胆结石术后不能吃什么

2023-05-08 20:50播放 :

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胆结石术后由于缺少胆囊这样一个储存胆汁的器官,胆汁直接经由胆管进入肠道,手术早期会由于胆汁相对流入肠道过少而出现腹胀、腹泻症状。因此建议手术早期一定要避免一次大量摄入高脂肪、高胆固醇食物,特别是一些包括动物内脏、高胆固醇的加工类食品、腌制甚至包括海鲜、鸡蛋黄以及刺激性食物,包括各种调味品,还有产气过多的碳酸饮料,同时要戒烟、戒酒。对于胆囊切除手术,由于肠道和胆道代偿功能逐渐适应没有胆囊这样一个状态,饮食习惯也可以逐渐恢复正常,这样的持续时间一般为1-3个月。

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胆结石手术后吃什么

"第一、手术后由于胃肠受到刺激,蠕动减少,肝脏功能受到抑制,胆汁分泌量降低,会影响整个消化系统的功能,所以术后1-2天严格禁食,静脉滴注补充各种营养,第3天起可以视情况给予流质饮食。第二、术后1个月内应减少脂肪类食物的摄入,进食高脂肪类和煎炸食品。胆囊切除后将失去调节胆汁、排入胆道的功能,对脂肪的消化能力相应减弱,尤其是在短时间内要消化很多量的脂肪类食物,那是力所不及的,会造成腹胀、腹泻及消化不良。减少脂肪类摄入,主要是不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品;烹饪尽量少用动物油,可适量增加植物油,菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主,少吃炒菜,特别要禁食辛辣刺激性食物,不饮酒,这样就能减少对胆道的不良刺激。第三、逐渐加强营养,胆囊切除以后饮食也应追求清淡,加强必要的营养补充,有助于病人早日康复。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品,如能饮一杯牛奶更好。第四、适当增加进餐次数,应注意每餐不宜多吃,特别是术后3-6个月内,每天以四餐为好,少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于手术后恢复健康,最好能每天吃点醋,因为醋会增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,也利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化;经常饮茶,多吃鲜果和蔬菜,也有助于食物的消化和吸收。"

语音时长02:37''

宋杰聊城市第二人民医院

2018/05/14收听(93548)

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