龙眼肉即桂圆，桂圆剥壳后，咖色果肉即龙眼肉，龙眼肉既是干果，也有药用的价值。龙眼肉是甘、温的性质，吃多可导致上火。龙眼肉归心经、脾经，具有补益心脾的作用。龙眼肉还可以养血而安神，用于气血不足、怔忡、失眠、健忘、心血失常。血虚导致的面色萎黄以及心脾两虚之证，龙眼肉都可以起到补益的作用。

龙眼肉一般入煎剂，泡水喝以及嚼服也有很好的功效。但是注意控制量，龙眼肉量过大可导致上火。