高血压的患者，通常可以吃韭菜鸡蛋，这两个食材在日常生活中较为常见。高血压饮食，主要是控制盐和油，其它食物，按照需要可以适当的增加比例。

高血压患者每天吃一个鸡蛋，不会造成负担，可以补充身体所需要的营养物质。鸡蛋当中的蛋清是优质蛋白，含有比较丰富的卵磷脂、DHA，都是大脑细胞正常的工作所需要的营养物质。韭菜有药用的价值，比如含有丰富的纤维素，对于肠道蠕动有帮助，而且还有维生素C、B族维生素以及钙、磷、铁。在中医药典当中，韭菜又叫做起阳草，对于男性性功能有帮助，有补肾固精、补阳助阳的功能。