肠息肉手术后可以吃蒸鸡蛋，肠息肉如果很小，门诊钳除或电切除术后，创面比较小、比较洁净，也进行了牢固的封闭，术后就可以吃软的、不太烫的半流质食物，第2天可以恢复正常饮食；但是如果肠息肉的创面比较大，肠息肉比较大，切除的创面比较大，进行止血的处理，这时需要留院观察3-5天。术后3天需要卧床休息，术后第3天可以开始进食米汤和水，第4天可以开始进食流质，如蛋羹、粥、面片、面条、奶制品到2周。
因此术后是否吃蒸鸡蛋，主要取决于肠息肉的大小和创面切完以后创面处理的情况及创面实际的情况。肠息肉术后医生会给予患者和家属或陪人，具体的精准交代如何注意。最重要的是一定要遵医嘱，严格的遵循多久能够下地、多久能够吃东西、多久能够喝水，才能保证术后并发症的几率降到最低。
