硒酵母可以空腹吃，空腹服用后一般不会导致不良反应。硒酵母为维生素以及矿物质类药物，主要含有化学元素硒和酵母，能够补充人体的硒元素，可以有效增加谷胱甘肽过氧化物酶的活性，增强人体抗氧化的能力，提高人体的免疫力，常用来防治硒缺乏引发的疾病，比如贫血，以及辅助治疗低硒的肿瘤、肝病、心血管疾病，以及其他低硒所引起的疾病。

硒酵母一般口服即可，一次100-200μg，即2-4片，1日1-2次或遵医嘱进行服用。硒酵母饭前或饭后服用都可以，在药品说明书中没有具体强调服用时间，药物的吸收以及药理作用，不容易受到胃肠道中食物的影响，主要成分对胃部的刺激性比较小。一般患者可以选择在空腹吃，对于胃肠道功能比较差的患者，也可以选择在饭后进行服用药物，防止对胃肠道出现刺激反应。

硒酵母服用时患者需要注意嚼碎后进行服用，有助于药物的吸收，一般不能长期过量服用，否则将会导致肝功能受损、指甲变形、毛发脱落等一系列症状。服用药物期间，建议患者定期进行体内硒含量的测定，以及肝功能检查，如果服用3-6个月以后补硒的效果不是特别明显，建议及时咨询医生，根据自身的情况来调整用药。用药期间平时还应该注意饮食，多吃含硒类的蔬菜，比如西蓝花、紫薯、大蒜等，这类食物含硒量比较为丰富，有助于机体补充硒元素。