若患有肥胖症，减肥原则为3分动7分吃。饮食控制在减肥当中为主要部分，同时配合运动才可有效的减肥不反弹。因此在饮食方面，需注意控制饮食的总摄入量，即严格控制摄入能量。
若低于消耗的能量，才可达到减肥的目的，同时需控制三餐比例，早、中、晚三餐的进餐比例决定了食物的吸收消化情况。食物的比例，如主食、肉、蛋、奶、蔬菜和水果摄入比例也决定了代谢情况。
因此在减肥过程中应听从营养师的安排，保持三餐的规律性，同时注意三餐的定量标准与配比，才能更好达到减重的目的。在减肥过程中需配合运动，运动可增加消耗，摄入低于消耗才可减肥。同时可以更好保持肌肉量与基础代谢，在后期维持或恢复正常饮食后可尽量避免反弹。
