北京大学人民医院
风湿免疫科
手机浏览
痛风患者可以吃绿豆芽,部分患者认为黄豆、绿豆不适合痛风患者,但绿豆芽、黄豆芽以及其他豆制品,经过加工后嘌呤含量较低,痛风患者可以食用,但不要过量。对于适合的食物需要适量进食,才能保证营养均衡、全面。
痛风患者尽量避免食用高嘌呤食物,比如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料,海产品如海蛤、刀鱼、青鱼等,嘌呤含量高。部分肉类,比如羊肉嘌呤含量也较高。饮食可分为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤食物,痛风患者病情稳定时,中嘌呤、低嘌呤食物可以食用,但不要过量。在痛风急性期或者尿酸含量很高时,中嘌呤食物尽量少吃。痛风患者需及时定期复查,到医院请医生制定良好的治疗方案。
分享:
"痛风在稳定期的时候,也就是在痛风不是急性发作期的时候,可以少量的吃绿豆芽。绿豆中每100g含有的嘌呤类物质大约是75mg,属于中等嘌呤类含量的食物。一般在急性期的时候不建议吃绿豆芽,也不建议吃黄豆芽,因为黄豆嘌呤的含量会更高。痛风患者要饮食注意少吃嘌呤含量高的食物,包括动物内脏、瘦肉、猪肉、牛肉、羊肉、豆制品、香菇以及酒类,这些都属于高嘌呤食物,尤其是动物内脏,一定要记住不能食用。同时患者要多喝水,每天喝水2000-2500mL,可以喝些碱性液体碱化尿液,有助于尿酸的排出。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/03/09收听(11344)
痛风患者不建议吃绿豆芽。痛风是由于高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶,沉积在关节周围形成的一种晶体性... 刘爱华│北京医院 2023/11/19播放(93658)
痛风患者不建议吃绿豆芽。痛风是由于高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶,沉积在关节周围形成的一种晶体性...
刘爱华│北京医院
2023/11/19播放(93658)
"痛风患者在急性发作期的时候不建议吃绿豆芽,在稳定期的时候可以少量吃绿豆芽。绿豆的嘌呤含量大约是75mg,而黄豆的嘌呤类含量比较高,大约是110mg,所以痛风的患者在稳定期的时候可以吃绿豆芽,最好把绿豆芽用热水焯一下,因为嘌呤溶水,经水焯一下大多数的嘌呤可以带走,可以减少患者对嘌呤的摄入量,对痛风患者有利。痛风患者在急性发作期的时候不能吃海鲜、肉类、豆制品、酒类,要多吃新鲜的蔬菜、水果、五谷杂粮,这些食物当中的嘌呤类含量比较低。尽量把血尿酸水平控制在正常水平,延缓痛风性关节炎、痛风性肾脏损伤的发展。"
2021/03/09收听(53528)
痛风能不能吃绿豆芽,实际上我们这就重新复习了一下咱们这个食物的嘌呤含量表。食物的嘌呤含量基本上可以分几个阶段,一个是不超过50的一部分,还有另外一个就是50-150的,还有一个就超过了150的,不超过50的就算比较低的,可以随意的吃,放心一点。超过50又没有超过150的,适量的吃。超过了150的最好少吃或者不吃了。绿豆东西没有发芽的时候,差不多在75左右,而绿豆在发芽之后就超过150,这种生命力越旺盛的部位,嘌呤含量就越高,就跟小麦似的,小麦一旦变成了麦芽,它的嘌呤含量就非常非常的高,快赶上海鲜了。包括绿豆、黄豆都是一样的,在发芽了之后,它的嘌呤就很高,大家需要小心这个。其他的大多数的粮食类蔬菜类都是可以的,肉类会多一点。海鲜,尤其是那种特别鲜的海鲜,还有浓肉汤、贝壳类的海鲜,嘌呤含量是非常高的,应该是避免食用。
黄火高│北京大学国际医院
2019/04/14收听(63954)
"痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征,痛风最常见的临床表现包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。另外,长期血尿酸增高对患者的心脑血管和血糖也会造成不良影响,痛风发病的主要病理基础就是血尿酸增高。因此,控制血尿酸是非常关键的。如何降低血尿酸?饮食控制、适当运动减肥和药物是重要的三个方面。有患者问痛风患者能吃绿豆芽吗?豆类是植物中含有嘌呤含量比较高的食物,但是,与肉类、海鲜、内脏相比,豆类嘌呤含量属于中等水平。因此,如果血尿酸不是太高的患者,或者不是痛风关节炎反复发作的患者,适当进食绿豆芽是可以的。"
张学武│北京大学人民医院
2020/03/24收听(13604)
痛风急性期患者不建议进食绿豆及绿豆芽。痛风缓解期或者慢性期患者可以适量进食绿豆,不建议食用绿豆... 刘爱华│北京医院 2023/06/13播放(76872)
痛风急性期患者不建议进食绿豆及绿豆芽。痛风缓解期或者慢性期患者可以适量进食绿豆,不建议食用绿豆...
2023/06/13播放(76872)
肾结石患者可以吃绿豆芽,绿豆芽本身具有清热解毒、利尿除湿的作用,吃豆芽对帮助排结石有好处。而对... 景治安│郑州市第一人民医院 2023/11/01播放(30902)
肾结石患者可以吃绿豆芽,绿豆芽本身具有清热解毒、利尿除湿的作用,吃豆芽对帮助排结石有好处。而对...
景治安│郑州市第一人民医院
2023/11/01播放(30902)
"孕妇可以吃绿豆芽,而且也不需要担心绿豆芽会对胎儿造成不好的影响。绿豆芽含有多种维生素,孕妇适当吃是非常有益的,而且绿豆芽能够缓解孕妇便秘的症状,也能够减轻腹部的压力,吃绿豆芽可以消除体内的致畸因素。绿豆芽含有丰富的维生素C,还能够败火,适当吃绿豆芽是非常好的。但是需要注意绿豆芽性寒,如果孕妇脾胃虚寒最好谨慎食用,如果孕妇正常情况下脾胃不虚寒,还是可以吃绿豆芽的,可以适当的做醋溜绿豆芽、绿豆芽炒肉丝、培根绿豆芽等等都是非常有营养的。"
范阿童│盘锦市中心医院
2019/01/16收听(42778)
绿豆芽是绿豆种子浸泡后发出的嫩芽,但它的嘌呤指数与绿豆相比非常低且仅为14.7,所以高尿酸血症患者是可以正常食用的。绿豆在发芽过程中维生素C的含量会大大增加,而维生素C有助于血尿酸水平改善,从绿豆芽药用价值来讲,中医认为绿豆芽具有补肾、利尿和消肿等作用,食用绿豆芽可以促进血尿酸排泄,有助于尿酸水平降低。而且绿豆芽还具有降血脂和软化血管的作用,尤其适合于高尿酸血症,伴有高血压、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病的患者进行日常食用。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/05/18收听(83226)
"怀孕可以吃绿豆芽,绿豆芽含有丰富的微量元素、纤维、蛋白质等,可以预防微量元素缺乏,促进肠道蠕动,缓解便秘等情况。另外绿豆芽还有利尿、消肿等作用,孕妇吃绿豆芽可以消除肿胀。怀孕后最好饮食多样化,增加孕期营养,有助于胎儿发育,但是注意孕期不要吃辛辣、刺激的食物,比如烧烤、辣椒等食物,容易引起上火,导致便秘。另外也不能吃容易流产的食物,比如甲鱼、螃蟹、薏米等。定期B超检查,看看宝宝发育情况。孕期不要乱吃药物。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/04收听(42050)
"吃完中药可以吃豆芽,这个没关系。豆芽已经是绿豆生发出来的植物,已经没有绿豆的功用,只是一个蔬菜,因此豆芽也不是发物,它跟任何中药都不会出现反应,不会阻碍药物的吸收,也不会影响药物的作用,吃了中药之后吃豆芽没有问题。绿豆有清热解毒的作用,绿豆可以解麸子和巴豆的毒,用绿豆和生甘草煎服,煎完冷了之后频敷用来解毒,形成豆芽之后药性就没有了。因此就算有绿豆也不会解中药的毒,只会解个别中药的毒,因此吃豆芽没问题。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/07/16收听(66876)
怀孕早期可以吃绿豆芽,绿豆芽是一种蔬菜,对于怀孕期间孕囊的发育并不会有影响。绿豆芽里面还有丰富的维生素和植物蛋白,对人体的健康有一定的好处。适量的吃,对于孕妇和孕囊都有很好的作用。特别是绿豆芽具有清热解毒的作用,孕期如果出现上火的现象,出现口舌干燥、生疮、牙龈肿痛这一类的现象,适量吃绿豆芽有缓解的作用。但是对于气血虚弱,而且有肢体湿冷,有宫寒、肚子疼痛这一类的现象就尽量少吃,因为绿豆芽属于寒性的。
王建英│宿迁市人民医院
2020/04/03收听(81580)
怀孕初期是可以吃绿豆芽的,绿豆芽只是普通的蔬菜,并不会对怀孕有什么影响,绿豆芽做菜清脆可口,有丰富的维生素、植物蛋白,对人体健康有好处,是可以适量吃的。孕初期需要注意避免吃生冷、寒凉的食物,尤其是冰箱放置的食物,尽量不要吃,否则有可能会导致腹痛、腹泻或者影响气血运行,对怀孕不利。怀孕初期胎儿对营养物质的需求量并不大,但需要补充各种维生素和微量元素,这就要求孕妇不要单一饮食,应该多样化,不要偏食和挑食,更有助于怀孕的顺利进行。
王劲红│哈尔滨市第一医院
2019/04/08收听(76094)
肾结石患者可以食用绿豆芽,含钙肾结石的预防方面,通常主张是营养的综合平衡,并不是完全杜绝某种食... 韩毅力│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/05/30播放(56808)
肾结石患者可以食用绿豆芽,含钙肾结石的预防方面,通常主张是营养的综合平衡,并不是完全杜绝某种食...
韩毅力│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/05/30播放(56808)
"如果吃绿豆芽中毒了,这种情况通常可以多喝水,也可以喝牛奶、绿豆汤等来达到解毒的目的。如果中毒的症状比较严重,存在剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至出现肢体的麻木、抽搐等,往往需要及时到正规医院就诊,要给予催吐、洗胃、补液、灌肠、导泻、利尿等对症支持治疗。如果由于中毒,引起血压下降,甚至出现意识障碍等表现,建议尽早进行床旁血液净化治疗,同时要积极的补液以及补充维生素等,来加强肝脏的解毒功能。总之,当吃绿豆芽出现中毒症状时,要引起高度的重视,毕竟绿豆芽中毒之后,可能引起严重的中毒反应,甚至导致死亡。"
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/07/24收听(63060)
"孕妇吃绿豆芽对于胎儿有很多好处,因为绿豆芽是绿豆经过浸泡以后发出的嫩芽,绿豆芽的营养比较全面,含有丰富的蛋白质,能够为孕期提供营养以及胎儿发育所需。绿豆芽中含有多种维生素和矿物质,例如维生素C和维生素B的含量很高,能够预防和减轻口腔溃疡,增强人体清除体内自由基的能力,增强免疫力,维生素A含量丰富能够促进胎儿眼部的发育。绿豆芽含有的膳食纤维也非常丰富,能够促进胃肠道蠕动,减轻孕妇孕期便秘的症状,减少痔疮的发生率,也能减少胎儿吸收体内的毒素。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/12/21收听(22702)
正确食用绿豆芽不会引起回奶。绿豆芽富含维生素、膳食纤维,从中医学角度判断,具有降湿、解热毒作用... 王少为│北京医院 2023/09/26播放(63176)
正确食用绿豆芽不会引起回奶。绿豆芽富含维生素、膳食纤维,从中医学角度判断,具有降湿、解热毒作用...
王少为│北京医院
2023/09/26播放(63176)
"通常吃过药是否能吃绿豆芽的问题不能一概而论。如果药物是属于例如祛风散寒类的药物或者患有风寒型的感冒,需要吃清热解毒的药物,这时不建议吃绿豆芽的,因为绿豆芽是属于生性寒凉的食物,会对药物起到一定不良反应的同时,还会加重体内的寒症,因此对于风寒型的感染,同时服用板蓝根、双黄连、维C银翘片或者服用抗病毒类的中药和祛风散寒的中药,此时不建议服用绿豆芽。绿豆芽同时具有一定的解药效果,如果吃完了抗生素类,尤其是青霉素、阿奇霉素、头孢菌素等药物,再吃绿豆芽会大大的减少药物的药效动力学,因此吃完上述抗菌素类药也不建议吃绿豆芽。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/06收听(97674)
孕妇在怀孕期间可以吃绿豆芽,绿豆芽是一种蔬菜里面含有的营养元素比较多,有以下几种好处:第一、含有维生素,膳食纤维等各种营养元素,而且还含有钾、钙等各种微量元素。第二、孕妇在怀孕期间由于活动量比较少,经常会出现便秘、上火等情况,适当的食用绿豆芽能够促进肠道蠕动,帮助缓解上火便秘。第三、食用绿豆芽对胎儿的生长发育有一定的作用,不仅可以促进对铁质的吸收,而且还可以预防贫血等问题产生,同时适当的吃点绿豆芽可以促进新陈代谢。绿豆芽具有清热消肿的功效,特别是夏天如果有上火出现,可以适当的吃点绿豆芽来缓解不适,但是脾胃虚弱的孕妇最好不要经常吃。
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/04/29收听(49190)
绿豆芽没有明显的解除药性的作用,没有任何医学资料典籍或者相关研究,证明绿豆芽有解药性,绿豆性质寒凉,确实有一定的清热解暑、消肿利尿的功能,经常用于解暑、戒躁、清热解毒。绿豆对温补药可能会产生一点影响,基本不影响西药药效,甚至对清热解毒的中药起到辅助增效的作用,比如生活中常见的牛黄、黄连、金银花、穿心莲、大青叶、青黛、板蓝根等中草药。绿豆芽是绿豆发芽后的产物,性质比绿豆更加温和,几乎没有什么影响,如果在服药不用顾虑,吃了绿豆芽会不会影响药性,如果实在担心可以二者隔开一段时间,不要同一时间服用。
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/08/31收听(12426)
北京医院 刘爱华
播放次数:8.55万
中日医院 孔维萍
播放次数:1.29万
洛阳正骨医院 王笑青
播放次数:3.5万
北大一院 赵娟
播放次数:9.97万