宝宝吃蛋黄的过敏症状具体如下：

1、口唇综合征：蛋黄或者鸡蛋是非常容易引起过敏的食物种类，对于小月龄宝宝来说，无论是蛋黄还是蛋白，都可能会引起过敏。因为蛋黄经口而入，宝宝如果吃蛋黄过敏，最先表现出来的可能是口唇综合征，即可能出现口唇肿胀，或口周出现红疹，严重的可能会出现全身皮疹，如全身荨麻疹等，往往会有明显瘙痒；

2、消化道症状：宝宝把蛋黄吃到肚子里后，可能因为过敏出现消化道症状，如很多宝宝可能会出现呕吐，有些宝宝可能出现腹泻。如果腹泻特别严重，甚至会有便血等表现。这通常见于长期腹泻，如果是一过性腹泻，一般不会有这样的表现。

对于宝宝来说，如果吃蛋黄出现口周皮疹或全身荨麻疹，或者呕吐、腹泻的表现，一般说明有过敏。如果宝宝是首次尝试，最好停下来，短时间内不要再尝试。

如果是在特殊情况下出现过敏，如有些宝宝平时吃蛋黄没有问题，但是在感冒后吃蛋黄可能会出现过敏症状。这时只需要短时间停用蛋黄，等感染恢复后再去添加，一般就没有太大问题了。

当宝宝出现过敏时，要及时做相应治疗，比如口服抗过敏药，或者外用如炉甘石洗剂等帮助止痒。如果出现更严重的表现，如出现明显呼吸困难，相对比较严重，家长不要自行在家处理，最好及时带宝宝去医院，做相应的对因、对症治疗。