进一步损害。
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"高血压的患者能够吃红豆,而且红豆还有助于在一定程度上改善高血压。因为红豆当中含有丰富的叶酸以及铁质,尤其像叶酸非常适合用于H型高血压的患者。除此之外,红豆还有着消水肿,利尿,改善血液循环的作用;并且还有丰富的维生素,同时还起到刺激胃肠蠕动,改善或者预防便秘的功效;有的时候一些患者在减肥期间,比如可以喝红豆汤进行减肥;其还有助于祛湿清热;其中含有了一些微量元素以及维生素B,而这些成分相对人体而言都是有益的成分。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/05/19收听(63038)
"高血压患者可以吃红豆,从中医角度讲红豆有消肿、利尿的功效,对肝、脾、胃、肾等器官都有一定的有益作用。所以水肿型肥胖人和体内湿气过重的人都可以多食用红豆,利尿功效有助于辅助降压。红豆当中还含有丰富的膳食纤维,属于粗粮当中的一种,可以促进胃肠蠕动排出体内的毒素,对排便困难或者便秘的人会有一定疗效。红豆还可以美容养颜、益气补血,红豆当中含有丰富的铁元素,所以红豆可以补血,女性经常食用红豆可以调理气血、温经止痛,可以使面部红润有光泽。生活当中可以用红豆加入燕麦来配伍食用,因为两者都含有丰富的膳食纤维,而且热量比较低,搭配食用可以辅助降脂,也可以用红豆配合薏米共同食用,有祛湿的功效。红豆一般不会和肝脏同时服用,因为有可能会出现中毒的现象。"
赵志成│黑龙江省康复医院
2021/05/18收听(47440)
"高血压患者肯定可以吃红豆,红豆是豆类的一种,营养丰富,含有丰富的B族维生素、维生素E和铁质、蛋白质、脂肪、糖类、钙、钾、镁、磷、锌、硒、尼克酸等,还含有皂角苷、丰富的膳食纤维。食用红豆有良好的降血压、降血脂作用,红豆对高血压患者有益,高血压患者每天可食用红豆25-50g。总之,高血压患者的饮食是以植物来源的蛋白质为主。豆类,如黄豆、红豆、绿豆、黑豆、蚕豆是植物蛋白,富含膳食纤维等,是高血压患者摄取蛋白质的良好来源,可每天食用。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/11/29收听(48641)
"高血压患者在日常生活中可以吃红豆、红枣,目前没有证据表明高血压患者不能吃红豆、红枣。两者含有丰富的营养物质,对人体的健康有益,所以可以吃。高血压患者在饮食方面,最主要的应该是控制食盐、钠离子的摄入,例如各种形式腌制的食品,这是高血压患者应该尤其注意的,因为其可以引起血压的巨大波动和难以控制。此外,还需要避免过于油腻、过甜食物的摄入。同时还要进行其他生活方式干预,例如戒烟、戒酒,控制体重,科学运动锻炼等。"
杜海平│烟台山医院
2019/12/30收听(65351)
"高血压的人群可以食用红豆,红豆含有人体必需的一些维生素等营养物质,也可以提供一定的能量,对于高血压的人群基本没有特殊的禁忌。有营养学家认为红豆中存在有膳食纤维,以及有降血压、降血脂、调节血糖的作用,但是这些目前来说没有得到科学的证实。对于食用红豆,主要是以补充能量以及基本的营养物质为主,而不是用来起到降血压、降血脂的作用。在平时生活中一定要注意以控制不良生活习惯改善为主,注意低盐、低脂、清淡饮食。同时,要注意适当多摄入水果、蔬菜以及不同的含淀粉类的物质,比如红豆或者是根茎类的蔬菜,都有助于改善人体的代谢。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/28收听(50212)
"高血压是可以吃红豆薏米粥的,这两种食物主要作用是健脾利尿,经常食用有利尿排钠作用,有助于血压的下降。但是食物药理微弱,需要长期坚持才能产生效果。高血压分原发性高血压和继发性高血压,红豆薏米粥特别适合原发性高血压的患者,因为原发性高血压跟食盐摄入过多或贪吃油腻食物有关,经常食用红豆薏米粥有缓慢的排钠作用,但是不会引起电解质紊乱,所以可以长期食用。红豆薏米粥还有健脾的功效,对于长期服用降血压药导致的食欲不振、恶心、呕吐也有缓解作用。继发性高血压多数跟慢性肾炎和糖尿病有关,所以吃红豆薏米粥效果不是很明显。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/07/27收听(29532)
"肾结石的患者是不能吃红豆的,因为红豆属于高蛋白饮食,肾结石不能吃过量的高蛋白饮食,蛋白质里除含有草酸的原料甘氨酸、羟脯氨酸之外,蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量服用高蛋白的食物,会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高,不利于病情的控制和恢复,同时增加结石的继发病机会。因此,肾结石的患者应该少食富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、豆类和鱼肉都要限制,同时要多运动,多喝水,促进尿液排泄,对治疗肾结石有非常大的帮助,同时要注意饮食,增加低脂饮食。"
李罗德│景德镇市中医医院
2019/06/17收听(23548)
"在来月经的时候可以吃红豆,红豆具有补锌的功效并且也有补血的功效,还含有大量的维生素类、微量元素等,在月经期吃红豆对身体会有好处,对月经颜色、月经量、月经周期以及来月经的时间都不会造成影响,所以来月经的时候可以吃红豆。另外,月经期是女性正常的生理时期,饮食上要特别注意,尤其是寒凉性的食物在月经期不要吃,活血的药物在月经期也不要吃,都可能会对月经造成相应的影响,比如如果在月经期吃了大量的海鲜,尤其是螃蟹有可能会导致痛经的症状发生,或者在月经期吃了大量的冬瓜、薏米等也可能会出现痛经或者导致月经淋漓不尽。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2020/02/03收听(68032)
"红豆富含维生素B1,里面含有钙、镁等一些微量元素,具有改善贫血,脚气,并消炎,消肿,利湿等功效,平时吃点红豆粥、红豆汤,对人体的健康是非常有利,特别像体内湿气比较重的女性,吃点红豆可以起到利湿的作用。月经的时候可以吃红豆,红豆有补血的作用,而且月经期本身人是处于失血的状态,吃点红豆粥。红豆汤是非常有助于身体健康,而且红豆吃了以后并不会引起月经量的增多,也不会影响到月经时间的延长。有的女性在月经期由于体内的水分比较多,可以出现浮肿的状态,吃点红豆汤还可以起到利湿消肿的功效。所以在月经期完全可以吃红豆,可以吃点红豆粥、红豆汤,这样相对比较合适,一方面可以起到补血,一方面还可以起到增强身体的抵抗力以及消肿利湿的作用。"
王梅萍│嘉兴市南湖区妇幼保健院
2018/07/23收听(86310)
子宫肌瘤的患者可以吃红豆。子宫肌瘤是女性比较常见的妇科良性肿瘤,目前病因还不是十分清楚。子宫肌... 崔颖│北京医院 2021/03/11播放(58495)
子宫肌瘤的患者可以吃红豆。子宫肌瘤是女性比较常见的妇科良性肿瘤,目前病因还不是十分清楚。子宫肌...
崔颖│北京医院
2021/03/11播放(58495)
女性在怀孕期间是可以食用红豆的,孕妇需要食用一些补气养血的食物,而红豆正好具有补气养血的功效,但是患有腹泻的女性最好不好食用红豆,以免加重腹泻。红豆也属于豆类的一种,孕期的女性在平时是需要食用一些豆类或者豆制品,但是食用红豆时一次不要食用太多。红豆里面含有多种维生素、蛋白质、铁的含量都很高,这些营养物质都是孕妇所需求的,如果孕妇在孕后期出现水肿和脚气的情况,适当食用红豆还可以治疗脚气与缓解水肿的功效。孕妇食用红豆还可以起到预防流产,促进孕妇体内血管的活性,增强身体的抵抗力的功效,对身体有很大的好处。
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/04/23收听(70335)
"乳腺增生是女性常见病和多发病,得了乳腺增生的患者是能够吃红豆。红豆中含有大量的优质蛋白、卵黄酮,对于人体非常有必要,而且对女性能够起到一个调节的作用。乳腺增生是女性由于体内雌孕激素分泌不平衡导致的,由于纤维细胞过度增生或者是复旧不全,逐渐演变成了乳腺增生。因此预防和治疗乳腺增生就要从生活习惯、饮食起居以及药物方面综合调理。不要暴饮暴食,不要吃一些高油酯或含有激素类的药品和食物;另外加强体育锻炼,提高机体免疫能力,就能够改善女性体内激素平衡。另外女性常用的一些化妆品中含有大量的雌激素,这类化妆品尽量少用,可以减少和干扰体内激素不平衡的问题。因此得了乳腺增生的患者,一定要注意饮食及方方面面才能够达到彻底治愈乳腺增生的目的。"
李常月│七台河市人民医院
2019/05/10收听(54314)
孕妇是可以适当吃红豆的,从中医的角度上来讲红豆具有养心、补血、健脾胃、消除水肿和祛湿清热的作用。古代李时珍曾经把红豆称之为”心之骨“进一步强调了养心的功效,认为红豆既能够清心火也能够补心血,而且红豆的粗纤维物质非常丰富。在孕期如果吃了红豆食材的食物,将会增加胃肠蠕动,在最大可能上减轻便秘的程度,因此孕妇是可以适当食用红豆的。但是,由于红豆自身的口感可能欠佳,绝大多数的人在吃红豆的时候都会加一点糖,由于糖分本身的热量比较高,有可能会对妊娠合并糖尿病的孕妇产生不良的影响。因此可以少量加入红枣一起熬煮,红枣也不能过多,因为红枣同样会引起血糖过高的问题,但是红豆和红枣一起熬煮对于没有糖尿病,或者饮食上禁忌的孕妇。由于其富含钙质、铁质更能够帮助孕妇预防缺铁性贫血,并且还可以提高自身的免疫力,对于没有糖尿病的孕妇是非常合适的。
程娇影│中日友好医院
2020/04/20收听(11892)
" 红豆属于一种高蛋白食品,含有非常丰富的蛋白质。肝硬化患者肝脏合成白蛋白的能力下降,体内会出现低蛋白血症,所以适当的补充红豆对提高血浆蛋白水平有明显的好处。 但是如果肝硬化患者有门静脉高压症、食道静脉曲张,吃红豆一定要煮烂熟,如果未煮烂的整颗红豆有可能会摩擦食道静脉,引起食道静脉破裂大出血。另外如果肝硬化患者合并肝性脑病出现行为异常,是血氨升高所致,如果再进食红豆,其中的蛋白质经过分解后产生氨,会引起血氨增高,加重肝性脑病,所以要进行无蛋白饮食,不能再吃红豆。"
俞晓芳│厦门中医院
2019/12/09收听(83712)
"孕妇能吃红豆,因为红豆含有维生素,同时含有蛋白质和微量元素,可以补血、利尿等,孕期适量的吃红豆,对孕妇和宝宝都有好处。孕期应该注意休息,饮食多样化,才可以促进宝宝发育,不要吃辛辣刺激的食物,比如辣椒、火锅等,容易引起上火。如果上火严重会加重便秘症状,一定要合理调理,多吃新鲜的蔬菜、水果,比如黄瓜、西红柿等,同时建议喝蜂蜜水,也可以润肠通便,预防孕期便秘。孕期最好多喝水,饮食清淡、易消化,不要吃过于油腻的食物,容易影响食欲。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/03收听(92258)
"孕妇是可以吃红豆的,红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效,其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等,对于孕期水肿有很大帮助。传统医学认为,红豆性甘、平,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多种功效,建议五谷杂粮都要摄取,例如小米、黑米、糙米、黑豆、红豆等,可以混合一起做饭、做粥吃,能保证宝宝筋骨发育很好。红豆好处虽然多,不过孕妇饮用红豆汤要适量,一次性吃太多红豆,易增加孕妇肝脏负担,豆类吃多会有饱胀、闷气的感觉。若患有妊娠糖尿病的孕妇,建议慎喝红豆汤。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/10收听(93600)
"剖宫产术后可以吃红豆,红豆有丰富的营养成分,并且有很好的利尿、消肿的作用,所以对于妊娠晚期就有一些浮肿的孕妇吃红豆,还是有一定的好处的,当然剖宫产有这几个问题,剖宫产术后的六个小时之内,由于麻醉的因素是禁食、禁水的,所以所有饮食都不可以吃,六个小时以后可以进一些流食,12个小时以后才可以吃一些半流食的东西。剖宫产以后一般24-48小时胃肠功能才能恢复,才能排气,排气以后才可以吃一些普通的饮食,红豆吃多了可能消化不好,所以最好建议在排气以后再食用,喝红豆的时候也尽量要少加糖,尤其对血糖高的产妇,要控制糖的摄入。另外,哺乳期的妈妈饮食要均衡,不能因为某一样东西,比如红豆好,就多吃,吃太多了也没有益处,应该样样都吃,每样都不应该吃太多,要饮食多样化,但是总量要控制。"
李莹│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2020/04/29收听(48051)
"怀孕期间是可以吃红豆的,红豆营养丰富,具有多方面的健康作用,孕妈妈适量的食用可以缓解水肿,提高机体免疫力。红豆性平,味甘、酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿的病人食疗。红豆是碳水化合物含量极高的食物,其中淀粉约占64%,其余为半乳聚糖、糊精和蔗糖等,几乎不含有原糖。氨基酸成分比较合理,而且含有丰富的赖氨酸,红豆还有丰富的维生素B族和矿物质,所以孕妇是可以放心食用的。"
刘玉杰│朝阳市第二医院
2018/09/13收听(51728)
"孕妇在怀孕期间是可以吃红豆的,主要是因为以下几点原因:第一、红豆当中含有丰富的维生素B成分,比如维生素B1、维生素B2等,可以避免在孕期由于缺乏维生素B而引起的疾病;第二、红豆当中含有丰富的蛋白质、矿物质元素成分,有助于增加孕妇的抗病能力,有利于胎儿的生长发育;第三、红豆还具有利尿、消肿的作用,孕妇在怀孕的中晚期会出现身体浮肿,在孕期当中适量吃红豆可以避免水钠潴留,避免出现身体浮肿。孕妇在怀孕期间适量吃豆制品对身体是比较好的,除了可以吃红豆以外,也可以适量吃黄豆、黑豆等。"
2020/05/08收听(70894)
红豆在豆类食品中属于嘌呤指数相对较低的食物,每100g红豆大约含有嘌呤为53mg左右,所以红豆比较适合痛风患者、高尿酸血症患者适量食用。红豆除了食物以外还可以作为药材使用,从中医角度来讲,红豆具有清热健脾、利湿消肿等功效,如果高尿酸血症患者属于脾虚湿盛型,可以日常食用,有助于改善和缓解病情。红豆具有降血脂、降血压、改善心脏功能等作用,比较适合高尿酸血症患者合并高脂血症、高血压等心脑血管疾病,可日常食用进行身体调理。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/05/11收听(74188)
北医三院 王雪梅
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