上海交通大学医学院附属新华医院
小儿外科
手机浏览
饮用牛奶过量会导致便秘，牛奶中的主要成分是蛋白质，不含有消化必须的膳食纤维，饮用过多以后会造成中医讲的上火，从而导致便秘。
对于牛奶喝多引起的便秘应注意饮食上进行调整，排便时通常需要膳食纤维，膳食纤维的成分主要在蔬菜中，特别是绿叶菜，如菠菜、芹菜等含量较高。此外，在粗粮中，如红薯、玉米等膳食纤维含量也较高，患者应多摄入。
分享:
牛奶含有丰富的蛋白质、钙和脂肪，营养价值比较高，但是也要适量，并不是多多益善。如喝过多的牛奶，因为牛奶中的蛋白质含量比较高，就易出现消化不良、胃肠功能紊乱的症状，比如腹胀、腹泻、食欲下降和积食等。牛奶含有的热量比较高，是一种高热量、高营养的饮料，如果喝过多容易造成肥胖，还有可能会出现血糖升高的情况。如果喝了过多的牛奶，还有可能会导致出现或加重过敏症状，比如过敏性哮喘、荨麻疹及过敏性鼻炎等。一般情况下，早上喝一杯牛奶有利于营养的补充，晚上睡觉之前喝一杯牛奶有一定镇静安眠的作用，而且还能够防止出现骨质疏松。
张晓伟│河北省人民医院
2020/08/19收听(42626)
"牛奶喝多了拉肚子主要是由以下几种原因造成：第一、乳糖不耐受，牛奶中含有大量的乳糖，不能被人体直接吸收，需要乳糖酶进行分解，一部分人群缺乏乳糖酶，对乳糖不耐受，一次性喝过多的牛奶就会导致非感染性腹泻。第二、空腹喝牛奶，牛奶中含有大量的脂肪和蛋白质，容易刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜，所以会出现腹痛和拉肚子的症状。第三、脾胃虚弱，如果脾胃功能降低，一次性喝过多的牛奶，其中的营养物质不能被及时消化、吸收，就会通过粪便的方式排出。第四、过敏体质，有些人对奶制品过敏，排斥牛奶中的异性蛋白，也会产生过敏反应，导致腹泻。"
江雪梅│海南省人民医院
2020/02/21收听(83914)
"牛奶喝的过多对于身体坏处如下：1、会造成尿路结石的高发：因为牛奶中含丰富钙质，如果钙质超标摄入会引起泌尿系统结石发生的几率增加；2、会加重肾脏的负担：因为牛奶中富含蛋白质，而蛋白质的排泄需要肾脏参与。如果牛奶摄入过多会造成蛋白质的超标摄入，加重肾脏的负担，进而可能会引起肾功能障碍；3、会导致体内的阴阳失衡：因为从中医食疗的角度上来讲牛奶偏寒凉，如果摄入过多会导致身体寒凉，而不利于身体健康。"
2020/02/18收听(33820)
"牛奶喝多了出现腹泻的症状，主要考虑是乳糖不耐受症所引起。因为牛奶当中含有大量乳蛋白，其进入人体后需要与乳蛋白酶发生分解转化反应后才能被人体吸收利用。乳糖不耐受症患者由于缺乏乳蛋白酶的分泌，会导致牛奶进入消化道后无法被正常分解、转化、吸收等过程，所以就造成患者过量饮用后出现腹泻不止、粪便稀薄等。但是也不排除饮用者出现消化道系统炎症性疾病的可能性，如幽门螺杆菌感染、肠系黏膜炎、回盲肠结核等。因为患者消化系统局部组织发生炎症后，由于其表层黏膜组织充血肿胀以及功能障碍原因，体内大量水分以及营养物质无法被人体吸收利用的状况下，只能以代谢物形式通过排泄系统排出，所以就造成患者此类不良症状。"
周中银│武汉大学人民医院
2020/02/07收听(30692)
"牛奶里含有脂肪、蛋白质以及钙质，含有大量的水，其实一般来说不会上火。牛奶里含的蛋白质可以直接被人体吸收利用，而且牛奶里边的钙质是乳酸钙，这种钙质容易被人体吸收利用，比吃钙片吸收利用度要高很多。牛奶不仅有这种营养的成分，还有润肠通便、去热的作用。因此，牛奶不是一个上火的东西，有的人乳糖不耐受，对牛奶里边的乳糖过敏，所以会出现腹泻、消化不良的现象，可以改成喝酸奶或者牛奶，少量多次、逐渐的去适应牛奶中的乳糖。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/07/09收听(10084)
牛奶喝多了可能会增加肾脏结石的发病概率，部分患者钙盐代谢率较低，所以钙盐过度摄入后会造成钙盐在... 王进│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/06/21播放(96472)
牛奶喝多了可能会增加肾脏结石的发病概率，部分患者钙盐代谢率较低，所以钙盐过度摄入后会造成钙盐在...
王进│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/06/21播放(96472)
牛奶多喝不一定会引起拉肚子情况，这种情况因人而异，与个人体质是有关系的。但是如果大量摄入可以刺激胃酸分泌，引起胃肠道蠕动加快、胃肠道功能紊乱失调、消化吸收障碍，可以出现腹泻，另外如果胃肠不耐受牛奶里面含有蛋白成分也会出现这种情况。因此建议日常生活中不要大量摄入，一方面可能会造成腹泻，另一方面也不利于肠胃的吸收而导致浪费等情况，建议适可而止。另外建议不要空腹喝，如果出现这些症状，建议还是少喝，并且不要搭配其他的食物或者饮料。
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/05/21收听(68018)
便秘患者可以喝酸奶，因为酸奶中含有益生菌，益生菌可以调节肠道菌群，改善肠道微生态，所以对便秘有一定效果，便秘患者不建议喝牛奶，牛奶中含有钙质以及蛋白质比较高，不容易消化、吸收，容易加重便秘情况。对于便秘患者，除了在奶制品方面进行选择，平时建议多摄入纤维素比较多的蔬菜和水果，注意运动，注意多喝水，晨起可以喝杯蜂蜜水或淡盐水，也可以适当用药物来缓解便秘，可以服用促动力、助消化、调节肠道菌群以及通气、排便的药物。
郭晓鹤│新乡医学院第一附属医院
2020/05/15收听(63848)
"喝牛奶拉肚子提示乳糖不耐受，乳糖不耐受分为继发性乳糖酶缺乏症和成人乳糖酶缺乏，继发性乳糖酶缺乏症多为环境因素所致，如各种胃肠道疾病、肠道寄生虫感染、轮状病毒性肠炎等，损伤肠黏膜上皮，破坏乳糖酶，引起乳糖酶缺乏，此类疾病在胃肠道炎症恢复之后可以好转。原发性乳糖不耐受是乳糖不耐症的主要类型，为常染色体隐性遗传，乳糖酶活性在新生儿期最高，断乳后降低，成人乳糖酶缺乏者的乳糖酶活性仅为最高时的10%，是由于乳糖酶的mrna表达减少所致。临床上表现为进食含乳糖食物后出现腹胀、腹泻、腹痛，诊断有赖于乳糖耐量试验和氢呼气试验，用发酵乳继酸奶替代，饮用低乳糖牛乳或减少牛乳摄入量可改善症状。"
苏琳│北京大学人民医院
2020/04/10收听(55712)
"牛奶中含有一定量的乳糖，乳糖是一种双糖，需要在半乳糖酶的作用下分解成半乳糖和葡萄糖，从而利于吸收，很多中国人因为身体内缺乏半乳糖酶，缺乏半乳糖酶使糖类成分的消化、吸收受到一定的障碍，所以牛奶喝多了就会出现拉肚子的表现。拉肚子多会出现腹胀、肚子咕咕叫或者大便不成形、大便糊状甚至有的可以变成水样便，所以牛奶喝多了拉肚子，多考虑和半乳糖酶的缺乏有一定的关系。另外，也有可能是因为牛奶喝的过多、过快导致没有办法得到一定的消化和吸收，从而出现拉肚子的表现，所以牛奶喝多了拉肚子，考虑与以上两种原因关系比较大。"
张强│山东省立第三医院
2019/09/18收听(91630)
牛奶不能治疗便秘，牛奶中含有蛋白质，遇到胃酸后容易形成硬块，使大便不易排出导致便秘。便秘患者不能靠喝牛奶来改善便秘，可以通过饮食、运动，必要时服用药物来综合调理，饮食方面避免辛辣、刺激的食物，多摄入纤维素含量较高的蔬菜、水果，注意多饮水，适当多运动，如做按摩腹部的办法，必要时服用药物进行调理，可以用益生菌，必要时加用通气、排便的药物，比如芦荟珍珠胶囊、通便灵胶囊等。
2020/04/16收听(55104)
牛奶通常会导致便秘，也会导致腹泻，但不同的人群对牛奶的表现不同，常见分析如下：1... 刘汶│首都医科大学附属北京中医医院 2024/01/03播放(48200)
牛奶通常会导致便秘，也会导致腹泻，但不同的人群对牛奶的表现不同，常见分析如下：
1...
刘汶│首都医科大学附属北京中医医院
2024/01/03播放(48200)
"牛奶过敏一般不会出现便秘，相反牛奶过敏反而会导致便出现腹泻。黄种人、亚洲人由于缺乏乳糖酶的情况比较多见，因此很多人对于牛奶不耐受，也就是常说的病人在用牛奶或其他奶制品的食物之后会出现腹泻，甚至腹痛的表现，就是对牛奶的不耐受出现过敏反应、肠道不吸收，再加上过敏原的刺激病人反而会造成分泌增多。所以牛奶过敏一般不会便秘，反而造成腹泻、大便次数增多，甚至有一些病人会出现水样泻或者是糊状泻，当停止牛奶的摄入之后这种症状可以随之得到改善。如果反复多次出现服用牛奶或奶制品导致拉肚子情况，可能就是对牛奶不耐受、乳糖酶缺乏，此时就要减少或者避免牛奶及其他奶制品的摄入，从而减少牛奶对人体的影响。"
赵严│上海市第十人民医院
2020/02/13收听(16416)
"中国营养学会在《中国居民膳食指南（2016）》中推荐成人奶的推荐摄入量是300g。如果喝牛奶不耐受，可以用一些其它的奶制品，比如用酸奶或者用奶粉按照1:8的比例调制成液态奶。奶不包括奶饮料或者含乳饮料，从饮料和奶的营养成分来说差别比较大，奶类的主要营养特点，除了提供优质蛋白质外还有丰富的钙质，是人体钙的一个主要食物来源，所以建议大家每天要保证300g的奶以及酸奶类的奶制品。牛奶里面往往含有大量的优质蛋白，而且还具备丰富的脂肪，可以帮助人体补充钙剂的健康饮品，所以不妨可以每天晚上睡觉前喝一杯牛奶，这样不仅可以保证睡眠质量，还有利于保护胃黏膜，补充钙剂。"
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/05/12收听(41034)
"牛奶是一种营养价值较高的食品。喝少了难以发挥它应有的作用。喝多了难以消化，吸收和利用。可以根据年龄，经济条件来确定每天的喝奶量。成人每天保证喝250mL左右，最多不要超过1000mL。10岁左右的孩子，每天喝250mL左右即可，不要太多，也不要太少，老年人1天喝1杯就可以了。"
王锦涛│郸城县中心医院
2018/06/20收听(20472)
"《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天喝的牛奶大概在250ml左右，如果牛奶喝的过少可能会造成钙质的欠缺。因为牛奶是非常好的补钙的载体，牛奶当中不光钙质含量高而且吸收率高，适当喝牛奶在预防骨质疏松方面的好处非常明显。但是牛奶也不能喝的过多，因为从中医食疗的角度上来讲牛奶偏寒凉，如果牛奶喝得过多会对于体内的阴阳平衡产生一定的负担，从而也会引起疾病。因此，《中国居民膳食指南》推荐的每天喝的牛奶大概是在250ml左右。"
2020/02/13收听(36240)
一天喝多少牛奶要根据人群决定基本的需要量，一般普通人保证每天一袋奶，小朋友喝奶要更多些，孕妇每... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/06/15播放(72810)
一天喝多少牛奶要根据人群决定基本的需要量，一般普通人保证每天一袋奶，小朋友喝奶要更多些，孕妇每...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/06/15播放(72810)
"空腹喝牛奶是不科学的，也是不可取的。由于水在牛奶中占有大量的比重，空腹喝较多的牛奶稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。空腹时，肠蠕动很快，牛奶在胃肠道通过的时候很快，存留时间很短，营养成分往往来不及被吸收，匆忙进入大肠被排走。牛奶中含有丰富的优质的蛋白质，这些蛋白质的主要成分是构成人体主要的营养成分，对组织有修复的作用。若空腹喝牛奶，不但牛奶从胃中排出很快，而且上述宝贵的蛋白质，还会被人体分解，作为热量而被消耗掉，就不能完全起到蛋白质应有的作用。如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就会转变成糖和蛋白质的能量，所以空腹喝牛奶是不可取的。"
王强│枣庄矿业集团中心医院
2018/10/16收听(88858)
"蜂蜜与牛奶可以一起喝。蜂蜜可以提供热量，特别是糖，牛奶可以提供蛋白，两个一起喝对于人体的益处还是很多的，可以起到互补的效果，能治疗痛经，促进骨骼生长和钙的吸收。蜂蜜提供的糖，可以短时间内为人体供给能量，而牛奶中的蛋白经过吸收，更有利于改善人体营养不足的状态。一般蜂蜜和牛奶的比例是牛奶250g，蜂蜜20g左右，这样的合理搭配更有利于人体吸收。作为糖尿病患者，不建议进食蜂蜜与牛奶，因为过甜的食物会引起血糖不稳定，对于控制血糖没有好处。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/02/23收听(46534)
蜂蜜与牛奶可以一起喝，尤其是对于需要额外增加热量，或在疾病恢复期的患者，虽然摄入的食物体积没有... 袁媛│山东省立医院 2023/02/09播放(98800)
蜂蜜与牛奶可以一起喝，尤其是对于需要额外增加热量，或在疾病恢复期的患者，虽然摄入的食物体积没有...
袁媛│山东省立医院
2023/02/09播放(98800)
湖北省中西医结合医院 温暖
播放次数：3.25万
播放次数：2.75万
播放次数：4.8万
播放次数：5.69万
