首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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尿酸高可以吃茭白，茭白属于蔬菜类的低嘌呤饮食。茭白含有比较高的纤维，对于补充维生素、钙、铁等都会有一定的帮助。尿酸高也就是高尿酸血症是代谢性疾病的一种，是由于嘌呤代谢所引起的血尿酸的升高，患者应该管住嘴。
食物分为高嘌呤食物和中嘌呤食物，以及低嘌呤食物三大类，血尿酸高不能吃高嘌呤食物。对于中嘌呤的食物，患者也要适量而不能多吃，但可以吃低嘌呤的食物，如新鲜的蔬菜及水果、牛奶、鸡蛋、米、面，则尿酸高可以吃茭白。
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"尿酸高也可以吃茭白，茭白属于药食同源类的食物，从中药的功效来讲，具有清热解毒、通利小便的作用，更适合于湿热体质的人群，可以辅助促进尿酸的排泄，不适合脾胃虚寒的人群。但是由于茭白含有一定量的草酸，所以如果高尿酸血症或者痛风患者伴有肾结石，建议在茭白食用的时候应该用开水进行煮烫，来去除其中的草酸，以免造成结石加重。从营养价值角度来讲，茭白属于高钾低钠类的食品，对于合并有高脂血症以及心脑血管等疾病的人群，比较适合食用，而且含有较多的碳水化合物，蛋白质能补充人体的营养，也具有一定的强壮身体的作用。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/21收听(93392)
"孕妇在怀孕期间可以食用茭白，茭白中富含丰富的维生素和矿物质，茭白中含有维生素B1、维生素B2等，可以有效促进肠蠕动，所以孕妇食用茭白可以有效缓解便秘的症状。同时若在夏天食用茭白，还可以消暑解渴，防止夏天上火。茭白所含热量较低，孕妈妈服用还有控制体重的功效，但应该注意茭白不能与豆腐同食，容易流失钙质，诱发结石。同时胃肠功能不好、脾胃虚寒、消化不良、腹泻的孕妇也不建议服用，因为茭白钙质不易被人体吸收。食用茭白需要定量服用，可以用来炒肉、炒鸡蛋等。"
胡春杰│哈尔滨医科大学附属第四医院
2019/05/30收听(44036)
"吃茭白对肠癌有好处，茭白内部纤维素的成分比较多，能够有利于患者大便的形成，可以帮助患者正常的排便，这样就能够有效预防肠癌的发生。另外，患者有肠癌，手术治疗以后多吃茭白也能够促进大便生成，有利于患者肛门排气、排便，防止手术以后出现肿瘤的复发。因为肠癌有很多是肠道内部的环境改变所导致，比如患者吃纤维素的食物比较少，精细的食物比较多，或者油脂含量比较高的食物、高热量的食物，时间长有可能会导致肠道出现肿瘤，所以建议患者也可以适当多吃纤维素含量多的食物。"
汤大纬│合肥市第二人民医院
2021/02/08收听(62264)
痛风可以食用茭白。茭白属于蔬菜，并属于低嘌呤饮食范围，每100mg茭白含有嘌呤低于25mg，不... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/07/15播放(59344)
痛风可以食用茭白。茭白属于蔬菜，并属于低嘌呤饮食范围，每100mg茭白含有嘌呤低于25mg，不...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/07/15播放(59344)
茭白具有解热毒，除烦渴，利二便的功效。对于消渴症，烦渴，二便不通，黄疸，痢疾，热淋，乳汁不下，疮疡等病变都有明显的治疗作用。茭白甘寒能够利尿祛水，对于四肢水肿，小便不利以及夏季暑热出现的烦渴症状，都可以通过茭白进行调理。茭白还具有解酒毒的功效。茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，有强壮机体的作用。另外，对于黄疸型肝炎有明显的退黄、保肝作用。所以上述病症都可以通过茭白进行调理治疗，会收到良好的效果。
王海丰│朝阳市第二医院
2018/11/16收听(19572)
食用适量的茭白并不是发物，适量食用茭白并没有非常明显的寒凉属性，也没有非常偏颇的温热、辛辣刺激... 张晓伟│河北省人民医院 2023/08/21播放(52182)
食用适量的茭白并不是发物，适量食用茭白并没有非常明显的寒凉属性，也没有非常偏颇的温热、辛辣刺激...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/21播放(52182)
"茭白是水生蔬菜，它具有解热毒、除烦渴、利二便的功效。经常食用，对于身体除烦热、消渴、黄疸、痢疾、目赤、风疮以及利尿解酒都有良好的调理和治疗作用。当身体出现水肿、小便不利等症状，都可以通过茭白进行调理和治疗。另外当身体出现饮酒过度，茭白还具有解除酒精中毒、酒醉后不醒的作用。另外它含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪等，能够对人体进行营养补充，具有强壮身体的作用。另外它含热量低，水分高，对身体有饱腹感，是减肥人士的理想食材。"
2018/10/28收听(18522)
"小孩是否能吃茭白要根据体质而定，具体情况如下：一、能吃茭白：如果小孩表现为手脚心发热、口唇发红、口干、口渴、尿少、大便干燥等症状时，可以适量吃茭白，吃茭白还有如下好处：1、促消化：茭白中含有的膳食纤维丰富，适量吃茭白可加快食物残渣的排空速度，从而促进消化。2、清热利尿：茭白性滑而利，具有清热、通大小便的作用，能解烦热，阴虚火旺的小孩食用后，能缓解手脚心发热、口干、口渴、尿少的症状。3、促进发育：茭白中含有蛋白质、多种氨基酸，还含有磷、钾、镁、钙等矿物质，并且还含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养物质，小孩适量食用能为身体补充营养，可以促进发育。4、美白肌肤：茭白中含有大量的豆醇，能清除人体内的活性氧，还能抑制酪氨酸酶活性，能阻止黑色素生成，适量吃茭白能使皮肤白嫩。二、不能吃茭白：如果小孩平时四肢冰凉、怕冷、大便次数多、溏稀，不能吃茭白，因为茭白性寒，吃茭白后容易导致上述症状加重。"
邹丽萍│长春市中医院
2023/03/22收听(44778)
茭白就是经常吃的蔬菜品种，味道不甜，所以糖尿病病人吃茭白完全没有任何问题，就是普通的蔬菜。但没... 尹德海│北京协和医院 2023/03/23播放(47153)
茭白就是经常吃的蔬菜品种，味道不甜，所以糖尿病病人吃茭白完全没有任何问题，就是普通的蔬菜。但没...
尹德海│北京协和医院
2023/03/23播放(47153)
茭白功效与作用如下：1、缓解疲劳：茭白的碳水化合物能产生4000cal/g的热量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/07播放(95906)
茭白功效与作用如下：
1、缓解疲劳：茭白的碳水化合物能产生4000cal/g的热量...
2023/04/07播放(95906)
"孕妇是可以吃茭白的，原因如下：第一、茭白能够补充人体各种营养成分，是一种营养含量高、富含人体所需多种氨基酸的食品；第二、可以减轻怀孕后期肢体水肿的症状，还有利于排尿的作用，在夏天食用可以降低孕妇过高的体温；第三、茭白含有丰富的维生素，可以保证胎儿视觉发育，提高孕妇身体免疫力；第四、避免营养摄入过多导致过度肥胖，因为茭白的卡路里很低，而且富含水分，吃后很容易产生饱腹感；第五、茭白中含的大豆醇能清除体内的活性氧，从而防止黑色素的产生，软化皮肤表层的角质层，使皮肤光滑、细腻，具有使皮肤变美的作用。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/08收听(69470)
茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，茭白甘... 陈禹│中日友好医院 2023/05/24播放(83916)
茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，茭白甘...
陈禹│中日友好医院
2023/05/24播放(83916)
茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，茭白甘寒、性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便、除烦解酒，还能解酒毒，治酒醉不醒，茭白还具有补虚健脾、利胆退黄的作用。
2017/07/10收听(82874)
"茭白有泻火除烦、解毒利尿之功，可用于温病邪热扰心，可与淡竹叶同用，以泻火除烦。本品清心泄热，也可用于热病津伤、心烦口渴，可与生石膏、芦根同用。若是孕妇热盛烦躁而渴，茭白可与黄芩、麦冬配伍。本品清心降火、利尿，用于心火旺盛、口舌生疮以及小便淋漓涩痛，常与滑石、白茅根同用。茭白含有多种维生素和微量元素，可作为食欲不振引起的营养不良的食疗之品。中医认为利尿，淡渗之品会导致孕妇流产，茭白有利尿作用，所以孕妇最好尽量减少食用。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/06/29收听(63832)
尿酸高的患者，建议尽量少吃或者不吃羊肉串，尤其是血尿酸含量＞500μmol/L或曾经发作过痛风... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/12/11播放(97292)
尿酸高的患者，建议尽量少吃或者不吃羊肉串，尤其是血尿酸含量＞500μmol/L或曾经发作过痛风...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/12/11播放(97292)
尿酸高的人群可以食用芹菜。对于血尿酸升高的人群，建议多食用低嘌呤含量的蔬菜。而芹菜是嘌呤含量比... 刘爱华│北京医院 2023/10/15播放(55840)
尿酸高的人群可以食用芹菜。对于血尿酸升高的人群，建议多食用低嘌呤含量的蔬菜。而芹菜是嘌呤含量比...
刘爱华│北京医院
2023/10/15播放(55840)
尿酸高可以食用绿豆粥，绿豆有清热、解暑、解毒的作用。尿酸高的患者在饮食方面主要是限制高嘌呤食物... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/07/13播放(91068)
尿酸高可以食用绿豆粥，绿豆有清热、解暑、解毒的作用。尿酸高的患者在饮食方面主要是限制高嘌呤食物...
2023/07/13播放(91068)
"尿酸高需要低嘌呤饮食，高嘌呤食物主要是指海鲜、动物内脏、大量肉类以及饮酒，尤其是啤酒，菌类以及豆制品含嘌呤也是高的食物，需要减少或者禁止食入，所以毛豆也是尿酸含量比较高。尿酸患者不建议吃毛豆，如果急性期必须药物治疗，需要大量饮水，必须严格控制饮食。如果非急性期，也要根据尿酸的情况选择药物治疗，同时控制饮食，最好把尿酸控制在300-330μmol\/L之间，有利于病情的控制，高尿酸和患者控制饮食需要长期坚持才能取得良好的效果。"
张英泽│保定市第一中医院
2019/11/27收听(96386)
如果尿酸含量400μmol/L多，对于食物限制并不是太严格，对高嘌呤食物还是有所限制。鲈鱼包括... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/04播放(43969)
如果尿酸含量400μmol/L多，对于食物限制并不是太严格，对高嘌呤食物还是有所限制。鲈鱼包括...
2023/04/04播放(43969)
尿酸高的人群可以吃面食，面食是一种低嘌呤含量的食物，每100g面粉中嘌呤含量在17mg，但需注... 刘爱华│北京医院 2023/06/03播放(54318)
尿酸高的人群可以吃面食，面食是一种低嘌呤含量的食物，每100g面粉中嘌呤含量在17mg，但需注...
2023/06/03播放(54318)
湖北省中西医结合医院 温暖
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