核桃不治便秘,但是如果核桃吃得过多,核桃里头有油,油过多无法吸收,耐受不了,可能会起到一定的润滑作用。
核桃油会润滑大便,使得密结的粪便容易出来,但是摄入核桃的量会非常大,才能够起到润滑作用。核桃如果摄入过多,其中还有大量油的成分会吸收,会增加甘油三酯的成分,使得出现高脂血症或者脂肪肝。所以不建议在便秘时,大量摄入核桃或者其他坚果类的食物。
因此核桃并不治便秘,也不会导致便秘,主要是核桃油的成分,无法完全吸收和耐受,也有一些核桃油用来炒菜或者做饭。但是单纯用核桃治疗便秘,就相对不是很科学,因为它会使我们摄入过多甘油三酯,使血里甘油三酯水平过高,又没有达到治疗便秘的效果。