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芸豆嘌呤高吗痛风可以吃吗
2023-03-18 03:30:53播放:-
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芸豆嘌呤高吗痛风可以吃吗
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视频内容
芸豆属于中嘌呤含量的食物,痛风急性发作期不建议进食,痛风非急性发作期患者可以适量进食芸豆。痛风是由高尿酸血症引起的尿酸盐结晶沉积在关节,以及软组织周围,而形成的晶体性关节炎,病理、生理基础是高尿酸血症,痛风人群要严格限制饮食中的嘌呤摄入量。急性发作期建议患者进食低嘌呤含量的食物,如新鲜蔬菜,在非急性发作期可以适当 放宽要求,进食中嘌呤含量的食物。
芸豆是中嘌呤含量的食物,每100g芸豆中嘌呤含量是50mg,因此在痛风急性发作期不建议患者进食。在痛风非急性发作期吃芸豆,一方面可以为机体提供热量,因为芸豆中的淀粉含量相对比较高,且碳水化合物对于血糖影响相对较小,所以适合痛风患者食用。另一方面芸豆中的脂肪含量也较低,含有多种矿物质,痛风患者在非急性发作期进食芸豆有一定益处。
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