直肠癌晚期患者的饮食需要根据具体的情况判断，具体分析如下：
1、无手术情况：如果有梗阻的情况，这时需禁食。如果没有形成梗阻，可食用易消化的饮食，避免较硬，使大便硬结的食物，容易刺激直肠肿瘤，导致出血。可以吃蒸鸡蛋、牛奶、豆浆等高蛋白饮食以及膳食纤维、营养粉等食物；

2、手术后：如果患者做手术后有吻合口，在住院期间或者短期内饮食需要逐渐过渡。开始只能喝水，逐渐到流质以及半流质，半流质包括稀饭、烂面条等，再过渡到软食。如果患者做手术后没有吻合口，饮食恢复较快，可以喝牛奶、米汤、豆浆，在2-3天可以过渡到半流质，再进一步过渡到软食。

患者具体的饮食，需要根据具体情况进行判断。