胃功能三项检测，主要包括胃蛋白酶原Ⅰ、胃蛋白酶原Ⅱ、胃泌素的检测。这三项检测主要通过抽静脉血进行化验检测，能反映胃黏膜的状态和功能，是胃黏膜分泌功能的动态监测，以及早期胃癌的筛查。
如果三项检测明显增高，可以高度怀疑是否有胃癌发生。如果三项检测轻度增高，往往代表胃黏膜炎症或者胃溃疡的出现。如果三项指标较正常值偏低，低于正常值往往提示胃黏膜功能受到抑制，提示萎缩性胃炎的发生。
这三项检测主要是通过血清检测来间接反映胃黏膜功能的监测，所以仅供参考。在临床中，如果胃功能三项检测出现异常，需要进一步进行胃镜检测。胃镜下可以对非萎缩胃炎、萎缩性胃炎，包括胃癌等进行直观观察，并且取得病理来明确疾病的诊断。
