胆结石有哪些不能吃

2023-04-03 11:39播放 :

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对于胆结石患者饮食应该忌高脂肪、高胆固醇食物。日常生活中，最常见的油炸食品如油条、油炸的羊肉串，还有肥肉、动物内脏、蛋黄等食品有能会引起胆囊结石突发的症状，比如胆绞痛或者急性胆囊炎。因此对于胆结石患者，高脂肪、高胆固醇的食物要尽量的避免，尤其对既往曾经发作过急性胆囊炎、胆绞痛的患者，高脂肪，高胆固醇的食物一定要尽量避免。

另外还有一些食物，有可能会诱发症状，比如特别刺激的食物，包括辣的、酸的、甜的、凉的食物，也要尽量避免。此外胆结石患者，高蛋白饮食也应该小心，因为胆囊是一个消化器官，当机体进食大量高蛋白食物的时候，会引起胆汁的大量分泌，这时候如果有胆结石，胆汁的大量分泌可能会存在诱发胆绞痛和诱发急性胆囊炎的可能性。

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胆结石能吃什么

"胆结石患者可以吃以下食物：1、稀粥、细面条，这些易于消化的食物。2、低脂肪和低胆固醇含量的优质蛋白，例如新鲜的鱼、新鲜的虾、较瘦的牛肉、较瘦的羊肉，还有鸡蛋清等。3、可以适当多摄入富含维生素和纤维素的食物，例如菠菜、芹菜、小圆菜等，水果有猕猴桃、苹果、香蕉、鸭梨等。4、有助于促进胃肠道功能的食物，例如酸奶、蜂蜜、火龙果等。6、可以适当摄入一些富含不饱和脂肪酸的食物，例如核桃、花生、芝麻、深海鱼等。如患者有贫血，还可以适当摄入补充铁质的食物，例如茄子、红枣等。其他的饮食注意事项，可以向治疗的主诊医师进行咨询。"

语音时长01:19''

陈冰│内蒙古自治区妇幼保健院

2020/07/29收听(23288)

胆结石能吃什么好

"对于患者胆囊结石来说，如果胆囊结石已经形成，而且胆囊结石的直径超过2cm，患者平常有右上腹部以及后背部的胀痛不适，尤其是在进食油腻食物之后症状加重，多考虑患者需要进行外科手术治疗，手术的方式首选腹腔镜胆囊切除术。另外，对于部分年轻患者、暂时不考虑手术治疗的患者，可以积极地考虑服用优思弗，即进口的熊去氧胆酸胶囊进行治疗1-2月之后观察，但是药物治疗的效果因人而异。优思弗主要是治疗肝内胆管结石以及胆总管结石、胆汁黏稠的患者，对于胆囊结石患者，优思弗的作用有限，但是其作用的具体效果需要根据患者体质的情况进行进一步判断。另外，患者平常应注意少进食胆固醇含量较高的食物，如鸡蛋的蛋黄以及动物的内脏等。"

语音时长01:14''

邢文军│甘肃省武威肿瘤医院

2019/05/08收听(27333)

胆结石注意什么不能吃

"　　胆囊结石是常见病和多发病，胆囊结石主要和遗传、肥胖、高脂饮食、高胆固醇、女性的激素、抽烟有一定的关系。所以胆囊结石要注意，平时需要清淡的饮食，避免油腻食物的摄入，避免一些高胆固醇、高脂肪食物的摄入，同时一天三餐规律的饮食，避免暴饮暴食，不要抽烟，不要喝酒，每天适当的锻炼，增强自己的体质，保持一个良好的饮食习惯和生活习惯，来预防胆结石的发生以及发展。如果已经患有胆结石，平时反复的诱发急性胆囊炎，这种情况还是建议需要积极的手术治疗，目前手术的方式主要是微创胆囊切除术。"

语音时长01:09''

汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院

2019/12/16收听(71412)

胆结石为什么不能吃鸡蛋

"胆囊结石的患者并不是绝对不能吃鸡蛋，之所以有声音说胆囊结石的患者不能吃鸡蛋，往往是因为鸡蛋的胆固醇含量比较高，而胆囊结石的主要成分也是胆固醇，可能吃了过高的胆固醇的饮食会诱发胆囊结石。当然，这种说法只是相对而言，胆囊结石的饮食主要还是以清淡、低脂饮食为主，但是没有绝对禁忌，也就是说没有绝对不能吃的食物，适可而止。这个情况也因人而异，有一些有胆囊结石的人正常吃鸡蛋也没有问题，而有一些胆囊结石的患者，因为个人体质的原因，哪怕是清淡饮食，也有可能会导致胆囊结石的发作。"

语音时长01:10''

王子承│湖南省人民医院

2021/05/28收听(80058)

胆结石病人能吃什么

"胆囊结石的病人，在日常生活当中应该多吃一些清淡、容易消化的食品，可以选择新鲜的蔬菜，像白菜、菠菜、芹菜、圆葱、西红柿等等。在患病期间注意不能暴饮暴食，可以适当补充高蛋白的食品，新鲜的牛肉、羊肉或者鱼肉等等，但是注意不能吃油炸的食品。另外进食以后应该适当进行腹部按摩或者活动，能够促进肠道的蠕动以及肠内容物向下排空。不能喝酒，也不能吸烟，平时应该定期进行腹部彩色超声的检查。胆囊结石的病人如果反复发作出现胆囊炎，平时可以口服消炎利胆片，严重情况下也需要及时选择手术治疗，也就是将胆囊切除。"

语音时长01:08''

黄坤│阜新矿业集团总医院

2019/04/12收听(60315)

胆结石不能吃鸡蛋么

"对于胆囊炎合并有胆囊结石的患者来说，可以适当的吃鸡蛋清，但是对于蛋黄不建议吃。因为对于胆囊炎合并胆囊结石的患者来说，临床上多见的胆囊结石是胆固醇性结石，是由于患者体内胆固醇含量过高以后，再加上患者是结石体质，容易形成胆囊内的结石。患者如果高胆固醇血症，有可能进一步诱发患者胆囊内结石增大的可能性。所以对于高胆固醇血症，以及患者合并有胆囊结石的患者来说，应避免蛋黄的摄入。患者如果进食胆固醇含量较高的食物，会进一步诱发患者胆绞痛发生的可能性，以及慢性胆囊炎急性发作的可能性。所以对于患者如果合并有胆囊炎、胆囊结石，不建议患者过量的食用蛋黄。但是在手术之后一周，患者可以适量进食蛋黄以及其他油脂类食物，如牛奶以及瘦肉，这样反而利于患者胆总管内胆汁的排泄。"

语音时长01:18''

邢文军│甘肃省武威肿瘤医院

2019/05/23收听(45451)

胆结石不能吃哪些东西

"胆结石的形成与饮食不良习惯密不可分，而胆结石的症状发作也和饮食密切相关。因此胆结石患者一定要饮食节制，食不过饱，不偏食，避免暴饮暴食，控制每日的热量和脂肪摄入，忌生冷及过硬、不易消化的食物。控制动物脂肪的量比如肥肉，各种动物油脂，包括油炸食物，各种坚果，膨化食品，人造奶油，罐头类食品要避免，还要减少辛辣、刺激性食物，包括辣椒、芥末、胡椒粉、鱼子酱、蟹黄、虾头、腊肉、咸肉、松花蛋等高胆固醇食物也要禁忌。同时还要严格的戒酒以及减少咖啡、浓茶、碳酸、高糖饮料的摄入。"

语音时长01:19''

王东│北京大学人民医院

2019/11/04收听(28309)

胆结石都不能吃啥

"胆结石饮食注意事项以清淡饮食为主，少食油腻食物，如油煎、油炸、肥肉、蛋黄这类含脂类比较多的食物。不要暴饮暴食，平时定期复查，观察结石的情况，是否有胆囊炎的表现，行腹部彩超，看胆囊壁的情况，是否毛糙或增厚。平时多吃高蛋白、低脂肪、新鲜水果和蔬菜，以高纤维素、高维生素的食物为主，避免因为进食油腻的食物，这些脂类增加肝脏负担。可能会引起胆囊炎发作。如果有胆囊炎发作或因为胆囊结石引起的疼痛不适最好行手术治疗。"

语音时长01:19''

黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院

2018/06/15收听(56532)

胆结石能吃什么食物

"胆结石的患者在日常生活中，饮食方面一定要特别的注意，不要吃油腻、辛辣的食物。平时要按时、按量的用餐，可以多吃些清淡、易消化的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、鱼类、瘦肉等。在生活上要缓解紧张情绪，减轻心理压力，避免熬夜，多喝水，避免吃过多甜食和甜饮料，另外要积极的参加体育锻炼，控制体重，每天可以跑步。"

语音时长01:08''

曾宪付│随州市中医医院

2019/11/07收听(60616)

胆结石能吃什么水果

"慢性胆囊炎的患者，如果平常没有急剧的胆绞痛，胃部没有其他不适，可以适量进食苹果、梨子、桔子、柚子、西瓜、橙子等水果。但是患者需要注意，慢性胆囊炎有可能合并有慢性胃炎，或者慢性萎缩性胃炎。此类情况建议患者适度的进食甜食，避免过甜的食物，或者过凉的食物进食。因为患者进食过凉、过甜的食物过量，有可能刺激患者胃肠道反应，进一步引发患者恶心、呕吐，以及诱发患者胆绞痛或者胆源性胰腺炎发生的可能性。这种情况患者需要注意一下。对于急性胆囊炎合并胆囊结石的患者，患者一般是由于进食油腻食物之后，突发的右上腹及后背部的胀痛不适。此类情况不建议患者在急性期内食用水果，建议患者在治疗期间应清淡饮食，还需要输注抗生素，予以积极的消炎治疗。"

语音时长01:16''

邢文军│甘肃省武威肿瘤医院

2019/05/15收听(44603)

胆结石不能吃的食物

"胆结石患者不能吃的食物，主要是包含高脂肪、高胆固醇饮食，因为这一类饮食容易诱发胆结石出现急性发作。胆汁主要用于消化高脂肪、高胆固醇的饮食，当这类食物摄入以后会促进胆汁的大量分泌，从而容易诱发胆结石出现急性发作，这类食物包含动物内脏、干果及果仁、鱼籽等等。此外，一些油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，如奶油等等。另外，鸡蛋的蛋黄，也属于高胆固醇的饮食，要注意禁忌，此外，也跟胆结石本身的症状是否急性发作相关，如果胆结石出现症状发作，此时的饮食可能仅为清淡的饮食，包括稀粥、米汤等等。"

语音时长01:29''

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2021/02/05收听(59554)

胆结石能吃豆腐么

"胆结石可以吃豆腐。豆腐内含有丰富的蛋白质、钙类以及卵磷脂。近几年的研究认为，含有卵磷脂的食物，比如豆制品、燕麦片、牛奶等，对胆结石的形成有一定的预防作用。合理的饮食是预防胆结石最好的办法，胆结石主要是避免摄入过多的脂肪，比如各种动物的肥肉、内脏、油炸食品等。要多吃高纤维素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果以及全麦食物。高纤维、低脂肪的饮食有助于保持胆汁中胆固醇的液态形式，但是脂肪摄入的不能太少，也会导致胆结石形成。"

语音时长01:09''

刘巍│哈尔滨市传染病医院

2018/12/21收听(10718)

胆结石不能吃的食物

"胆结石患者不能吃的食物，要根据患者的病情而定，具体如下：1、胆结石稳定期：如果患者的胆结石处于稳定期，并没有任何发作的迹象，属于无症状的胆结石。此时的饮食只要适当控制高脂肪、高胆固醇的饮食，减少油腻、油炸、辛辣、刺激的食物即可；2、有胆结石病史：如果胆结石有发作的病史，并且有轻微的症状，一定要严格控制高脂肪、高胆固醇的饮食，因为这类饮食很容易诱发胆结石，出现反复发作的状况。如果胆结石出现发作，将会加重胆结石的病情，所以针对这类患者一定要严格禁忌这类食物；3、胆结石急性发作期：如果胆结石患者处于急性发作期，此时不能吃的食物占了绝大多数，建议仅以清淡的稀粥、米汤为主，必要的时候还需要禁食，不吃任何东西，再配合药物的治疗才能有效的控制症状。"

语音时长01:47''

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2021/02/05收听(69251)

01:34

胆结石不能吃哪些食物

胆结石是胆囊结石。胆囊结石发作的诱因主要是油腻的东西或者是刺激性的东西：比较油腻的东西，比如说...

刘平│湖南中医药大学第二附属医院

2019/01/21播放(64857)

胆结石能吃什么东西

"胆结石包括肝内胆管结石、胆总管结石、肝总管结石、胆囊结石和胆囊管结石，但结石的形成原因有很多，包括遗传，肝硬化，长期不吃早餐，高胆固醇、高脂肪类食物的摄入，体质的肥胖等等，其中最主要的一个就是高胆固醇、高脂肪、高油脂食物的摄入。所以对于胆结石的患者，一般建议多吃蔬菜、水果等粗纤维的食物，少吃高胆固醇、高脂肪、高油脂的食物，如果没有症状的胆结石，结石也不大的情况下可以考虑采取保守治疗，定期复查就可以。如果一旦出现伴随症状的胆结石，如反复的胆囊绞痛，甚至出现发热等等症状，这种胆结石就需要考虑手术治疗。"

语音时长01:30''

朱飞│衢州市中医院

2019/05/09收听(90604)

胆结石什么东西不能吃

"胆结石是临床上比较常见的消化系统疾病，得了胆结石的患者，最好不要吃一些高胆固醇、高油腻的食物，比如常见的鸡蛋、猪肉以及一些烧烤类的食物，因为这些食物含有较高的油脂和胆固醇，长期使用之后容易造成胆囊强烈的收缩，在胆囊结石的作用下就容易诱发胆绞痛，或者是急性胆囊炎，这些食物尽量少吃或不吃，尤其是在急性发病期时，对于但结石患者更不能够轻易的吃这些东西，可以吃一些清淡的蔬菜和水果，比如常见的鱼肉、精肉、精蛋白食物，这些都有利于使胆道系统分泌的胆汁能够适当的减少，对于减少胆源性胰腺炎以及胆结石的发生都十分有利。"

语音时长01:19''

李常月│七台河市人民医院

2019/08/13收听(69919)

胆结石有哪些东西不能吃

"胆囊结石的患者不能吃脑、肝、肾等动物内脏，不吃或尽量少吃肥肉、蛋黄，以及油炸食品，亨饪尽量不用动物油，可适量增加植物油，应保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高纤维素的饮食结构。菜肴应以清炖、清蒸、凉拌为主，特别要忌食辛辣刺激性食物，忌烟、忌酒，尽量减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪及油炸食品，尤其要避免在短时间内消化较多的脂肪类食物，否则容易引起腹胀、腹泻及消化不良。每次进餐的量要少，每天进食四次，少食多餐，既可减少消化系统的负担，又可以保证机体的营养供给。"

语音时长01:21''

邵庆亮│辽宁省人民医院

2020/11/02收听(16798)

01:27

胆结石能吃什么水果

日常食用的水果，胆结石患者均可以正常食用。水果和蔬菜有利于胆汁排空，避免胆汁在胆囊或胆管淤积，...

梁帅│中南大学湘雅医院

2021/07/12播放(71737)

胆结石患者有哪些不能吃

"胆结石患者不能吃的食物主要是脂肪、胆固醇含量比较高的食物，辛辣刺激性或烟、酒类也要注意，因为这些都能诱发胆结石增大，或者诱发胆结石急性发作，特别针对花生油、茶油、豆油各类的油，一定要少放。此外，油腻、油炸的东西尽量禁忌，干果、果仁、动物内脏，脂肪含量也比较高，像松子、松子仁的脂肪含量都超过50%，包括杏仁、葵花籽、花生酱、花生，还有油炸的马铃薯、腊肠等，脂肪含量都在50%左右，含量极高。另外，胆固醇含量比较高的食物，特别注意的就是猪脑，还有包括鸡蛋的蛋黄，胆固醇含量都比较高，包括各类蛋类的蛋黄都含量比较高。也要注意海鲜类，包括螃蟹的蟹黄、蟹膏等，胆固醇含量也很高。所以，动物内脏、海鲜等尽量要注意。此外，也要注意罐头类或者包装类食品，可以看一下配方，看看脂肪、胆固醇的含量。"

语音时长01:52''

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2021/07/29收听(35191)

02:16

胆结石开刀以后能吃些什么

胆结石即胆囊结石，在我国是一个发病率越来越高的疾病，很多患者在做手术前就非常担心，做完手术以后...

张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院

2023/06/09播放(88788)

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