北京大学人民医院
心血管内科
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冠心病患者可以吃鸡蛋。冠心病患者少数合并胆固醇增高，部分患者没有胆固醇增高，无论是增高还是没有增高，都可适量进食鸡蛋。高胆固醇患者服用降胆固醇药物后，如果胆固醇还未控制，此类患者可少量进食鸡蛋，如不限制蛋清的摄入、鸡蛋黄隔一天吃一个。
部分冠心病的患者，胆固醇经过治疗控制较好，此时进食鸡蛋则不受限制。所以冠心病患者不能因为患有冠心病就不敢饮食基本的营养物质，如鸡蛋可以进食，胆固醇偏高的患者少吃鸡蛋黄即可。
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冠心病能否食用鸡蛋由患者条件决定。高脂血症或高胆固醇血症可推动冠心病发生、发展。若冠心病患者做... 耿小勇│河北医科大学第三医院 2023/10/15播放(89130)
冠心病能否食用鸡蛋由患者条件决定。高脂血症或高胆固醇血症可推动冠心病发生、发展。若冠心病患者做...
耿小勇│河北医科大学第三医院
2023/10/15播放(89130)
冠心病患者可以吃鸡蛋，但要减少蛋黄摄入。因为研究发现，蛋黄含有较多的胆固醇，如果摄入过多蛋黄，... 朱航│中国人民解放军总医院 2023/04/29播放(60240)
冠心病患者可以吃鸡蛋，但要减少蛋黄摄入。因为研究发现，蛋黄含有较多的胆固醇，如果摄入过多蛋黄，...
朱航│中国人民解放军总医院
2023/04/29播放(60240)
冠心病患者能够吃鸡蛋，但是要减少蛋类的摄入。因为蛋类，尤其是蛋黄，往往含有过高的胆固醇，而冠心... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/09/02播放(52766)
冠心病患者能够吃鸡蛋，但是要减少蛋类的摄入。因为蛋类，尤其是蛋黄，往往含有过高的胆固醇，而冠心...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/09/02播放(52766)
冠心病患者吃鸡蛋，肯定可以吃。只是考虑鸡蛋一天吃多少和鸡蛋怎么烹饪吃，对于冠心病患者怎么吃鸡蛋更加合理很有讲究。因为冠心病是由于动脉硬化血管，血管内膜内脂质沉积，斑块形成，造成心肌供血不足，导致心肌缺血的一种心脏病。鸡蛋本身是高蛋白质、高胆固醇食物，鸡蛋清含蛋白质较高，鸡蛋黄胆固醇含量较高，每日适量1-2枚吃鸡蛋，对于机体十分有利，都是机体代谢所需要的营养物质。对于冠心病患者补充蛋白质没有任何问题，但是胆固醇摄入过多，势必会引起高胆固醇血症，对于预防动脉粥样硬化不利。建议冠心病患者吃鸡蛋，以煮鸡蛋方式为佳，油煎荷包蛋尽量少吃，这样能有效减少因吃鸡蛋导致的高胆固醇血症。
马会利│中国人民解放军火箭军总医院
2020/03/31收听(71510)
"冠心病人可以吃鸡蛋，但是要适当吃，尤其对于鸡蛋黄要严格限制摄入量。冠心病多数是长期贪食油腻食物导致血脂升高，血脂附在血管内壁，逐渐导致血管粥样硬化，所以冠心病人都有血脂升高的病理，而鸡蛋黄富含胆固醇，多吃容易导致血脂升高。过度食用鸡蛋黄还会诱发冠心病的胸闷、气短、心前区疼痛的症状，而且过度食用还会导致血管内斑块逐渐增大，当增大到一定程度就有脱落的危险，这种情况下还会引起心肌梗死。所以冠心病患者可以吃鸡蛋，甚至鸡蛋黄也可以吃，但是不能作为每天必吃的食物而长期食用。因为冠心病人食谱需要多样化，这样才能保证患者营养平衡。"
徐东│哈尔滨市第一医院
2020/07/28收听(34424)
冠心病患者可以吃鸡蛋，鸡蛋中含有蛋白质较为丰富，蛋白质成分与人类所需比较接近，较容易吸收，因此... 范书英│中日友好医院 2023/09/28播放(51914)
冠心病患者可以吃鸡蛋，鸡蛋中含有蛋白质较为丰富，蛋白质成分与人类所需比较接近，较容易吸收，因此...
范书英│中日友好医院
2023/09/28播放(51914)
冠心病的患者可以吃鸡蛋，但是最好不要吃蛋黄。因为蛋黄中有含量很高的胆固醇成分，尤其是低密度脂蛋白胆固醇。冠心病的患者如果摄入过多的蛋黄，就会使体内的胆固醇含量升高。胆固醇升高尤其是低密度脂蛋白胆固醇的升高，对冠心病患者十分不利。冠心病就是指动脉粥样硬化累积了冠状动脉，使冠状动脉出现狭窄甚至是闭塞病变。如果冠心病患者长期口服高脂饮食，就会导致动脉粥样硬化快速的形成。尤其是低密度脂蛋白胆固醇的升高，就可以在损伤的动脉内皮细胞下不断的沉积，引起动脉粥样斑块的隆起，加重冠状动脉粥样硬化病变的进程。因此，冠心病的患者可以吃鸡蛋，但最好不要吃蛋黄，长期低盐、低脂的饮食才有助于冠心病患者的病情改善。
2020/05/05收听(49496)
" 冠心病的患者是可以吃鸡蛋的，最好是吃水煮蛋，每天吃鸡蛋的数量不超过一个，以蛋清为主，最好是不吃蛋黄，因为蛋黄含有很高的胆固醇，胆固醇会形成血管内的脂质斑块，使冠状动脉的血管进一步的狭窄，出现冠心病的临床症状。 冠心病的患者提倡低盐、低糖、低脂饮食，低脂包括油炸的、高能量的、高热量的，像动物内脏、鸡蛋黄等食物尽量都不吃，长时间吃之后对血管壁是有一定的伤害，主要是以清淡饮食为主，多吃绿叶蔬菜或者水果。"
司昌荣│大庆市中医医院
2019/12/11收听(48660)
隔夜的鸡蛋不能吃。因为从食品卫生学的角度上分析，隔夜的鸡蛋中，能够产生一定量的致病微生物，而致... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/12播放(37554)
隔夜的鸡蛋不能吃。因为从食品卫生学的角度上分析，隔夜的鸡蛋中，能够产生一定量的致病微生物，而致...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/12播放(37554)
张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(35677)
2023/05/23播放(35677)
冠心病的患者可以吃鸡蛋，一般每天不要超过一个，鸡蛋含有丰富的营养，尤其是鸡蛋里蛋白质的质量很高，具有很高的营养价值，而且鸡蛋里面的蛋黄含有比较高的胆固醇。一般一个鸡蛋里面的胆固醇就可以满足人体每天胆固醇的需要量，冠心病的患者每天吃一个鸡蛋对身体有益，但是不能多吃，多吃会导致摄入过多的胆固醇，引起体内胆固醇升高，对冠心病的患者不利。冠心病患者平时要保持良好的饮食习惯，要清淡饮食，多吃蔬菜，少吃肥肉和动物内脏，控制每天摄入膳食的总热量。
陈添华│井冈山大学附属医院
2020/03/30收听(84226)
"高血压和冠心病的患者可以吃鸡蛋，鸡蛋含有营养物质非常丰富，是人们摄取营养物质的主要食品之一。鸡蛋内含有大量的优质蛋白，多种维生素微量元素，尤其含有卵磷脂，对于血脂的调节也有很好的作用。但是患有高血压和冠心病的人群，在吃鸡蛋时尽量的不要吃太多，每天1-2个鸡蛋就可以，可以吃2个鸡蛋清1个鸡蛋黄，这样既可以补充人体所需要的优质蛋白和营养物质，还可以减少胆固醇的摄入。高血压、冠心病的人群在饮食结构中，尽量的多吃新鲜的蔬菜和水果，能够对于血压和冠心病的改善症状起到非常重要的作用。"
张月美│济宁市中医院
2019/11/22收听(79982)
冠心病一般可以每天吃1个鸡蛋。冠心病主要是由于冠状动脉粥样硬化造成冠状动脉病变，粥样硬化相关的... 王成│安徽医科大学第二附属医院 2023/12/05播放(42701)
冠心病一般可以每天吃1个鸡蛋。冠心病主要是由于冠状动脉粥样硬化造成冠状动脉病变，粥样硬化相关的...
王成│安徽医科大学第二附属医院
2023/12/05播放(42701)
"冠心病的患者可以吃鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶都是人体提取营养物质的主要食品，鸡蛋和牛奶内含有人体所需要的优质蛋白、微量元素、多种维生素，尤其是鸡蛋内含有的卵磷脂，对于血脂的代谢有比较好的调节作用。牛奶内含有的钙比较多，尤其是对于缺钙的患者能够补充钙的需求。在吃鸡蛋和牛奶时要掌握量，不要吃太多，吃多了容易导致血脂增高，会引起动脉硬化加速发展。平时可以多进食含有膳食纤维、微量元素比较多的蔬菜，如洋葱、大白菜、冬瓜、芹菜、菠菜、油菜、豆制品等食品配合食用。"
2019/12/03收听(21682)
鸡蛋是食物中比较完美的一种，它有多种做法，而且价格也便宜，营养还特别丰富，包括提供磷脂、蛋白质、氨基酸，都非常的完美。这种情况为什么大家担心？就是因为胆固醇的含量，可能认为蛋黄中胆固醇的含量过高了，所以就不敢去多吃鸡蛋。健康人其实不用特别的关注自己饮食当中胆固醇的摄入，我们国家的居民膳食指南当中，还取消了每日饮食当中对胆固醇的限制。但是如果患有冠心病，是需要稍加注意的。一天吃多少个鸡蛋？这个时候不是不能吃，是要适量。在2020年中国发布的《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》的指南当中，提出来健康成年人每周吃3-6个鸡蛋就可以。对于胆固醇高和心血管高危险的人，建议每天摄入胆固醇量要少于300mg，也就是说一个鸡蛋黄。平时的食物当中怎么来掌握？也就是说每周可以吃3-6个鸡蛋。当然在食物当中其他营养的摄入也要合理，总体来说营养摄入均衡是基本的饮食原则。
刘文娴│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/20收听(73270)
痛风患者可以吃鸡蛋，鸡蛋是较好的食品，因为其既含有丰富的蛋白质，又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等... 赵娟│北京大学第一医院 2023/01/01播放(64514)
痛风患者可以吃鸡蛋，鸡蛋是较好的食品，因为其既含有丰富的蛋白质，又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等...
赵娟│北京大学第一医院
2023/01/01播放(64514)
"糖尿病患者其餐后血糖的水平主要与就餐时所摄入的碳水化合物的含量有关，也就是平时所说的主食。比如米饭或者馒头之类的，如果主食摄入的过多，其餐后血糖就会明显的升高，而鸡蛋主要是蛋白质以及胆固醇，摄入之后是不会影响患者餐后的血糖水平的，而且根据《中国居民膳食指南》所讲的，正常人建议一天食用一个鸡蛋。所以血糖高，吃鸡蛋是没有问题的。"
张名扬│中国人民解放军第二五五医院
2018/05/02收听(40252)
"胰腺炎不能吃鸡蛋。本身的胰腺炎，多数是胰腺分泌的胰酶，导致胰腺本身的消化，而引起这种情况。鸡蛋含有大量的胆固醇，胆固醇本身不好消化，不好消化的食物容易导致胃酸大量分泌，而胃酸是刺激胰腺，导致胰腺分泌的一种直接因素，所以胃酸的分泌容易诱发胰腺炎的发生，引起胰腺炎加重的情况。所以在胰腺炎的过程中不建议吃鸡蛋，同时也不建议吃其他油炸食品，尽可能以清淡的食物为主，多喝水，多注意休息。如果胰腺炎血淀粉酶、脂肪酶比较高的情况下，还需要胃肠减压，同时给予生长抑素、抑酸药物对症治疗。一般治疗一周左右需要复查胰腺功能，一个月左右复查胰腺彩超，明确有无胰腺并发症的情况。"
王强│枣庄矿业集团中心医院
2019/03/20收听(17772)
"慢性荨麻疹如果不是蛋白胨性荨麻疹，是可以吃鸡蛋的。由于慢性荨麻疹的发病原因有很多，如果确定是过敏因素引起的，还要分类。比如蛋白胨性荨麻疹，或者其他类型的食物过敏性荨麻疹，比如对洋葱、大蒜或者韭菜之类过敏，或者鱼虾过敏，都是需要分别对待的。但是对于大部分慢性荨麻疹的病人来说，吃鸡蛋并没有问题。所以只要对鸡蛋不过敏，是完全可以吃鸡蛋的。慢性荨麻疹的治疗都需要长期使用抗组胺药物进行治疗。"
许光仓│镇江市中医院
2018/08/04收听(38486)
"荨麻疹如果是蛋白胨性荨麻疹就不能吃鸡蛋，但是有的荨麻疹是可以吃鸡蛋。荨麻疹的发生原因大多是由于过敏因素而导致，过敏因素有多方面，有可能是食物导致，有可能是吸入了一些过敏性颗粒从而导致过敏。当然也有可能是接触，比如衣物或者是外来的物体导致荨麻疹。除了这些过敏性因素导致荨麻疹之外，也有可能是其他因素，比如感染或者是免疫功能低下，也有可能会出现机体的免疫功能失调而出现的荨麻疹。但是有相当部分吃鸡蛋是可以，只有蛋白胨性荨麻疹是不可以吃鸡蛋。"
2018/08/09收听(41328)
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