结直肠癌患者可以吃海参，海参里面富含大量优质蛋白，是动物蛋白中的一种。蛋白会促进肌肉合成、组织修复。化疗期间白细胞低、免疫功能差，多摄食蛋白含量丰富的食物，能够一定起到程度提高血小板、白细胞的功能。

但海参也要适度摄入，海参的烧法也很重要，一定要烧烂，尤其针对结直肠癌化疗的患者，本身胃肠功能不好，摄食过多海参或海参烹煮方法不好，不是特别容易消化吸收时，可能会容易腹泻、腹胀。临床建议将海参切成小丁熬粥或烹肉食用。