从理论上而言，食用虾后饮用牛奶，两者之间并无冲突，并不一定需在食用虾后几个小时才可以饮用牛奶。但是虾是高蛋白饮食，牛奶同样也是高蛋白，如果短时间内摄入大量蛋白质，会加重胃肠负担。所以虾的摄入比较多时，建议避免立即饮用牛奶。如果虾的摄入量并不多，而后饮用牛奶不会造成异常，两者之间并不冲突。

摄入大量的虾和牛奶后，为消化此类蛋白质食物，胰腺会分泌大量胰酶。而胰酶中含有蛋白酶，可以帮助蛋白质的分解、消化，帮助身体吸收氨基酸，如果摄入过多，会加重胰腺负担。同时在摄入大量蛋白质后，胃需分泌胃蛋白酶，也会加重胃部负担。所以食物摄入应适量，而非越多越好。