北京大学第一医院
内分泌内科
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方便面主要成分为碳水化合物。大家如果想避免发胖，必须要了解自己每日摄入的总热卡。可以在吃方便面的时候尽量少放油包。因为方便面里含有碳水化合物，碳水化合物可在体内转化为糖，糖在身体里可能变成脂肪，所以如果过量进食方便面，或者在食用方便面的同时，进食过多主食或肉类等，每日进食的热量超过人体需要的热量，就可能导致发胖。所以关键是吃的热量和全天需要的热量的问题。
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偶尔吃方便面会不会变胖，应具体问题具体分析。虽然只是偶尔吃方便面，但方便面中含有一定的能量，如... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/27播放(79078)
偶尔吃方便面会不会变胖，应具体问题具体分析。虽然只是偶尔吃方便面，但方便面中含有一定的能量，如...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/27播放(79078)
"方便面给生活带来便利，有时候长期没吃，想起来禁不住诱惑，吃一次解馋，偶尔吃不会使身体长胖，但是现在没有任何人会长期吃方便面，因为方便面属于膨化类的食品，通过油炸的方式制作，将面块烘干，里面含有大量的油脂，还含有很多的食品添加剂，主要是为了长期保存，但是这些油以及食品添加剂有损人体的健康，但是偶尔吃影响并不是很大。体重超重、肥胖最主要的原因是摄入的热量有超过消耗的状态，要想控制体重，防止长胖，最主要的原因要管住嘴，摄入的热量和消耗的能量平衡，不要长期摄入量超过消耗的状态。对于如何防止长胖，最主要的是科学的生活方式，要注意均衡营养的饮食，主食粗细搭配。方便面带来方便的同时也带来更多的热量，另外，高油脂对血脂有影响，添加剂对身体有损伤，各种新鲜的蔬菜、水果有益于健康，肉、蛋、奶应该适度、适量，要记住少油、少盐、少糖，要注意坚持运动，科学的运动帮助饮食控制，防止变胖。注意戒烟、限酒，心理的平衡也非常重要，偶尔吃方便面并不会长胖，偶尔解馋没有太大问题，但是不要把偶尔变成经常。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/26收听(99012)
"方便面不是特别健康的食物，其主要成分是碳水化合物，方便面脂肪含量比较高。因为是油炸处理过，所以方便面的热卡比较高。晚上如果只吃方便面不吃其他的食物，还是容易会引起体重的增加。方便面的碳水化合物和脂肪含量比较高，晚上吃完晚饭以后的，活动量比白天较少，很快会进入到睡眠状态，高碳水化合物、高脂肪的食物进入人体一晚上在体内代谢，很容易转变成脂肪在体内沉积，会导致体重的增加。如果喜欢吃方便面，可以白天食用，白天吃对体重影响比较小，白天的活动量也比晚上多。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/07/18收听(64626)
"吃方便面在没有控制总热卡的情况下，长期使用是会变胖的。方便面是碳水化合物，方便面是经过油炸的食物，含的热量比较高，经常食用泡面摄入的油脂、碳水化合物均可增加。如果每天的进食大卡并没有进行总量的控制，食入的方便面就会使得热量增加，机体就会把多余的热量以脂肪的形式储存起来，久而久之产生肥胖。要进行减肥的患者，最好是根据患者的身高计算出理想体重，再根据患者所从事的职业计算出每天的食物大卡，按碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果所产生的总热卡进行全方位的控制。同时选择一项适合患者的运动坚持下来，包括游泳、跳绳、跳操、骑单车、跑步、走路都可以，只有入量少于出量，机体才能达到减肥的效果。 "
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/07/09收听(83020)
"减肥期间不建议吃方便面，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量。减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。方便面含有高油脂、反式脂肪酸，也含有过多的热量，不利于减重期间热量的控制，会影响减肥的疗效，减肥期间不建议吃方便面。同时，其他的像高油食物，比如所有的坚果、超市包装的小食品，油炸、油煎食物，汉堡、薯条，甚至冰激凌、冷饮、高脂的肉类、动物内脏、荤油、肥肉、排骨、烧烤、麻辣烫，各种外卖尽量避免吃。另外，还有不要忘记含糖在减肥期间也不能吃，像甜饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油、面包、糯米类的黏食，减肥期间也应该避免。"
2020/08/05收听(10756)
"晚上吃面是否会发胖，是有由很多方面决定的：第一、晚上吃面的量，如果只吃了50g左右的面，正好满足了晚餐时的能量所需，这时也不会发胖。如果是吃了100g以上的面，超过了晚上能量所需，可能就会发胖。第二、晚上吃面之后是否会增加运动，如果晚餐吃的面正好被运动所消耗的能量所抵消，也不会发胖。第三、即使是晚上吃了一定量的面，而白天吃了过多的蛋白质和脂肪类物质，不能完全被人体所消化，也可能会出现发胖的情况。晚上吃面是否会发胖，跟吃面的总量、是否会运动，和白天吃的饭量都有很大的关系。"
孔媛│北部战区总医院
2020/03/09收听(65412)
"经常吃方便面很容易导致肥胖，原因如下：1、方便面很多的面饼都是油炸制作而成，其中含有丰富的油脂，而1克油脂能够产生9千卡的热量，经常吃方便面会导致过多能量进入体内而引起肥胖的高发；2、方便面的佐料往往以辛、辣、咸为主，有刺激提高食欲的作用，在吃完方便面后因为口渴、口辣会摄入其它过多的食物，进一步造成能量的超标摄入引起肥胖；3、方便面欠缺维生素和矿物质，使体内的代谢发生紊乱，进而更容易导致脂肪储存而造成肥胖。"
2020/02/18收听(81826)
进食凉冷面是否会变胖，具体分析如下：1、进食适量凉冷面并不会引起过多能量进入体内... 张晓伟│河北省人民医院 2023/02/09播放(62670)
进食凉冷面是否会变胖，具体分析如下：
1、进食适量凉冷面并不会引起过多能量进入体内...
2023/02/09播放(62670)
"婴儿发烧在临床工作中最常用的还是一般的治疗，一般的治疗包括对因治疗和对症处理。对因治疗就是查孩子发烧的原因，是病毒感染，还是细菌感染，针对不同的病因，采取不同的处理措施。其次，对症处理，当孩子体温大于38.5℃的时候，可以采取口服退烧药的治疗，常用的药物有布洛芬或者对乙酰氨基酚，这两种药物在临床中是非常常用的，而且效果不错，安全性也很高。当体温小于38.5℃的时候，可以采取物理降温的方案，如多喝温开水、贴退热贴、温水擦浴等，效果也是不错的。只有在孩子体温不是太高，精神状态好这些情况下，可以选择婴儿推拿治疗，中医推拿是基于中医经络理论的外治疗法，小儿至阴至阳的体质特点使得小儿更易对外界的刺激作出反应，所以中医小儿推拿相比普通推拿还是有一定的效果，值得一试。"
石计朋│佛山市妇幼保健院
2018/03/15收听(88262)
"方便面作为一种可带走的食品，很方便。但是里面含有防腐剂，常吃泡面是没有营养，吃多了会引起肥胖，而且经常食用会引起营养不良。因为方便面制作的食物是经过油炸后干燥密封包装而成的，家人为了省事，省时间或者加班的人们通常吃方便面，是为了充饥。但是这种食物不能当成饭食用，尤其在晚上。由于方便面放的时间会时间长，会引起包装破裂封闭不严，导致细菌毒物污染的可能，这个时候服用会出现消化道的疾病。同时，也会诱发心脑血管疾病的发生。如果发生霉变，还有可能会引起食物中毒，所以泡面不建议服用，尤其在晚上更不能服用。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/15收听(41350)
"凌晨吃泡面容易长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量，长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式，储存在体内带来肥胖。肥胖影响生活质量，肥胖让我们寿命缩短，应该预防肥胖，避免发胖。最重要的是减少热量的摄入，增加能量消耗。凌晨吃东西就容易长胖，而且凌晨吃泡面更容易发胖，泡面里面含有大量的油脂、碳水化合物和很多的热量，如果凌晨吃泡面，过多的热量摄入又不注意锻炼，影响睡眠，会更容易长胖。要想避免发胖，健康的生活方式最重要，均衡的营养，同时规律的吃好三餐，吃完三餐以后尽量不吃零食，要规律的作息，保证充足的睡眠，同时要注意坚持锻炼，养成运动的爱好，有效的消耗热量，避免发胖。另外，泡面属于垃圾食品，尽量不吃，本身就容易让我们长胖。"
2020/06/28收听(97618)
吃方便面并没有致癌的证据，所以吃方便面不会致癌，但长期、大量吃方便面并不营养、健康。食品药品监... 杨毕伟│复旦大学附属中山医院 2023/03/13播放(88498)
吃方便面并没有致癌的证据，所以吃方便面不会致癌，但长期、大量吃方便面并不营养、健康。食品药品监...
杨毕伟│复旦大学附属中山医院
2023/03/13播放(88498)
"在日常生活中，吃方便面有可能会长痘痘，或者是加重原来的痘痘。因为方便面是一种油炸食品，是一种不健康的食品，吃了之后有可能会刺激皮脂腺分泌增加，从而使毛孔堵塞而导致毛孔粗大，最终形成粉刺或者是毛囊炎性的痤疮，痤疮患者在饮食上需要注意以下几方面：一、不能吃油炸的食品。二、不能吃甜的食物，尤其是含糖成分比较高的食物，比如奶茶，以及蛋糕里面的奶油等等，这些尽量避免吃。三、不能吃辛辣、刺激的食物，因为吃了辛辣、刺激的食物会导致皮脂腺分泌增加，最终导致毛孔堵塞。四、不能喝酒，喝酒会刺激皮脂腺分泌增加，或者是性激素分泌增加而加重痤疮。"
欧运超│武汉市中心医院
2021/07/22收听(71622)
"因为每个人的吸收情况都是不一样的，如果是吸收很好导致的长胖，这种情况建议尽量注意减少油脂的摄入，多吃清淡的食物，防止过多油脂、油腻食物的摄入，或者是由于个人体质而造成的，建议胃不好的应该进行合理的饮食，不然会对身体造成影响的，健康是最重要的，不能只重视减肥，或者采用节食减肥。身体经过长期的变化，已经形成了一个为了让自己存活而很容易储存脂肪的一个身体。还有一些人尽管吃得少，有人一天就吃两顿饭，甚至一顿饭，但是每一次吃的食品热量非常高。而且如果没有按照科学的方式去进食，也会导致内分泌控制食欲的激素的改变，吃进去的饭代谢会特别低。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/12/24收听(65426)
吃很多却不胖具体原因如下：1、不易胖体质：对于多数年轻人而言，由于代谢较好，正常... 刘晓│北京医院 2023/10/04播放(58600)
吃很多却不胖具体原因如下：
1、不易胖体质：对于多数年轻人而言，由于代谢较好，正常...
刘晓│北京医院
2023/10/04播放(58600)
"吃很多却不胖与胃火旺盛、小肠吸收不良综合征、甲亢等因素有关。正常情况下，食物摄入过多后会产生热量在体内聚集，当热量无法被消耗掉之后，就会转化为脂肪从而导致身体发胖。但是一部分人身体上会存在有胃火旺盛现象，这些人的新陈代谢会比较旺盛，胃内的食物会被快速的消化排空，而无法将食物中的能量更好的转化，因此吃的多身体却不会出现发胖。食物中的营养主要是在小肠之中吸收的，一旦小肠之中存在有吸收方面障碍，比如患有小肠吸收不良综合征，就无法将食物中的营养更好的吸收利用起来。这时吃的再多也不会出现发胖，甚至一部分人还会出现营养不良表现。甲亢是属于高代谢疾病，是因为甲状腺激素分泌过于旺盛导致。由于这种疾病会大量消耗掉人体的能量，因此会出现吃的多身体却消瘦的表现。"
周毅│湖北省中医院
2020/03/11收听(43012)
"方便面一般是油炸食品，脂肪含量大约在20%左右，每100g方便面含有大约450kcal的热量，而且加入的料包也含有较多脂肪，属于高热量食物，所以任何时间过多进食方便面，都可能造成肥胖。如果睡前进食方便面，由于入睡后代谢率降低，会有更多的热量转化为脂肪，更容易加重肥胖。另外，方便面的制作过程中，也会加入较多防腐剂和添加剂，非常不健康，所以睡前要尽量避免进食方便面。夜间可以适当进食水果和少量牛奶，这些食物热量远比方便面低，而且容易产生饱腹感。另外，进食后也要避免立即入睡。"
赵建群│济南市中医医院
2019/06/04收听(67248)
如果患者在晚上偶然一餐吃方便面，不用担心会带来肥胖和健康的问题。如果一直有晚上吃方便面，来代替... 袁媛│山东省立医院 2023/12/04播放(89744)
如果患者在晚上偶然一餐吃方便面，不用担心会带来肥胖和健康的问题。如果一直有晚上吃方便面，来代替...
袁媛│山东省立医院
2023/12/04播放(89744)
"方便面不是有毒物质，它只不过是一种速食，方便面的营养成分较低，但是不会引起胎儿畸形。吃方便面多了确实对身体不好，因为里面含防腐剂，孕期最起码要增加营养，营养要丰富，搭配要合理。引起胎儿畸形是很麻烦的事情，也是很复杂的过程，不是吃几顿饭或者吃药物就马上畸形了，方便面不是强毒力的食物，吃几次方便面不至于引起畸形，但是它确实没有营养，对妊娠没有任何帮助。怀孕期间为了满足宝宝生长发育所需，孕妇需要摄入更多、更全面的营养素，所以孕妇的饮食应当尽量多样化。孕妇平时要注意营养成分要均衡，避免长时间吃方便面，应该酌情增加副食，比如吃一些香肠、熟鸡蛋、卤肉等。"
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2020/05/25收听(50532)
"在怀孕期间尽量不要吃太多的方便面，因为方便面的制作过程当中，会加入对胎儿影响不好的佐料，会加入防腐剂、色素或者香辛料，还有一部分方便面在制作调料的过程当中加入油脂，这样会容易导致胎儿的发育不好。方便面没有营养，有可能在怀孕前三个月吃得过多的时候，会造成胎儿的畸形，在怀孕中后期吃方便面太多会导致营养不良，如果吃辣的方便面还会容易引起上火，导致便秘的现象。在怀孕期间尽量多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃营养丰富的食物，可以适量的多吃点瘦肉、蛋黄，优质蛋白丰富的食物虾、新鲜的活鱼之类的。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/07/19收听(68566)
北京宣武医院 李力卓
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