金莲花茶是用金莲花来冲泡茶，金莲花又叫做寒金莲，这两个是一个药物。金莲花是以全草入药，即根、草都可以入药，秋冬的时候采摘，也可以用鲜品。

金莲花有辛、凉的特性，一般有清热解毒的功用，用于疔疮肿毒的治疗。比如身上出现了皮肤的感染，有疖子、痈等皮肤感染，喝一些金莲花茶，可以起到清热解毒、消炎镇痛的作用，让疖肿慢慢地退下去。

另外金莲花茶对眼睛也比较好，冲出来的这个水可以用来清洗眼睛或者口服，清洗眼睛对于结膜炎有很好的疗效。金莲花也对风热上扰出现的目赤红肿，也有一定的疗效。