儿童急性肠胃炎临床主要表现为呕吐、腹痛、腹泻，部分患者还伴有发烧、头痛、乏力、肌肉酸痛等全身症状。但是急性胃肠炎引起原因不同，则其症状也略有不同，比如由于暴饮暴食，或者进食生冷食物导致胃肠炎，一般不会伴有发热。若是由于轮状病毒感染导致胃肠炎，则多发生于6个月到2岁婴幼儿，且持续伴有2天发热，早期频繁呕吐，之后出现腹泻，大便次数较多，且呈黄色水样或者是蛋花汤样，严重时还会有脱水、电解质紊乱。
另外，诺如病毒感染可发生于各个年龄阶段，其腹泻程度较轮状病毒稍轻，还伴有头痛、乏力、肌肉酸痛等全身症状，病毒性感染多发生在秋冬或冬春寒冷季节，而细菌性胃肠炎多发生在夏季。近几年高发的沙门氏菌感染，其可引起痢疾样病变，患者主要表现为高热、惊厥、腹泻频繁，其大便带有脓血和腥臭味，而且患者在大便时有里急后重感觉，部分患者甚至会出现感染性休克。所以遇到重症急性胃肠炎患者，建议即刻就医。
