胃腺癌如果没有出现远处转移，则能够达到治愈。首选根治性手术切除整个肿瘤以及部分胃或胃的全部，重建消化道，以及胃周淋巴结的清扫术，也就是所谓的行根治性手术，术后则根据病理情况给予化疗。
如果是早期胃癌进行根治术后，原则上可不给予化疗。通常化疗每个月1次，化疗4-6次，每次住院费用约为10000元，还包括其它放疗、热疗、免疫治疗、中医中药治疗以及生物治疗等；
对于胃腺癌晚期存在远处转移的患者，在治疗上主要采用姑息治疗。所谓的姑息治疗包括化疗、靶向治疗，免疫治疗以及对症支持治疗，目的则是使患者长期带瘤生存。
因此不同的治疗方法适用于不同的患者，其与胃癌的组织学特点、患者体质状况，耐受程度等存在密切的关系。同一治疗方法对不同个体往往产生不同的效果，因此不同的患者需要综合考虑，采取个体化治疗。同时需要注意减轻患者的痛苦，多与患者沟通、鼓励患者，使患者减轻思想负担，精神上保持乐观。