新型冠状病毒血清检查是否可以排除，通常是指新型冠状病毒血清抗体的检测能否排除新型冠状病毒感染，需要根据具体情况具体分析。作为公众进行新型冠状病毒感染的筛查而言，新型冠状病毒抗体检测阴性，基本可以除外新型冠状病毒感染。

对于有流行病学史以及有呼吸道症状的患者而言，新型冠状病毒抗体阴性，不能够完全排除新型冠状病毒感染。还需要结合新型冠状病毒核酸检测，以及动态观察抗体的滴度来进行综合判断。

因为新型冠状病毒特异性抗体检测，通过对人体感染新型冠状病毒后产生的免疫反应，确定新型冠状病毒感染，是一种对新型冠状病毒感染间接性的检测。人体在感染新型冠状病毒后，到产生免疫反应需要一定时间。

新型冠状病毒特异性抗体包括IgM抗体和IgG抗体，IgM抗体在感染早期出现，而IgG抗体在感染的中晚期会出现。从感染新型冠状病毒到出现IgM抗体，再到能够检测出IgM抗体，这个时间窗中抗体检测阴性。

如果在这个时间窗检测新型冠状病毒的抗体，也可以是阴性结果。所以新型冠状病毒特异性抗体检测阴性，对于有流行病学史还有呼吸道症状的患者，还是不能够完全除外新型冠状病毒感染。