首都医科大学附属北京友谊医院
北京热带病研究所
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不吃生、半生的虾,将虾做熟了再吃,可以预防很多的寄生虫感染。从水里、河里、海里打捞上来之后直接吃叫做生,另外,拿盐、醋、酱油、芥末、酒等腌制的也叫做生。而爆炒、涮、烧烤,都叫做半生。只有红烧、蒸熟、煮透,100℃加热5-10分钟,才叫做熟。所以,吃生虾只有做熟了,才能避免寄生虫感染。
在药物研究过程中,肠虫清、吡喹酮没有在此阶段阻断寄生虫感染的药理证据,肠虫清一般指阿苯达唑片,所以也没有证据吃生虾之后靠吃2片阿苯达唑片或吃2片杀虫药,能够阻断寄生虫感染。真正预防寄生虫感染,是不吃生和半生的食品,洗手要洗净、做熟,生熟菜板分开使用。
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"吃醉虾有可能感染肝吸虫病,因为在虾肉中可能含有肝吸虫囊蚴,而醉虾在烹饪过程中,一般只加入了酒作为调料,没有经过高温烹制。所以不能完全杀死其中囊蚴,人体食入后就可能导致感染。肝吸虫主要寄生于人体肝内胆管,临床特征为精神不振、上腹隐痛、腹泻、肝大等,严重者可发生胆管炎、胆石症及肝硬化等。感染肝吸虫的人和一些哺乳动物,如猫、犬、猪是主要传染源,人主要因进食未煮熟而含有肝吸虫囊蚴的淡水鱼,如麦穗鱼或虾而感染,感染方式因生活习惯、饮食嗜好而有所不同,但多因生食淡水鱼虾,也有与烤、烧、炒、煎小型鱼类不熟而感染。此外,用切生鱼的刀及砧板切熟食、用盛生鱼的器皿盛熟食,甚至饮用被囊蚴污染的生水,也可以受到感染。"
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/05/19收听(79130)
"寄生虫感染是多种多样的,因为可以感染人体的寄生虫种类非常多,所以预防的方法也是各有不同。但是从原则上,主要从以下三个方面来做工作:第一、要管理好传染源,如果传染源是患病的动物或者是患病的人,应该及时治疗患病的动物,及时治疗患病的人,做好隔离措施,避免把病原体向外排出;第二、要切断传播途径,如果是消化道传播的,应该格外注意饮食的卫生、饮水的卫生,避免吃生的食物、没煮熟的食物,如果是其他途径传播的,同样也可以做好相应的切断传播途径工作;第三、要保护好易感人群,如果有特殊的方法可以保护人群,如后面研发出了寄生虫相关的菌苗和疫苗,可以进行注射。"
徐京杭│北京大学第一医院
2020/04/28收听(96584)
"生蚝及其他海产品都有可能含有寄生虫,不但有寄生虫,还会有多种其他的致病微生物,如果生吃就有可能被感染。轻者仅仅表现为腹泻,经简单治疗即可好转,有些人甚至可以自愈,但严重的可以引起严重胃肠道感染,甚至寄生虫会通过肠道黏膜寄生到身体的其他部位,比如说肝脏、脑部、肌肉等,从而引起相应的症状。所以进食海产品一定要煮熟,加工的时候一定要做到生熟分开。另外,海鲜属于高蛋白、高嘌呤的食物,不好消化,不宜多吃,尤其是有痛风、肝肾功能不好、糖尿病或者有出血倾向的病人,更应注意节制。"
王久伶│首都医科大学宣武医院
2020/09/10收听(91378)
生蚝中有很多的寄生虫,可以分为寄生在生蚝体内对人体没有损害的寄生虫,以及寄生在生蚝体内,食用后... 王磊│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/05/29播放(91212)
生蚝中有很多的寄生虫,可以分为寄生在生蚝体内对人体没有损害的寄生虫,以及寄生在生蚝体内,食用后...
王磊│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/29播放(91212)
吃生蚝感染寄生虫,寄生在脑子的概率非常低。生蚝是海产品,对于海产品而言,感染寄生虫的概率本身就... 邹洋│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/03/13播放(41610)
吃生蚝感染寄生虫,寄生在脑子的概率非常低。生蚝是海产品,对于海产品而言,感染寄生虫的概率本身就...
邹洋│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/03/13播放(41610)
肠道寄生虫,主要包括钩虫、蛔虫、鞭虫、蛲虫、绦虫。肠道寄生虫存在的情况下,可以引起消化道的症状... 邹洋│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/06/06播放(36625)
肠道寄生虫,主要包括钩虫、蛔虫、鞭虫、蛲虫、绦虫。肠道寄生虫存在的情况下,可以引起消化道的症状...
2023/06/06播放(36625)
判断肠道内有否寄生虫,可以根据以下几方面症状进行判断:1、腹痛:腹痛是提示有寄生... 王磊│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/01播放(59804)
判断肠道内有否寄生虫,可以根据以下几方面症状进行判断:
1、腹痛:腹痛是提示有寄生...
2023/04/01播放(59804)
"生猕猴桃吃了之后,1、能够适当的提高机体的免疫力,因为生猕猴桃吃起来会比较地酸,这本身就是其含有的抗坏血酸,也就是维生素C的味道,因此通过吃生猕猴桃,为机体补充丰富的维生素C,在提高机体免疫力方面的作用会非常的明显。2、能够预防和治疗便秘,因为生猕猴桃当中也含有着丰富的膳食纤维,对于机械性的刺激肠道的蠕动,和促进粪便的形成有着积极的作用,因而能够发挥出预防和治疗便秘的作用。3、能够促进食欲,因为有机酸在生猕猴桃当中含量也会非常的丰富,能够有效地刺激味蕾,进而能够增加食欲。"
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/29收听(62438)
测自己是否有寄生虫,主要有两大类方法,一个是粪便检查,另一个是血液检查,此外还包括其他方式:<... 邹洋│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/05/18播放(49226)
测自己是否有寄生虫,主要有两大类方法,一个是粪便检查,另一个是血液检查,此外还包括其他方式:<...
2023/05/18播放(49226)
寄生虫指一种生物,将其一生的大多数时间居住在另外一种动物,称为宿主或寄主上,同时,对被寄生动物... 李侗曾│首都医科大学附属北京佑安医院 2023/04/27播放(64170)
寄生虫指一种生物,将其一生的大多数时间居住在另外一种动物,称为宿主或寄主上,同时,对被寄生动物...
李侗曾│首都医科大学附属北京佑安医院
2023/04/27播放(64170)
寄生虫,它是一种虫子,就是我们会寄生在人体,也可以寄生在动物。比如说我们民间常说的猪肉绦虫,在猪的身体内可能会以绦虫的形式表现出来,再如果人吃了这种猪肉的话,可能也会有绦虫病。当然了还有它的绦虫的幼体囊虫,可能会进入其他的器官。在临床上,我们见到比较多的就是脑囊虫病,治疗起来非常困难的一种病,其他的寄生虫,比如像蛔虫蛲虫,这些它都是一种虫体寄生在人体。当然,我们在人的寄生虫叫人的寄生虫,如果在其它的家畜,比如说动物牛、马都有可能会有寄生虫寄生。那么人就被称为宿主,在人体的虫子就叫寄生虫。这些寄生虫对人体可能有损害,也可能会和平共处。当然,跟我们传染病跟我们临床有关系的都是一些对人体有损害的。比如说蛔虫,它可能会吸收人肠道内的营养,导致人消瘦。如果蛔虫移位,到了胆道里边离开了肠子,那可能会有胆道的梗阻,会引起发热、黄疸、剧烈的腹痛这些症状。比如像肺吸虫,也可能会到肺部引起咳嗽、咯血。当然我们还有前几年,听说因为吃福寿螺感染了这个广州管圆线虫,管圆线虫进入了人的脑部会引起头痛发热这些症状。总而言之,寄生虫就是这些虫子在人体内寄生,并且对人造成破坏的叫做寄生虫病。
2017/06/20收听(17514)
实际上虾与很多高蛋白的食物一样,不宜与大量水果同吃。因为虾的蛋白质含量高,含有大量的钙、磷元素... 马方│北京协和医院 2023/07/04播放(65948)
实际上虾与很多高蛋白的食物一样,不宜与大量水果同吃。因为虾的蛋白质含量高,含有大量的钙、磷元素...
马方│北京协和医院
2023/07/04播放(65948)
"体内有寄生虫可以通过大便常规检查进行判断,也可以通过身体方面的症状进行初步判断。判断寄生虫最主要的诊断方法就是大便常规检查,提取患者的一部分大病组织,然后进行检查,一旦发现粪便之中存在有虫卵就能够直接诊断是出现寄生虫感染。除了可以通过大便常规进行诊断之外,通过身体上的一些症状也能够帮助判断体内是否有寄生虫感染,寄生虫主要是在肠道中寄生,会对肠道系统造成一定的侵犯,在受到寄生虫感染之后人体会表现为食欲不振、腹部疼痛、腹泻等症状。寄生虫在进入产卵期时会爬出肛门,在肛门之外产卵,在夜间能够发现肛门周围会存在的寄生虫,并且会伴有肛门瘙痒、肛门潮湿等症状。"
周毅│湖北省中医院
2020/03/11收听(18488)
"一次吃20个生蚝对每个人的反应是不一样的,生蚝的大小也不一样。总体来说生蚝是属于比较偏寒性的食品,脾胃虚弱肠胃不好的人可能吃了不到20个生蚝,就会出现比较明显的消化不良的表现,最主要的表现可能就是腹痛、腹泻等不适。生蚝虽然是营养价值比较高的食物,但是这一类食物如果食用过多容易加重消化的负担。而且由于蛋白质或者是脂类的胆固醇摄入过多,就可能会引起腹泻、消化不良。另外就是因为嘌呤增高可能会增加尿酸、痛风发生的可能性。所以一次吃20个生蚝不同的人反应不一样,但是有些肠胃不舒服的人可能吃了就会出现胃肠道的不适,虽然生蚝营养价值比较高,还是不建议一次服用过多。"
刘晓│北京医院
2020/04/25收听(74522)
"人体散热主要靠辐射、对流、传导、蒸发等方式进行,当外界气温升高,辐射对流传导会慢慢失效,而环境中相对湿度又较高时,人体出汗虽多,但蒸发散热反而减少。出汗要不断消耗能量、水分、电解质,而人体新陈代谢必须依赖这些必要营养素才能进行,过多的消耗,会导致人体的新陈代谢出现障碍。像大脑和肾脏这样比较脆弱的器官就容易出现损伤,而这些损伤右进一步削弱人体散热能力。预防中暑,不能长时间的处于35度以上的环境,当环境潮湿,或同时从事增加产热的活动,如体力劳动或大活动量的锻炼,对环境的温度应在32度以下,空气清爽。必须及时补充能量、水分、电解质,如西瓜水、绿豆汤、果汁类,特别对于老人,小孩或慢性病患者,他们体内水分,电解质能量的储备差,而肾脏心脏、大脑器官对缺氧缺水的耐受性要弱于普通人,这类人群中暑更容易出现,而且病情发展也更为迅速,周围的环境应该保持在28度左右为宜。"
龚泉才│武汉市第六医院
2019/05/31收听(10602)
若为肉眼可见的寄生虫出现在龙虾中,只要做熟后可以食用。无论何种水产品,均有数十种自己本身的寄生... 邹洋│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/07/06播放(75778)
若为肉眼可见的寄生虫出现在龙虾中,只要做熟后可以食用。无论何种水产品,均有数十种自己本身的寄生...
2023/07/06播放(75778)
脑瘫儿的产生主要是由于孕妇怀孕或分娩过程中缺血或缺氧,导致胎儿脑部缺血或缺氧。预防生脑瘫儿在以... 夏薇│广州市第一人民医院 2023/12/30播放(82476)
脑瘫儿的产生主要是由于孕妇怀孕或分娩过程中缺血或缺氧,导致胎儿脑部缺血或缺氧。预防生脑瘫儿在以...
夏薇│广州市第一人民医院
2023/12/30播放(82476)
"感冒的时候少量地吃一点新鲜的虾是没有问题的,一般要是做在粥里,做在汤里,吃到了并不一定非得说把它挑干净,一点都不让吃,可以吃一点,但是就是吃虾的时候注意一个是量不要大,一个是不要做得味太重。其实像水产品这一类的,它的蛋白质的含量挺高的,对呼吸道咳嗽、排痰的时候损耗的蛋白质的补充其实是有好处的。在感冒的时候,一般我们在治感冒需要让它快点好的时候,要给身体补充大量的水分,而蛋白质很高的东西吃完了以后是比较偏口渴的。这个时候会和感冒,为了治感冒争那个水,导致感冒发汗的发不透,因为水不够或者是排尿的时候水不够的话,毒素排得不够透,这个影响感冒的康复。所以少量地吃一点,其实吃虾对感冒没有害处,主要是有一个它的消化的时候竞争水源,还有一个容易做的味重,就这两项。"
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2020/04/17收听(44576)
"减肥一天吃四两虾通常没有大碍。在减肥的过程中其实鼓励适当减少碳水化合物,增加蛋白质的比例,其实比较合适,因为降低碳水的比例,对于控制体重其实有很大的帮助。虾属于水产品,可以给人体提供非常丰富的优质蛋白质,而且虾中的脂肪含量比较少,所以减肥患者是选择的佳品。在减肥期间也要保证人体有一定的治疗摄入,这样才不足以让人体出现不健康的状态,尤其对于身体素质比较差的人群,在减肥的过程中更要注意,既要控制饮食要保证营养素的摄入,选择虾这类优质蛋白质是常合适。另外每天还是应该适当的摄入碳水、新鲜蔬菜,以及糖分不高的水果。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/04/08收听(12284)
蒸即100℃加热,生蚝蒸5min,可以杀死寄生虫。寄生虫基本上的杀死时间和温度,是56℃需要3... 邹洋│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/03/14播放(35708)
蒸即100℃加热,生蚝蒸5min,可以杀死寄生虫。寄生虫基本上的杀死时间和温度,是56℃需要3...
2023/03/14播放(35708)
湖北省中西医结合医院 温暖
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