蛋白粉在一定程度上有利于伤口愈合，影响伤口愈合的因素包括全身性因素和局部因素，具体如下：

1、全身性因素：即病人的一般状态、营养状态。如果是高龄病人，营养状态差，有恶液质表现，伤口不容易愈合。病人全身处于分解代谢状态，代谢人体内蛋白质，这时如果外源性补充蛋白粉，有利于蛋白质补充，有利于改善病人的营养状态和分解代谢，故蛋白粉有利于伤口愈合。影响伤口愈合还包括血糖因素，以及有无应用细胞毒素药物和激素类药物等；

2、局部因素：如伤口是否有感染、制动情况，以及伤口有无其他异物影响，均可导致伤口愈合延迟，或不愈合。

从全身状态评估，蛋白粉由于蛋白含量比较高，且病人相对容易消化吸收，有利于自身的蛋白质合成，有利于合成代谢的发生，故一定程度上有利于伤口愈合。