肠胃炎应该吃比较容易消化，刺激性不太强的食物，减少对胃肠道刺激，比如吃较软，容易消化的食物，不要吃太咸的腌制食品，如果不太习惯，也不要吃比如辛辣刺激性食物。主要吃粗纤维、蔬菜，不要吃太多肉。也还是要注意饮食的干净，要减少食物中的细菌、污染导致急性胃肠炎，以及急性腹泻的情况的发生。另外对于胃肠炎，还可以吃有一定的治疗和保养作用的食物，比如益生菌酸牛奶，或者含有益生菌的食品，这些对胃肠道都有一定的保护作用。