哈尔滨市第一医院
骨外科
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骨折期间能吃羊肉，因为羊肉是一种营养物质，通过饮食摄入羊肉可以补充蛋白质，还可以补充微量元素，对于骨折本身愈合有好处，同时也能够纠正骨折期间患者的低免疫状态，预防感染，消除水肿。
骨折饮食需要注意的内容比较多，一般来说在早期、中期以及后期，饮食都会略有差别。根据出血的情况，初期以清淡饮食为主，而随着出血的修复，则需要进食蛋白质。羊肉中蛋白质比较丰富，比较符合中期阶段营养补充的需求。而在骨折中后阶段，也需要补充优质蛋白质，因此羊肉对于骨折患者来说非常有好处。
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"骨折患者可以吃羊肉。既往认为，牛肉、羊肉这一类的食物属于发物，对于外伤的患者建议不要食用，其实这种说法是完全错误的。羊肉当中含有丰富的蛋白质以及钙质，对于骨折的愈合非常有帮助。但是需要注意的是，在吃羊肉的时候尽量挑瘦肉，而且烹饪的方式不宜过于油腻。因为骨折的患者如果食用了过于油腻的食物，非常不利于消化，而且会在体内产生一系列的炎症介质，从而加重骨折相关症状。所以，骨折的患者可以吃羊肉，但是要尽量的挑选瘦肉。"
方大正│济南市中西医结合医院
2018/11/27收听(57998)
"骨折患者的饮食应清淡，容易消化，少食多餐，给机体恢复提供充分的养分，多食用动物蛋白食物、瘦肉、植物蛋白食物豆制品；维生素含量较多的食物，青菜、水果、动物内脏、蛋黄等含矿物质较多的食物，如花生、芝麻等。因骨折后多需卧床静养，也应注意多食含纤维多的蔬菜、芹菜、白菜、水果、蜂蜜。多喝水，以防大便干燥。"
马成海│河北省沧州中西医结合医院
2018/05/14收听(13356)
"骨折后处于不同时期，饮食要求方面有区别，在骨折初期患者会有一定的出血及炎症反应，处于应激状态，饮食方面要注意高热量、高蛋白，避免饮食过于油腻，否则会影响营养的消化、吸收，影响损伤的修复。如果骨折后通过手术进行内固定治疗的，术后的1-2周饮食以清淡为主，可以多吃牛奶、吃鸡蛋以及新鲜的蔬菜、水果，有助于促进消化，骨折中期饮食宜均衡为主。多吃富含优质蛋白质以及钙质的食物，比如牛奶、牛肉、虾皮、豆类、鸡蛋、禽类、鱼肉，多吃富含维生素的新鲜蔬菜、水果，有利于促进骨痂的形成，发生骨折6周后基本已经愈合，可以正常饮食。"
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2019/12/23收听(34178)
"为了促进骨折愈合，骨折病人饮食可以根据骨折愈合的早中晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或者骨痂生成。早期主要是1-2周，受伤部位淤血肿胀，气血阻滞，主要以活血化瘀、行气消散为主。清淡饮食为主，比如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，不要吃酸辣、燥热的油腻性食物，骨头汤也不建议服用。在中期，2-4周，瘀肿大部分吸收，这个时候主要以止痛、接骨续筋为主。饮食上转为补充高营养，以满足骨痂生长的需要。可在初期的食谱上加骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，补充更多的维生素、钙以及蛋白质，可以用新鲜的猪排或牛排骨等。后期在五周以上，治疗主要是补肝益肾、补气血，促进更牢固的骨痂形成。饮食上可以解除禁忌食谱，再配以母鸡汤、猪骨头、汤羊骨头汤、炖鱼等。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请根据医生面诊指导为准。"
陈庆玉│枣庄矿业集团中心医院
2018/05/10收听(50824)
"骨折术后恢复期的不同阶段应该执行的饮食标准也是不一样的。早期饮食应该保持清淡、易消化，中期需要适当进行高营养补充，后期可以解除禁忌，骨折术后前两周应该选取清淡饮食，有利于消化和吸收。骨折初期饮食原则上以清淡为主，保证足够的蛋白质摄入，术后一个月内伤口骨痂开始生长，机体转化为高代谢状态，饮食转为适当的高营养补充，积极摄入优质蛋白质，补充钙和维生素，以满足骨头生长需要。骨折术后一个月后骨痂需要转化为更牢固的骨组织，保证舒筋活络，使骨折部位邻近的关节能够进行不受限制的灵活运动，恢复以前的功能。饮食上不用再忌讳，食谱上可以再添加老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤等。"
李明辉│武汉市第五医院
2020/03/11收听(79280)
"骨折的病人在恢复期时，需要注意饮食。一般骨折在1-2周时，此时骨折部位淤血肿胀，经络不通，气血瘀滞，此期需注意活血化瘀，行气消散。骨折的部位疼痛，可以适当的口服一些镇痛药物，一般可以采用清淡、开胃、易消化，易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤，瘦肉等。一般制作以清蒸、炖为主，避免煎炒烹炸、酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含的脂肪量较多，一般不建议食用，可以诱发大便干燥。"
李文鹏│佳木斯大学附属口腔医院
2018/09/29收听(47978)
骨折期间的饮食应该以清淡、易消化的为主，不要吃辛辣、刺激性的食物，油腻的食物也要少摄入，不要喝浓茶及咖啡等，这些食物会导致钙的流失，使骨质疏松加重，不利于骨折的恢复。此外，骨折期间可以多喝水，进食富含维生素C的水果和蔬菜。由于骨折后身体活动受限，故导致胃肠道蠕动功能较前明显下降，这时也可以多吃富含粗纤维的食物来促进胃肠道蠕动，改善消化不良的症状。另外，骨折期间也可以多吃富含蛋白及钙的食物，促进骨折的愈合。
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2020/04/07收听(90936)
骨折患者可以吃牛肉、羊肉，以往的观点认为牛肉、羊肉属于发物， 高嵩涛│河南省人民医院 2023/05/19播放(56202)
高嵩涛│河南省人民医院
2023/05/19播放(56202)
" 骨折期间不仅能够吃钙片，而且也应该吃钙片。骨折之后想要快速愈合，势必要增加钙质的摄入，而日常饮食中摄入的钙的含量毕竟相对有限，所以如何能提供更高浓度的钙离子促进骨折断端的愈合，并且能够形成较多的骨痂就是迫切需要解决的问题，而口服钙片就可以解决这个问题，钙片含钙量相对较高，而且非常方便，对于骨折的治疗是有非常重要的作用的，所以在骨折期间应该按照说明书食用钙片。"
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2019/12/11收听(36614)
羊肉是性质温热，具有明显补虚温阳作用的一种食物。相对身体比较瘦弱、怕冷、肾虚腰痛、冷痛的患者可以经常食用羊肉这种食物，但是骨折的病人一定要针对不同的时期选择食用羊肉。正常骨折患者在一个月之内应该尽量避免食用羊肉，尤其是在骨折的三周之内，局部会出现明显肿胀疼痛，身体会相对应的发热。由于局部出血和渗出，会导致身体出现阴虚内热的症状，一旦食用了羊肉之后，会使局部的肿胀加重，身体出现发热，并且会影响骨折的恢复，还会有可能加重疼痛。如果在骨折超过一个半月以后出现身体乏力、肢体力量不足，或者轻微的肌肉萎缩现象，可以适当的食用羊肉来补充身体虚损的状态，配合肢体的功能锻炼，才能起到比较良好的促进骨折恢复的效果。
刘乃豪│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/26收听(29650)
"骨折之后是可以吃羊肉的，羊肉富含比较丰富的蛋白质和相对丰富的钙质、较多的热量，在骨折之后是机体所需要的，所以骨折之后是可以吃羊肉的。但是由于羊肉之内的脂肪含量相对较高，所以不建议吃的太多，因为本身骨折之后机体处于一种高凝状态，血脂的升高可能会导致高凝状态的进一步增加，仍然不会影响正常摄入，只是要控制羊肉量摄入不要太大，配合接骨补钙药物对骨折可能更适合。"
2018/12/04收听(50148)
骨折以后的饮食有一定注意，但并没有太多禁忌。骨折以后可以适当食用羊肉，或者动物内脏，以及骨骼、... 李涛│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/05/22播放(71048)
骨折以后的饮食有一定注意，但并没有太多禁忌。骨折以后可以适当食用羊肉，或者动物内脏，以及骨骼、...
李涛│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/05/22播放(71048)
"膝盖骨折了以后在饮食方面要注意以下几点：第一、在骨折的早期要多吃凉性的食物，少吃热性的发物，比如辣椒、芥末、蘑菇等。第二、骨折在长骨痂的时候，要多吃富含钙质的食物，比如骨头汤、排骨汤、鲫鱼汤或者炖豆腐。最好的当然也可以用牛奶，牛奶里含有丰富的钙质，既有营养又有蛋白质、钙质，能够促使骨折的早日愈合。到了后期要加强营养，除了多吃含钙的食物以外，其他的富含蛋白质的食物都要加强，才可以促使骨折早日愈合。"
郭会卿│河南省中医院
2020/02/24收听(24570)
骨折的饮食注意事项如下： 1、避免食用骨髓：骨髓会使血液中的脂肪升高，... 肖群飞│常德市第一中医医院 2023/08/12播放(96246)
骨折的饮食注意事项如下：
1、避免食用骨髓：骨髓会使血液中的脂肪升高，...
肖群飞│常德市第一中医医院
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骨折发生以后，在饮食方面需注意：1、烟酒，发生骨折一旦做手术，烟和酒一定要禁忌，... 张晓雷│河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）东花坛院区 2023/02/26播放(80000)
骨折发生以后，在饮食方面需注意：
1、烟酒，发生骨折一旦做手术，烟和酒一定要禁忌，...
张晓雷│河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）东花坛院区
2023/02/26播放(80000)
骨折做完手术以后，面临问题是恢复，包括骨折愈合、软组织愈合等过程。因此营养支持很重要，只要营养... 张嘉│北京协和医院 2023/12/04播放(66860)
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张嘉│北京协和医院
2023/12/04播放(66860)
骨折后饮食，主要以少食多餐、避免油腻、均衡营养等为主，如多食蔬菜、蛋、奶、瘦肉等有营养的食品。... 韩良│北京中医药大学东方医院 2023/11/21播放(64546)
骨折后饮食，主要以少食多餐、避免油腻、均衡营养等为主，如多食蔬菜、蛋、奶、瘦肉等有营养的食品。...
韩良│北京中医药大学东方医院
2023/11/21播放(64546)
"在临床病人发生骨折，经过正确治疗后，除了骨科的正常用药以外，在饮食上也非常关键。因为科学、全面的饮食，对骨折恢复都是有好处的。在骨折初期，由于病人需要卧床休息，胃肠蠕动减慢，容易产生便秘，所以在饮食上应该多吃些清淡的食物，比如青菜类。在骨折中期，处于骨折端生产骨痂时期，在饮食上应该多吃一些含钙量高的食物，可以喝鸽子汤、猪蹄炖黄豆汤、鲫鱼炖豆腐汤等。在骨折后期，需要多吃些补钙、补肾的食物，比如多吃贝壳类、豆制品、奶制品等都可以。在骨折后的饮食上，应该是在医生的指导下进行，才能使骨折尽快得到恢复。"
苏振波│哈尔滨市骨伤科医院
2019/01/24收听(33872)
小儿骨折以后一般不需要特殊补充营养，均衡饮食即可满足。建议可以考虑进食一些富含蛋白质、钙、矿物... 万富安│河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）东花坛院区 2023/08/17播放(84084)
小儿骨折以后一般不需要特殊补充营养，均衡饮食即可满足。建议可以考虑进食一些富含蛋白质、钙、矿物...
万富安│河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）东花坛院区
2023/08/17播放(84084)
"骨折积液患者由于在恢复期活动量受到限制，根据身体恢复需要建议饮食以清淡为主，避免食用刺激较大的辛辣食物。患者应该做到不挑食、偏食，使自己摄入的营养均衡，保持恢复期的身体营养状况。建议多食用含蛋白质比较多的食物，同时注意补充维生素和各种微量元素。在骨折的整个恢复期都要注意钙含量的补充，适当补充维生素D可以帮助骨折患者更好的恢复，为伤处愈合创造良好的营养条件。在加强营养的同时也要主要水的补充，因为骨折患者运动受限容易发生便秘，在补充水分的同时也要注意补充含有丰富膳食纤维的食品。"
2020/02/10收听(80674)
湖北省中西医结合医院 温暖
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