咽喉炎可以吃红枣，但注意吃完后漱口，也不宜饮食过多，避免红枣过甜而造成咽黏膜的刺激，以免出现咳嗽、痰多的症状。
咽炎的患者注意以清淡饮食为主，多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，避免吃辛辣、刺激性食物，控制烟、酒，养成良好的饮食习惯，有助于咽喉炎症的吸收、消散。
在临床上，咽喉炎分为急性咽喉炎及慢性咽喉炎。急性咽喉炎多继发于上呼吸道感染，患者表现为咽痛、咽干、咳嗽、声音嘶哑，严重患者会伴有发热、乏力、全身酸痛，治疗以抗生素配合抗病毒药物为主。
慢性咽喉炎在临床上更为多见，多因急性咽喉炎反复发作而导致，也可能是上呼吸道炎症、分泌物刺激而诱发，胃食道反流、胃酸的刺激也是慢性咽喉炎的成因。
患者表现为咽干、咽部烧灼感、慢性声音嘶哑、咽部堵塞感、异物感等，治疗以中成药物及局部治疗为主，如慢严舒柠(清喉利咽颗粒)、一清胶囊、银黄含化片，其雾化吸入治疗效果良好。
