鹅蛋加核桃仁不治心脏病，鹅蛋或者核桃仁都是一种正常的食物，没有治疗心脏病的作用。心脏病包括冠心病、高血压病引起的心脏损害、心肌病、心脏瓣膜病等，对心脏，特别是对冠心病或冠状动脉比较好的食物，主要是地中海的饮食结构。
地中海附近的国家冠心病的发生率相对偏低，冠心病引起的心肌梗死的死亡率也偏低。同样是在欧洲国家，之所以地中海地区特殊，最后调查发现是因为该地区饮食结构和周围地区有不一样的地方。
地中海附近地区主要是多吃了一些深海鱼，以及植物油，以橄榄油为主，以及新鲜的蔬菜、水果也比较多，另外吃甘蓝也相对比较多。这种饮食结构对心脏比较好，可以进行借鉴，多吃深海鱼，吃炒菜时可以选用橄榄油，这些对心脏有好处。
总之，普通的饮食里面的主食、肉类、新鲜蔬菜、新鲜水果，这些对心脏都没有多大的好处或坏处，是一种正常的食物，正常对待即可。
