胃酸分泌过多的患者通常是因为感觉到反流、烧心、反酸水等症状，而认为胃酸分泌过多。有些病人其实胃酸分泌不多，之所以感觉多，是因为胃酸发生反流，而引发烧心、反酸等症状。
想知道患者是否有胃酸分泌增多，需要行胃酸、胃液方面的检查才能够知道。大部分病人都是因为反流所造成的烧心、反酸的症状，而误认为是胃酸分泌过多所造成。
胃食管反流病是因为食道下段抗反流屏障结构与功能减弱，比如食管裂孔疝、贲门式食管症术后腹内压增加，如肥胖、妊娠、腹水、长期的负重劳动、慢性咳嗽等，再有胃内压增加，如胃扩张，胃潴留等。
经常吃高脂肪、咖啡、巧克力等油腻性的食物，也会减轻食道下段括约肌的压力，而造成反流。因此在治疗上要改变生活方式，要少食多餐，餐后避免久坐，避免高脂肪、咖啡、巧克力、油腻食物摄入，要避免肥胖、长期便秘、慢性咳嗽等情况。同时要结合药物治疗，包括抑制胃酸分泌的药物奥美拉唑，和促进胃肠动力的药物莫沙必利等。
