山药和鸡蛋可以一起煮给宝宝吃吗

肖娟
主任医师

北京协和医院

儿科

山药和鸡蛋可以一起煮给宝宝吃吗

2023-02-12 22:18播放 :

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视频内容

山药和鸡蛋可以煮在一起给宝宝吃。因为山药是比较有营养的淀粉类食物，含有较多的碳水化合物、矿物质，对于营养的补充比较有利，特别是其中含有较多的纤维素，对于促进肠蠕动、缓解便秘比较有帮助。鸡蛋里面富含优质蛋白质，同时蛋黄中含有丰富的铁剂，对于预防和治疗宝宝的缺铁性贫血比较有帮助。

山药和鸡蛋两者之间并没有配伍禁忌，即两种食物放在一起煮不会产生不良反应，又都是两种营养比较丰富的食物，所以可以放在一起煮给宝宝吃。建议可以煮成山药鸡蛋粥，以这种形式来喂给宝宝吃比较营养、健康，对于宝宝的生长发育也比较有利。

山药和鸡蛋可以一起煮给宝宝吃吗

山药和鸡蛋可以一起煮给宝宝吃，两种食物之间没有相生相克的情况存在。山药和鸡蛋都是营养丰富的食物...

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/11/16播放(54158)

01:44

山药可以和鸡蛋一起吃吗

山药和鸡蛋可以一起吃，原因如下：

1、山药中含有丰富的碳水化合物，即糖分，能够为机...

张晓伟│河北省人民医院

2023/04/19播放(93038)

01:47

山药和鸡蛋可以一起吃吗

山药和鸡蛋可以一起吃，因为从西医营养学的角度讲，如果适当一起吃山药和鸡蛋，能够更好发挥出两者的...

张晓伟│河北省人民医院

2023/08/25播放(48294)

山药能和鸡蛋一起吃吗

"山药中的营养成分和鸡蛋中的营养成分并没有明显的冲突，所以是可以一起服用的。山药中不但含有大量的植物蛋白，还含有丰富的山药淀粉酶、多酚氧化酶等天然营养成分以及多种对人体的矿物质和维生素，传统医学认为山药有健脾益胃、助消化的作用。鸡蛋主要富含蛋白质，营养价值也很高，对于老年人、儿童以及体质虚弱的病人用来补充营养特别的合适。这两种食物都很易于消化吸收，两者搭配起来也更有益于食物中营养成分的吸收。"

语音时长01:09''

陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院

2018/09/11收听(31034)

02:03

山药鸡蛋可以一起吃吗

山药、鸡蛋可以一起吃。从中医食疗的角度，山药、鸡蛋都有很好的滋阴效果，因此一起吃适量的山药、鸡...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/31播放(32778)

拉肚子可以吃煮鸡蛋吗

"拉肚子可以吃煮鸡蛋，与肠道没有关系。最主要的是不要吃辛辣刺激、生冷等易刺激肠道的食物。拉肚子要看大便情况如何、一天排便多少次、成不成形、便是否水样、有没有黏液脓血便。必要时一定要结合便常规，看大便情况如何，以及可以做肠镜，看肠道情况如何，有没有肠息肉和溃疡等。对于拉肚子，饮食调理是最关键，而且要按时服药治疗，吃肠炎灵片、蒙脱石散和沙星类的药物，一起吃即可。慢慢恢复需要时间，所以不用担心。"

语音时长01:20''

李娟│延边大学医学院附属医院

2018/06/02收听(78984)

感冒可以吃煮鸡蛋吗

感冒时是否可以吃煮鸡蛋，这个问题不能一概而论，需要具体分析。从中医学的角度来讲，感冒分风寒型感冒、风热型感冒和暑湿型感冒三种。风热型的感冒时尽量不要吃煮鸡蛋，鸡蛋虽然属于补充蛋白质较好的一种食物，但是吃煮鸡蛋过多会产生内热和燥气的情况出现，对于风热型的感冒不利于热度消散以及炎症吸收。对于风寒型的感冒吃煮鸡蛋对身体有好处，而且可以多补充体内的蛋白质，增加营养，而且增加蛋白质的同时补充体内的免疫力，煮鸡蛋中还富含多种维生素和微量元素，能够对感冒起到一定的调和作用。对于暑湿型的感冒吃完煮鸡蛋后，会导致消化系统的功能紊乱，如出现腹胀、腹痛、腹泻等情况，因此暑湿型感冒也不建议吃煮鸡蛋。

语音时长01:16''

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2019/10/31收听(29046)

腹泻可以吃煮鸡蛋吗

腹泻可以吃煮鸡蛋：1、煮鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素以及氨基酸等营养物质，腹泻可导致大量的水分、电解质等营养物质丢失，导致周身乏力、脱水等症状，适当的吃煮鸡蛋可以补充腹泻丢失的营养。2、煮鸡蛋属于优质蛋白，比较容易被胃肠道消化，且不会对胃肠道带来消化负担，所以腹泻可以吃煮鸡蛋。但是注意将鸡蛋煮熟了吃，未煮熟的鸡蛋内含有大量的细菌、病毒以及寄生虫卵等，可导致肠道疾病加重。煮鸡蛋不宜多吃，每天不应超过两个，超过两个多余的营养物质不但不能被身体吸收，还会增加胃肠道的负担。

语音时长01:26''

陈志芬│武汉大学中南医院

2020/01/10收听(62838)

吃煮鸡蛋会便秘吗

在大多数情况下吃鸡蛋不会导致便秘，但是有些人常常发现吃完鸡蛋后大便比较干，主要是由于鸡蛋中的蛋白质比较高，一般会在其吸收过程中吸收肠道内的水分，如果饮水不够或者吃的蔬菜、水果比较少就会出现便秘。这种便秘很容易解决，只要在吃鸡蛋的同时多吃蔬菜、水果或者多饮一些水，用按摩或者运动的方式促进胃肠道蠕动就会很好的缓解。所以吃鸡蛋不会导致便秘，不用太紧张，但是如果一次摄入过多的鸡蛋，当然就是会造成轻度便秘。尤其是鸡蛋含有很多蛋白质，一次吃得太多胃肠道又消化、吸收不了，不光是对食物的浪费，同时对身体也是很重的负担，会导致胃肠道负担过重出现其他的症状就得不偿失了。其实鸡蛋是一个很好的食物，每天吃1-2个非常好，能够补充身体的营养，尤其是蛋黄对胃肠道黏膜有一定的保护作用。其实胃肠道不好的人吃一点鸡蛋，同时吃其他食物就会觉得比较舒适，所以鼓励每天1-2个鸡蛋，但是也存在一些副作用，过量肯定不好。

语音时长02:13''

李渝│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/03/28收听(87854)

胃溃疡可以吃煮鸡蛋吗

"胃溃疡的患者可以吃煮鸡蛋，煮鸡蛋不属于生冷、辛辣、刺激的食物，进食后不会对胃黏膜造成刺激，但最好进食鸡蛋羹、鸡蛋汤，以利于消化、吸收。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，可以补充体内营养物质，对于慢性胃肠疾病的患者，常有营养不良、营养缺失，经常进食一些鸡蛋，可以促进营养的补充，提高体质，促进病情恢复。鸡蛋中还含有磷脂和卵黄素，可以促进神经系统的发育，增强记忆力。另外，还含有一定量的胶原蛋白，经常食用可以美白养颜。胃溃疡的患者不能吃辛辣、刺激的食物，要避免粗糙、生冷食物的摄入，禁止饮酒，避免暴饮暴食。"

语音时长01:19''

张燕│解放军联勤保障部队第988医院

2021/07/19收听(53794)

煮鸡蛋减肥可以吃吗

煮鸡蛋减肥过程当中可以吃，因为减肥的本质就是要造成我们能量的一个负平衡。而鸡蛋并不是每天当中唯一的热量来源，只要我们能够保证每天总能量不超标，维持在一个能量负平衡的状态，就能够起到很好的减肥作用，比如一个煮鸡蛋的热量大约是90千卡。如果吃了一个煮鸡蛋摄入了90千卡的热量，那么相应的从米饭、水果、肉类这样的其他食物当中少吃一些，把从鸡蛋当中摄入的90千卡的热量，从其它的食物当中减除。同样会维持能量不超标，对于减肥同样有帮助。并且在减肥过程当中吃一些煮鸡蛋，能够为我们机体补充优质的蛋白质，能够避免在减肥过程当中造成肌肉的丢失。所以在减肥过程当中适当吃煮鸡蛋，对于减肥还是非常有帮助。

语音时长01:29''

张晓伟│河北省人民医院

2020/05/12收听(41184)

吃煮鸡蛋能减肥吗

"吃煮鸡蛋是否能减肥，主要根据患者每天的进食大卡来决定的，如果患者每天吃的饮食大卡没有控制，吃的鸡蛋也很多，这个鸡蛋就具有增肥的效果。如果患者饮食大卡进行了控制，多吃一个鸡蛋可以增加患者的饱腹感，因为鸡蛋的蛋白质含量很高，饱腹感强，患者可以起到一定的减肥效果。减肥的目的实际上是对每天的进食大卡进行总量的控制，同时还应该有一定的运动量，包括每天可以进行30-40分钟的跑步、跳绳、跳操、骑单车都是可以的，入量少于出量才能达到减肥的效果。鸡蛋中的蛋白质是可以提供能量的，蛋白质提供的热卡与碳水化合物提供的热卡是一样的，只是鸡蛋中的蛋白质饱腹感比较强，在减肥的过程中可以使用鸡蛋，但是要对每天的进食大卡进行总量的控制。"

语音时长01:29''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/12/14收听(36286)

咳嗽可以吃煮鸡蛋吗

"如果出现咳嗽可以吃煮鸡蛋，但应该适量。出现咳嗽以后消化功能会减退，而鸡蛋属于高蛋白的饮食，可以适量吃。如果进食太多，可能会引起消化不良，导致患者胃脘部不舒服、食欲进一步下降等等。如果本身是过敏体质，虽然以前吃鸡蛋不过敏，但毕竟鸡蛋属于异体蛋白，得了咳嗽以后抵抗力会下降，更容易出现过敏反应。为了避免出现过敏反应，还是建议咳嗽期间不吃或者是少吃鸡蛋。出现咳嗽后一般以好消化，而富有营养的食物为主，比如蔬菜瘦肉粥、西红柿鸡蛋面条等等。可以多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，如苹果、香蕉、橙子、小白菜、空心菜、菠菜等等。得了咳嗽以后还要避免吃油炸、油腻和辛辣、刺激的食物，尤其不能暴饮暴食，当然也要避免吃鱼、虾、蟹等发物，以免引起咳嗽加重。"

语音时长01:34''

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2021/01/25收听(93678)

01:50

吃煮鸡蛋会胖吗

吃煮鸡蛋究竟是否会变胖，需要具体问题具体分析。身体变胖与否，跟是否吃煮鸡蛋没有直接关系，跟吃进...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/24播放(32462)

01:40

牛奶和煮鸡蛋能同时吃吗

牛奶和煮鸡蛋可以一起吃，是经常见到的一种早餐搭配，如早晨一杯约200ml的牛奶，再加上1个煮鸡...

袁媛│山东省立医院

2023/04/24播放(60318)

吃煮鸡蛋会发胖吗

"适量吃煮鸡蛋并不会长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。煮鸡蛋一天一个能够保证营养的需求，因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，属于优质蛋白，有益于营养、健康。而且鸡蛋蛋黄当中的胆固醇是身体各种激素合成的原料，也是身体细胞膜主要的成分。适当的吃一天一个煮鸡蛋不会造成热量超标、长胖。但是不能够超量吃煮鸡蛋，如果过量吃，虽然煮鸡蛋是健康食品，也会造成热量摄入过多，不利于体重的控制。另外要注意鸡蛋千万不要油炸、油煎，会带来过多的油脂，热量不利于体重的控制，每天吃一个煮鸡蛋足够保证营养需求，不会长胖。"

语音时长01:30''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/07/03收听(98998)

01:34

煮鸡蛋要煮多久

煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式，煮多长时间确实是挺有讲究的，如果直接吃生鸡蛋，蛋...

于永超│中日友好医院

2023/02/01播放(86484)

煮鸡蛋要煮多久？

煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式，煮多长时间确实是挺有讲究的，如果直接吃生鸡蛋，蛋清里有蛋白酶抑制剂，会降低鸡蛋蛋白质的吸收率，也有生物素结合蛋白，阻止维生素的吸收率，只要蛋清煮到了凝固，鸡蛋中的抗营养物质就被清除的比较多了，蛋白质、维生素的吸收率可以达到满意的水平。鸡蛋煮的也不是越老越好，煮的太老也会增加营养素的损失和脂肪的氧化，脂肪氧化之后对心脑血管是有危害的。还要考虑食品卫生，鸡蛋壳上面有沙门氏菌，一般来讲要煮8到10分钟才能充分地杀菌，吃的要安全，所以综合考虑营养、安全还有美味三方面，建议把鸡蛋煮到蛋黄比较柔软凝固的状态就可以。操作上可以先把鸡蛋放在冷水里，大火煮开水之后马上转到最小火，四五分钟之后再把火关掉，用余热把鸡蛋闷熟，这样煮出来的鸡蛋蛋清柔嫩，蛋黄滋润，吃起来最美味。

语音时长01:15''

于永超│中日友好医院

2017/10/18收听(94138)

来月经可以吃甜酒煮鸡蛋吗

女性月经期可以适量吃甜酒煮鸡蛋，但注意不要多吃。鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白质，含有的氨基酸都是人体所必需的氨基酸，每天适量的吃鸡蛋具有强身健体的功效。月经期吃鸡蛋补充蛋白质类营养素对于预防失血性贫血具有一定的作用，虽然甜酒煮鸡蛋加入了一定量的甜酒，但是在烹调的过程中因为高温作用，其中的酒精绝大多数都会蒸发流失不会对身体健康造成明显的不良影响。而且微量的酒精还可以起到一定的活血化瘀的作用，对于促进月经期宫腔内瘀血的排出具有一定的作用。鸡蛋中含有一定的铁元素，适量的吃鸡蛋也可以预防月经期失血引起的缺铁性贫血。

语音时长01:21''

杨新鸣│黑龙江中医药大学附属第一医院

2019/11/08收听(26872)

人流后可以吃红糖煮鸡蛋吗

人工流产之后可以吃红糖煮鸡蛋。红糖有补血的功效，而且还能消除疲劳，可以使宫腔内的淤血顺畅的排出，而鸡蛋含有丰富的营养，含有人体所必需的氨基酸以及蛋白质，人流之后吃红糖煮鸡蛋，可以提高机体的抵抗力，使身体尽快康复。人工流产之后在饮食上也一定要加强营养，比如可以多吃乌鸡、红糖、红枣，并且建议多吃青菜、水果。再人工流产之后半个月内尽量卧床休息，这样有利于身体尽快康复。另外，人流后10天一定去医院复查B超。

语音时长01:10''

徐艳娟│广州市花都区人民医院

2019/02/14收听(22938)

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