芒果是一种日常常见的水果，如果适量吃不会上火。但如果一次大量吃芒果，就会出现上火症状，特别是会产生胃火。芒果是一种热带水果，通常认为热带水果的性味都会偏阳、热，与其所生长的地区有关。光照时间长，且通常含糖量都会比较高，芒果就具备以上的特性。
所以，这种含糖量比较高的水果，中医认为是入人体脏器的脾胃经。如果少量吃芒果，因为是水果且含水量较丰富，可制约芒果的热性，这样人就不会出现上火症状。
如果一次大量吃芒果，因为芒果含糖量高，且性质又比较沉重，积聚在胃内不容易消化。这样时间久了就会出现上火，特别是脾胃有热的症状。具体在临床表现中，患者会出现食欲下降，不愿意吃东西，有时候还会出现口舌生疮、大便干燥等一系问题。
所以，芒果如果要吃，就需要适量，一次吃太多，会容易上火。
