胃酸分泌过少，患者表现为腹胀、嗳气、营养不良、贫血、消化不良等。胃酸过少常见于萎缩性胃炎，萎缩性胃炎分为胃体萎缩和胃窦萎缩，胃体萎缩与免疫相关。胃酸分泌过少容易导致叶酸以及维生素B12的缺乏，导致患者出现贫血的症状，因此需要给予叶酸和维生素B12的补充。胃体萎缩导致胃蛋白酶分泌减少，引起消化不良的症状，导致食物在胃内存留时间过长，患者出现腹胀等临床表现。
胃酸减少通常合并有幽门螺杆菌感染，因此出现胃酸分泌过少的现象时需要完善胃镜检查，通过检查明确原因，进行对症治疗。萎缩性胃炎合并幽门螺杆菌感染，如果没有肠上皮化生和不典型增生的症状，根除幽门螺杆菌以后萎缩性胃炎大部分可以得到逆转。
