血尿酸高能吃菜花吗_有来医生

刘爱华
副主任医师

北京医院

风湿免疫科

血尿酸高能吃菜花吗

2021-05-11 13:41播放 :

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视频内容

血尿酸升高的人群可以吃菜花，建议血尿酸升高人群在日常生活当中多吃低嘌呤含量食物，适量吃中嘌呤含量食物，避免进食高嘌呤含量食物。菜花是一种低嘌呤含量蔬菜，每100g菜花当中嘌呤含量约24mg水平，所以血尿酸升高人群适合食用，即使患者处于痛风急性发作期时吃菜花也没有问题。

菜花除嘌呤含量比较低以外，其他营养成分也比较丰富，如含丰富膳食纤维、蛋白质、维生素。其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍，而维生素B₂是大白菜含量的2倍，钙含量可以和牛奶媲美。其中还含有类黄酮样物质，具有一定抗氧化作用，对于保健、降低激素水平有一定好处。菜花本身也是一种低热量蔬菜，适量食用对于控制体重、减肥有一定益处。

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"尿酸高可以吃水果，尿酸是人体嘌呤代谢的产物，人体嘌呤来源有两种，内源是自身合成或核酸降解，占体内尿酸总量的80%，而外源主要是摄入嘌呤的饮食，约占体内总尿酸量的20%。如果高尿酸血症和血管、心脏、肾脏不良预后密切相关，应该严格限制高嘌呤的饮食，像肉类、海鲜、动物内脏、浓肉汤、鸡汤、鱼汤、蔬菜汤、火锅汤，不能喝酒，包括啤酒和白酒。但是可以吃嘌呤含量低的饮食，各种水果属于嘌呤含量低的食物，每100g的水果含有嘌呤都在10mg以下，进食各种水果并不能使体内血尿酸进一步升高，也不会影响使用降尿酸药物的效果。"

语音时长01:21''

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血尿酸高能吃鱼吗

"随着人民生活水平的提高，高尿酸血症的发生率逐年增高，男性血尿酸超过416μmol\/L，女性血尿酸超过357μmol\/L，称之为高尿酸血症。尿酸高是否能吃鱼，鱼类包括海鱼和河鱼，海鱼的嘌呤含量大部分非常高，高尿酸血症患者最好不要进食海鱼。河鱼的嘌呤含量稍微低，但是对于长期高尿酸血症的患者，尤其是反复发作痛风关节炎，或者已经出现肾脏等脏器损伤的患者，最好不要进食各种鱼类。对于血尿酸已经控制比较理想的患者，痛风关节炎没有发作，痛风性肾病控制的也比较理想的时候，稍微进食河鱼是可以的。高尿酸血症有一定危害，长期血尿酸增高会导致部分患者出现急性或慢性痛风关节炎、痛风性肾病，血尿酸增高还会对患者的心脑血管、血糖造成不良影响，因此一旦发现血尿酸增高，必须加予重视。如何降低血尿酸，饮食控制十分重要，在饮食控制方面要强调患者不喝酒、不吃海鲜和动物内脏。"

语音时长02:27''

张学武│北京大学人民医院

2020/03/17收听(37791)

血尿酸高能喝蜂蜜吗

"血尿酸增高可以喝蜂蜜，因为蜂蜜不是高嘌呤食物，而且含有丰富的维生素，对增强体质有裨益，可以适量饮用。尿酸增高主要与进食高嘌呤食物有关系，高嘌呤食物包括动物内脏、鱼、虾以及各种肉类等，豆制品也是高嘌呤食物，但是对尿酸的浓度影响不大，而且含有人体的必需氨基酸，可适量进食。酒类饮品会刺激肝脏，引起尿酸代谢异常，增高尿酸浓度，所以不能喝啤酒、白酒，碳酸类饮料也不能多喝，因为果糖含量比较多，会引起尿酸代谢异常，增高尿酸浓度，甚至引起痛风发作。"

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胡志│辽宁省朝阳市中心医院

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血尿酸高能喝红酒吗

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孕妇可以吃菜花吗

"孕妇可以吃菜花，菜花里面含有各种维生素和微量元素、矿物质，在怀孕期间适量的吃新鲜的蔬菜，可提高身体的免疫力，促进胎儿的生长和发育，特别是怀孕中后期，多吃蔬菜具有润肠通便的作用，能够缓解便秘。在怀孕期间需要补充各方面的营养，不但要吃新鲜的蔬菜、水果，还需要多吃蛋白质含量丰富的食物，如牛奶、瘦肉、蛋黄等营养丰富的食物促进胎儿的生长和发育，有利于孕育健康的胎儿，在怀孕期间还应该注意保持心情舒畅。"

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发炎可以吃菜花吗

"机体某个组织或器官发生炎症的情况下可以吃菜花，菜花味道比较鲜美，营养价值非常高，菜花也有很高的药用价值。菜花中维生素C含量非常高，也具有一定的抗癌作用，所以多吃菜花，对于炎症消退有一定的辅助治疗作用，也可以增加机体的免疫力。菜花的制作上看，尽量不要煎炸，也不要放太多的辣椒，否则对于炎症的消退不利，最好清淡为主。在炎症期间，也可以多吃其他的新鲜蔬菜和水果，多喝水，可以用金银花或蒲公英、菊花类泡水喝。"

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张立文│大兴安岭地区人民医院

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肾结石可以吃菜花吗

"肾结石的形成的与患者个人的体质、饮食习惯以及生活环境都有一定的相关性。但是目前没有直接的研究证据表明，食用菜花会增加患者患肾结石的风险，所以肾结石的患者可以吃菜花。由于肾结石本身的化学成分比较复杂，其中以草酸钙结石成分最常见，所以应该减少食用含草酸比较高的食物，比如浓茶、咖啡、菠菜类的食物。也有部分患者可能是尿酸比较高，形成的尿酸结石，对于尿酸比较高的患者，就建议减少食用动物内脏或海鲜类，含有较高嘌呤的食物，可以减少人体尿酸的形成，会减少形成结石的风险。"

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什么是血尿酸？

血尿酸实际上是我们机体一个细胞核里的成分，嘌呤核苷的代谢的一个中间产物。血尿酸升高叫高尿酸血症，原因主要是有两个。一个方面，就是我们体内代谢酶出现异常，产生的尿酸增多。还有比方说肿瘤的病人，放化疗以后，细胞大量的分解，产生大量的嘌呤物质，在我们体内代谢以后产生的尿酸增多。这两种情况，一个是代谢酶的异常，一个是肿瘤放化疗以后产生的多。还有就是肾脏功能不好了，排泄减少了，因为尿酸大部分是要通过肾脏排泄的，那么肾脏功能不好了，肾脏排泄减少了也可以出现高尿酸血症这种情况。

语音时长00:55''

谭昭│中日友好医院

2017/10/17收听(31799)

痛风菜花可以吃吗

菜花属于嘌呤含量较低的食物，食用以后不会明显增加痛风患者的血尿酸浓度，所以可以正常食用。大部分绿色蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋均属于低嘌呤类饮食，痛风患者都可以正常食用。痛风患者的饮食原则一般是避免进食高嘌呤类食物，在缓解期可以适量地进食中等嘌呤含量的饮食，对于低嘌呤类饮食可以正常进食。痛风如果不能积极有效控制、反复发展，除出现关节受累导致关节肿大、僵硬、畸形以外，还可以出现痛风湿，甚至出现痛风性肾脏病变，导致蛋白尿、高血压、水肿，病情严重的还会出现肾衰竭、尿毒症，甚至危及患者的生命。在痛风急性期，患者除积极控制饮食以外，建议每日饮水2000mL以上，也可以联合碳酸氢钠口服碱化尿液。

语音时长01:58''

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痛风可以吃菜花吗

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血尿酸正常范围

"血尿酸的正常范围一般在420μmol\/L以内，其是男性血尿酸的范围；女性正常的尿酸值会更低，在360μmol\/L以内。如果尿酸偏高就可以诊断为高尿酸血症，但并不是所有的高尿酸血症都会引起痛风。所以当血尿酸值升高的时候一定要及时的使用抑制尿酸生成药物，非布司他、别嘌醇或使用促进尿酸排泄的药物如苯溴马隆处理，以防尿酸持续性的增高诱发痛风等疾病，痛风发作会特别痛苦，疼痛就像是刀割一样。血尿酸偏高和饮食关系密切，所以平时一定严格的控制饮食，少吃嘌呤高的食物，喝酒也可以引起尿酸升高。"

语音时长01:17''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/06/13收听(81052)

血尿酸高可以吃苹果吗

"血尿酸高的病人，可以吃苹果。因为苹果属于低嘌呤饮食，低嘌呤饮食并不会导致患者血尿酸水平的升高，从而诱发痛风的急性发作，所以对于血尿酸高的患者可以安全吃苹果。生活中大多数的水果其实都属于嘌呤含量比较低的食物，比如香蕉、梨、木瓜、西红柿都属于低嘌呤饮食，血尿酸高的患者可以安全的吃。大多数的青菜也属于低嘌呤饮食，血尿酸高的患者也可以吃。需要注意少吃的食物是富含有嘌呤高的食物，比如猪肝、肥肠、肉汤、大油、大荤之类的食物，嘌呤含量都比较高，对于血尿酸高的患者要尽量少吃。"

语音时长01:12''

杨亚梦│荆州市第一人民医院

2021/05/24收听(27827)

血尿酸高可以吃红豆吗

高尿酸血症的患者可以适量食用红豆。红豆在豆类食品中属于嘌呤含量较低的食物，从中药药理来讲，红豆具有清热利湿的功效，高尿酸血症的患者属于湿热明显的体质，食用红豆可以辅助体质的调理和病情的改善。除了红豆以外，湿热体质的患者可以日常服用或者是熬粥食用玉米，也可以用玉米须、百合或者冬瓜皮等进行食物的调理来改善体质，辅助缓解病情。高尿酸血症，建议患者积极控制饮食，以低嘌呤类饮食为主，避免进食高嘌呤类食物，包括动物的内脏，海鲜类食品，高尿酸患者也要积极戒酒，避免肥胖。

语音时长01:33''

赵敏│中国中医科学院望京医院

2020/10/13收听(35646)

血尿酸高可以吃葡萄吗

"尿酸高可以适量地吃葡萄，因为葡萄属于低嘌呤食品，但葡萄中的钾离子含量较高对于高尿酸血症的患者同时合并了肾功能不全、高钾血症时，要禁忌吃葡萄以免导致血钾增高引起心律失常，对于血尿酸高的患者，饮食的总体原则有以下几种：1、给予大量饮水，多排尿、多运动，饮水量要根据自身的身体状况，饮水的目的可以促进尿酸的排出。2、要给予碱性食品，提高尿液的pH值促进尿酸的分解。3、一定要给予低嘌呤饮食减少动物内脏，尤其是脑、肾、肝等食品的摄入，对于海鲜、啤酒、火锅等也要禁忌。4、给予降低尿酸的药物，包括非布司他、立加利仙等，但定期复查非常重要，在使用药物的过程中一定要观察尿酸的变化。"

语音时长01:30''

智淑清│内蒙古医科大学附属医院

2023/03/22收听(32261)

血尿酸高可以吃木耳吗

"血尿酸高可以吃木耳，因为木耳属于低嘌呤含量的食物，而且具有丰富的营养价值和药用价值，可以改善血液粘稠度，可以补铁。还含有丰富的维生素和矿物质成分，对人体非常有好处，可以提高免疫力。尿酸升高主要是由于尿酸盐生成过多，或者是肾脏尿酸排泄过少所导致。所以高尿酸血症的患者首先就是要多饮水，最好喝偏碱性的水，每日的饮水量要大于2000mL。另外就是要低嘌呤饮食，不要吃羊肉、海鲜、动物内脏等嘌呤含量高的食物，要慎用抑制尿酸排泄的药物，如果在饮食控制的情况下尿酸不能够达标，可以选择降尿酸的药物，如苯溴马隆、别嘌呤醇、非布司他等进行降尿酸的治疗。"

语音时长01:19''

马琳娜│哈尔滨市第四医院

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彭涛│山东大学齐鲁医院

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