扁桃体发炎的患者通常可以喝清炖鸡汤。清炖鸡汤的油脂较少，且富含营养，可以增强机体的免疫力、增强体质，有利于抵抗疾病和促进疾病的康复。扁桃体发炎在临床上分为急性扁桃体炎及慢性扁桃体炎，急性扁桃体炎一般继发于上呼吸道感染，多为细菌感染，常见的致病菌为乙型溶血性链球菌及葡萄球菌，患者表现为咽痛、吞咽时疼痛加剧，出现发热、乏力等全身症状。扁桃体急性充血肿胀严重的患者，扁桃体表面会出现脓性分泌物，治疗首选抗生素。

慢性扁桃体炎，常因急性扁桃体炎反复发作所致，在机体免疫力下降的情况下诱发急性炎症。患者平时会出现咽部异物感、咳嗽、咽部堵塞感等。可以采用生理盐水漱口、银黄含化片含化，雾化吸入治疗，效果良好。如慢性扁桃体炎形成病灶，引起全身并发症，为手术摘除的指征。扁桃体发炎的患者建议饮食清淡，多食富含维生素的蔬菜、水果，多食富含营养的食物，避免辛辣刺激性食物，有利于炎症的吸收、消散。