脑肿瘤手术以后，吃什么东西好，首先要明确是什么脑肿瘤，比如比较常见的垂体瘤。因为现在垂体瘤的手术都是从鼻子里面做，从鼻子里把肿瘤切除以后，鼻黏膜有生长的过程，在早期鼻黏膜容易水肿，还有少量的出血。

脑子和外界之间隔着一层薄薄的膜，原来的骨头都已经被医生给切掉，因为只有这样才能挖出肿瘤。对于经鼻的垂体瘤手术病人，一般手术以后的早期，不能够吃具有刺激性的食物，这些辛、辣的食物都不能吃。

因为吃了辛辣的食物，有可能会诱发病人打喷嚏，一打喷嚏鼻腔压力改变以后，轻度会引起出血，重度可能会引起脑脊液的鼻漏。应当鼓励病人吃容易消化、容易吸收、容易排空的食物，包括新鲜的蔬菜和水果，建议饮食均匀，这样有利于通便。

对于其他类型脑瘤手术以后，同样也建议病人吃营养全面的食物，如五谷杂粮以及高蛋白质的饮食，这样可以给病人提供充分的营养成分，足够的热卡，同时也要含有适当的膳食纤维，起到通便的作用。