阑尾炎术后的进食时间，根据阑尾炎术中的情况决定。如果是慢性阑尾炎，患者在术后6小时可以进食，因为慢性阑尾炎患者腹腔污染很轻，肠道功能恢复会比较快，所以6小时之后，病人可以开始喝水，如果肚子不胀，可以开始吃软烂、比较容易消化的食物。如果是急性阑尾炎病人，腹腔污染相对比较重，做完手术后，肠功能初期不太容易恢复或恢复比较慢，建议病人先暂时禁食，随着肠道功能的恢复，病人有排气之后开始进食，可能效果会更好，病人不会出现腹胀、恶心、呕吐的表现。

另外，极端情况，如果病人阑尾炎很重，是全腹、弥漫性腹膜炎，做阑尾切手术，此时腹腔污染很重，肠道功能初期不会恢复，需要很长的过程，会出现炎性肠梗阻。此类病人术后短期内绝对不能进食，要禁食水，然后胃肠减压，一般在3-5天，甚至1周左右，病人的肠功能才会缓慢恢复，腹胀才会减轻，此时让病人开始吃东西会相对安全、放心。所以阑尾炎病人，多数情况下术后早期6小时可以进食。相对比较重的阑尾炎病人，需要根据病人肠道功能恢复情况判断进食时间。