糖尿病的病人可以吃木糖醇吗

2023-11-22 11:03播放 : 20624

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糖尿病的病人可以吃木糖醇。木糖醇主要从白桦树皮、橡树、玉米芯以及甘蔗渣里提取出来,水果的果皮也含有木糖醇。

木糖醇属于非常好的甜味剂,甜度可能比蔗糖还要甜很多倍,但是升糖指数并不高。所以糖尿病或者血糖高的患者可以吃,明显改善口感。

很多糖尿病的患者怕血糖高会吃无糖的食品,但是如果没有甜度会影响口感,所以很多的制剂,尤其食物添加剂里都会加木糖醇。木糖醇作为添加剂,可以改善口感的同时,对血糖影响相对会比较小。

木糖醇虽然对血糖影响相对比较小,并不是一点都不影响,木糖醇可以溶于水。如果大量摄入也会影响胰岛素分泌,包括胰岛素抵抗。

因此,糖尿病患者或者高血糖的患者,可以吃木糖醇,但是不建议一次大量的摄入。

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