对于喉咙吃东西划破了，可以通过以下方法治疗：

1、一般治疗：出现吃东西划破喉咙时，首先患者一定不要过于惊慌，如果仅出现带血性的痰，或者极少量出血，后期没有再出现出血的情况，可以在家进行简单处理，一定不要强行服用较硬、煎炸类食物，以免再次损伤创口，引发较严重的并发症。此时，患者可以考虑清淡饮食、流质或者半流质饮食，同时一定要避免食用过热的食物；

2、药物治疗：如果划伤比较严重，患者的疼痛比较严重，但是出血并不多，可以考虑预防性口服抗生素类药物，首选的为青霉素类药物，如阿莫西林，或者头孢类，如头孢克肟、头孢克洛。大部分此种划伤所引起的疼痛，在1周之内即可消失，而不遗留有任何的后遗症；

3、手术治疗：如果喉咙划伤比较厉害，患者出现严重疼痛，或者不能停止的出血，建议一定要前往当地医院的耳鼻喉科门诊就诊。患者应该进行常规咽喉部的检查，以明确破损的大小，必要时有可能会需要行手术治疗。