扁桃体手术之后，如果要像平常，正常烹饪方法的鱼虾，要在术后2周之后才能够吃。扁桃体切除之后，在原本扁桃体该存在的地方，叫做扁桃体窝，会在术后2、3天之后，逐渐形成一层白膜，这层白膜一般在7天左右到10天范围内，开始慢慢脱落。在7-10天的时候，是扁桃体术后的迟发性出血的高发阶段。

所以在扁桃体手术之后，会嘱咐患者在术后第1周要吃流质，流质就包括像牛奶、粥汤、菜汤、果汁、豆浆，还有像比较薄的鸡蛋羹。其实里面只要是没有硬的颗粒，不是特别黏稠的，都可以称为流质，而且是常温的流质，不能太热。在手术后的第2周开始之后，就可以吃一些半流质，包括像粥、烂面条，这种类型的是半流质，但是也不能有特别硬的，至于平常煮好的鱼汤、虾蓉或者鱼蓉，其实如果是这种烹饪方式，手术后其实第1周就可以吃了。

只要不是太干，不是太黏稠放在汤里面，是可以吃鱼和虾的。在平常家里面可能烧的鱼、清蒸的鱼，然后煮的虾或者是红烧的虾，像这种烹饪方式，可能会有比较大块的食物。要在术后2周之后，患者可以正常进食之后，才能够吃这种烹饪方式的鱼和虾。