慢性胃炎可以喝沙棘，但是不能喝太多。沙棘是一种植物，富含维生素和一些矿物质，营养成分较丰富，但是要注意量和度的问题。慢性胃炎患者如果喝大量沙棘，没有益处，尤其是经过加工，添加很多糖，甜的沙棘，对胃炎不利。
慢性胃炎主要是胃酸对胃黏膜的腐蚀，导致黏膜的炎症，所以慢性胃炎是酸相关性疾病，与胃酸关系很密切。沙棘尤其是添加很多糖，很甜的沙棘，如果大量喝，会刺激胃酸大量分泌，胃酸分泌增多，对胃黏膜产生刺激，起到腐蚀作用。如果大量喝，会使慢性胃炎加重。
所以沙棘可以喝， 但不能喝太多，任何事情极左、极右都不对，应该适中、适量。
