首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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血尿酸高的患者应尽量吃低嘌呤饮食，茄子属于蔬菜，在蔬菜类当中又属于低嘌呤饮食，所以茄子完全可以吃。低嘌呤饮食是指每100mg的食物当中，含有的嘌呤类物质<25mg，如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。
高嘌呤饮食包括海鲜、 动物内脏、鸡鸭鱼肉、涮肉、涮锅、黄豆制品，以及干果类、香菇等。高尿酸血症的患者应尽量不吃，但低嘌呤饮食可以吃，对高尿酸的情况有帮助，也有好处。
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"尿酸高的人也可以吃茄子，因为茄子含有较少的嘌呤，食用后不会明显增加体内血尿酸水平浓度。由于长期的高尿酸血症，可能会引起尿酸盐结晶，在肾盂、输尿管、肾小管以及肾间质沉积，出现肾损害，引起肾结石。所以高尿酸血症的患者应当积极控制血尿酸水平，同时还应当避免导致急性痛风发作的诱发因素，比如药物因素，如服用利尿剂、降压药等。在饮食方面，高嘌呤饮食、高热量饮食的过多摄入，此外还有过度劳累、创伤、精神紧张等均属于诱发痛风急性发作的因素，患者应当尽量避免。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/04收听(64178)
"尿酸高的患者可以吃茄子，有研究显示，100g的茄子大约含有14mg的嘌呤，属于低嘌呤食物，因此尿酸高的患者可以吃茄子。茄子含有多种维生素，对人体有益。尿酸高的患者通常建议低嘌呤饮食，即高嘌呤的食物，也就是富含嘌呤的食物尽量少吃，比如酒类、豆制品、动物内脏等需尽量少吃。同时需要适量饮水，一般保证每天1500-2000mL的饮水量。"
陈斌│淮南市第一人民医院
2021/06/28收听(54158)
"尿酸高的患者可以吃茄子，高尿酸血症患者的饮食禁忌主要是高嘌呤饮食，常见的高嘌呤饮食包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇、含糖饮料、可乐等，上述食物都算是高嘌呤饮食，或者是能让患者尿酸升高的饮食。茄子实际上嘌呤含量并不是太高，故尿酸高的患者可以吃茄子。吃茄子对于维持病人胃肠道的正常运行有一定好处，但除了茄子之外，还是要让患者去查一下食物的嘌呤含量表。通常每100g中嘌呤含量在150mg以上的食物尽量不要让患者吃，100mg以上的可以让患者少吃，小于100mg的食物可以让患者吃。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/22收听(91256)
"肾病患者能吃茄子，但是需要排除一些特殊的情况。肾病在临床上不但包括感染性肾病、结石性肾病、肿瘤性肾病以及免疫学的肾病。不管哪种肾病，只要经过积极的治疗，病情好转或者稳定，可以吃茄子。对于某些特殊类型的肾病，例如继发性肾病当中的系统性红斑狼疮造成的肾病，吃茄子的时候就需要注意。因为茄子本身是一种光敏性蔬菜，吸收大量的紫外线，对于过敏性疾病而言，有可能造成疾病的加重或者诱发新的疾病。尽管这种可能性很小，但是也需要注意，因为系统性红斑狼疮作为过敏性疾病容易引起肾脏疾病，造成狼疮性肾炎。这时候的饮食中要避免光敏性物质的接触，例如避免紫外线的照射，这种紫外线不管是天然的紫外线还是人造的紫外线。避免光敏性蔬菜的接触，例如深色的蔬菜和水果，特别是茄子和紫甘蓝，有可能诱发新的狼疮。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/10/12收听(20652)
癌症患者一般是可以吃茄子的。茄子是一种蔬菜，它含有一定量的膳食纤维、维生素等营养素，也含有一定... 闫春│青岛市市立医院 2024/04/28播放(37750)
癌症患者一般是可以吃茄子的。茄子是一种蔬菜，它含有一定量的膳食纤维、维生素等营养素，也含有一定...
闫春│青岛市市立医院
2024/04/28播放(37750)
"尿酸高可以吃茄子，因为茄子并不属于高嘌呤类的食物。尿酸是嘌呤的代谢产物，尿酸高主要是限制高嘌呤的食物，如动物内脏、海产品以及肉类的摄入。肉类主要是指猪肉、牛肉、羊肉，像茄子这一类蔬菜对尿酸高的患者非常合适。鼓励尿酸高的患者平时多吃新鲜蔬菜和水果，患者每天还应多喝些水，可以促进尿酸的排出，患者还要积极控制好体重。茄子对胃肠道可以起到吸附的作用，可以帮助加快胃肠道的蠕动，而且茄子进食以后可以促进尿酸代谢。所以尿酸高的患者可以吃茄子，也建议尿酸高的患者除了茄子，还可以多吃其他粗纤维含量较多的蔬菜。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/14收听(31570)
尿酸高的患者可以食用茄子，原因如下：1、嘌呤含量较低：茄子属于低嘌呤含量的蔬菜，... 刘爱华│北京医院 2023/04/21播放(28930)
尿酸高的患者可以食用茄子，原因如下：
1、嘌呤含量较低：茄子属于低嘌呤含量的蔬菜，...
刘爱华│北京医院
2023/04/21播放(28930)
首先能不能吃取决于空心菜里嘌呤的含量，在100g的食物里空心菜的嘌呤含量应该在15-17mg，... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/06/09播放(36842)
首先能不能吃取决于空心菜里嘌呤的含量，在100g的食物里空心菜的嘌呤含量应该在15-17mg，...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/06/09播放(36842)
"尿酸高的患者最好不要吃芒果，因为芒果中含有比较丰富的果糖，果糖在体内经过一系列代谢以后也会产生一定量的嘌呤，可能会导致痛风的发作，除了芒果以外，像苹果、梨等水果当中果糖较多，一次性大量摄入这些水果也会大大增加痛风的复发风险。如果尿酸高的患者想吃芒果，可以适当少吃，对尿酸的影响可能不是特别大。另外，除了含果糖高的水果以外，动物的内脏、贝壳类的海鲜、啤酒、风干的菌类都是嘌呤含量极高的食物，也不适合尿酸高的患者吃。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/11/20收听(40318)
尿酸高的患者可以食用樱桃，通常此类患者需要禁食高嘌呤饮食，包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑... 马强│中国人民解放军总医院 2021/07/23播放(50956)
尿酸高的患者可以食用樱桃，通常此类患者需要禁食高嘌呤饮食，包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑...
2021/07/23播放(50956)
"尿酸高的患者可以吃芒果，100g的芒果里含有2mg的嘌呤，属于低嘌呤的水果，可以食用。低嘌呤的水果除了芒果之外，还包含有杏子、李子、桃子、菠萝、西瓜、香蕉、枇杷、杨桃、木瓜、橙子、桔子、柠檬、哈密瓜等，都可以正常食用。尿酸高除了水果方面的控制以外，主要还是减少高嘌呤食物的摄入，如带壳的海鲜、浓汤、动物内脏、火锅、炖肉、小鱼干、紫菜、豆芽菜等，这些尽量避免选用。主食类和蔬菜类大部分都可以正常选用，如鸡蛋、牛奶、大米、小米、玉米，还包括一些块根类、块茎类的蔬菜，基本上都能够正常食用。"
黄艳│浙江医院
2021/07/09收听(38404)
尿酸高的患者不推荐吃香菇。尿酸高跟食物中嘌呤含量有较大关系，对于大多数食物，100g食物中嘌呤... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/11/27播放(39552)
尿酸高的患者不推荐吃香菇。尿酸高跟食物中嘌呤含量有较大关系，对于大多数食物，100g食物中嘌呤...
2023/11/27播放(39552)
目前的植物学研究、营养学研究和药理学研究... 朱航│中国人民解放军总医院 2024/04/29播放(38584)
目前的植物学研究、营养学研究和药理学研究...
朱航│中国人民解放军总医院
2024/04/29播放(38584)
"尿酸高的患者是不建议多吃驴肉的，每100g驴肉中含有的嘌呤物质大约是25-150mg，属于中嘌呤含量食物，尿酸高的患者先要进行饮食的控制，每天的嘌呤类含量物质要小于150mg，所以尽量的少吃驴肉，不喝啤酒，少吃豆制品、香菇类、海鲜火锅，这些食物的嘌呤含量都是很高的，同时肉类的食物嘌呤含量也是相对高的。发生高尿酸血症的时候，除了饮食控制以外，同时应该到医院用抑制尿酸合成的药物，以及加速尿酸排泄的药物，碱化尿液，尽量使尿酸恢复在正常水平。因为尿酸升高有10%-20的患者可以发展至痛风，造成痛风性关节炎、痛风性肾脏损害，对患者造成不利的影响。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/12/14收听(31902)
"尿酸高患者可以适度吃海带，尿酸主要是人体腺嘌呤的代谢导致的，正常的尿酸水平对人体无害，但是过高则容易造成痛风、关节疼痛的症状，会给人的日常生活带来不便。尿酸高患者可适度吃海带，因为海带中含有钾、甘露醇、膳食纤维，可以改变体内酸性物质，促使尿酸排出体外。海带还是一种碱性物质，可以结合体内的酸性物质分解成水和二氧化碳，以及其他物质排出体外，改善尿酸高的情况。但如果食用海带过多对人体不利，因为海带中含有较多的腺嘌呤，积累过多后且代谢后会加重尿酸高的情况，尿酸高的持续发展会给人体机能造成一定损伤，严重时甚至会危及人的寿命，需要及时治疗。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2019/11/03收听(59800)
"尿酸高或者痛风的患者，不建议过量食用猪肉。猪肉属于中等嘌呤含量的饮食，过量食用会导致血尿酸水平升高，甚至诱发痛风急性发作。类似的中等嘌呤含量的饮食，还包括牛肉、鸡肉、鸭肉以及豆类和豆制品等等，这类饮食患者在急性发作期是不建议食用的，在缓解期可以少量食用。高嘌呤饮食，建议患者避免进食。水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋属于低嘌呤含量的食物，尿酸高的患者或者痛风患者都可以正常食用。"
2020/11/27收听(43730)
尿酸高、痛风患者可以吃木耳，以黑木耳为好，尤其是干木耳。虽然是一种高嘌呤食物，但是在泡发过程中嘌呤会大量损失，最终泡发的木耳会变成低嘌呤食物，食用这些泡发以后的木耳不会导致人体的尿酸水平增加，所以对痛风患者而言，木耳是一种比较合适的食材。木耳中含有大量的碳水化物，能够促进尿酸的排出，既能为人体提供丰富的维生素、钙、磷以及膳食纤维等营养元素，还具有帮助控制体重的作用。木耳中含有丰富的膳食纤维素，能够促进胃肠蠕动、防止便秘，有利于体内大便中有毒、有害物质及时清除和排出，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥的作用，因此尿酸高和痛风患者可以适量吃木耳。
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/18收听(11480)
尿酸高和痛风都是由于体内嘌呤代谢紊乱，以及生成过多的尿酸而形成的一种疾病，所以尿酸高和痛风的患者要少吃含嘌呤高的食物，嘌呤高的食物有以下几大类：一、酒类，尤其是啤酒和白酒。二、动物内脏。三、海产品，尤其是贝壳类的海产品以及小虾、鱼卵、沙丁鱼等。四、坚果类。五、浓的肉汤。桃子属于蔬果，里面含有的嘌呤很低，所以尿酸高、痛风的患者能吃桃子。
张佳林│漳州市医院
2020/04/02收听(56000)
"尿酸高的患者可以吃燕麦，燕麦是属于低嘌呤的饮食，每100g燕麦含有25mg的嘌呤，高尿酸血症患者可以吃燕麦，高尿酸血症患者尽量避免吃高嘌呤的食物，像肉类、海鲜、动物内脏、浓的肉汤，也要戒酒，无论啤酒、白酒都不能喝。剧烈运动也有可能造成尿酸增高，避免剧烈的活动，同时像限量吃的豆腐、豆浆、豆干和豆制品，可以少量吃，因为含有嘌呤中等，含嘌呤比较高，除了刚才说过的动物制品，像绿豆芽、麦芽，还有黄豆芽、豆苗、香菇也尽量避免。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/14收听(81724)
"尿酸高的患者是可以吃海带的，海带属于海产品的一类，属于海生植物类，嘌呤的含量比较低，不会对尿酸高的患者的尿酸水平带来多大影响，所以是可以适当吃些海带的。尿酸高主要不能吃的海产品就是贝壳类，这类食物嘌呤含量相当高，如果吃多了以后会导致尿酸水平明显升高甚至有可能会诱发痛风的发作。除了贝壳类的海产品外尿酸高者尽量不要吃动物内脏、风干菌类、高糖饮料或者啤酒，这几类食物嘌呤含量是比较高的应该特别注意。"
2020/01/15收听(82316)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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