中国中医科学院西苑医院
风湿病科
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高尿酸血症是临床中的常见情况，很多病人因尿酸升高后将饮食控制得非常严格，除不进食肉外，所有蛋白类食物基本都不进食。其实这样并不正确，高尿酸血症患者可食用鸡蛋。虽然蛋黄胆固醇水平高，不能多吃，但鸡蛋蛋白是优质蛋白质来源。适量进食优质蛋白质，对提高身体免疫功能、修复身体损伤均有帮助。因此这时要选择嘌呤低的蛋白质，像牛奶、鸡蛋。鸡蛋除含优质蛋白质，还含有卵磷脂、钙质、铁等丰富营养物质。而且鸡蛋的氨基酸组成与人体非常接近，所以人体吸收会特别充分。
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"尿酸高患者可以吃鸡蛋，鸡蛋属于低嘌呤的食物，不会引起尿酸升高，而且富含丰富的蛋白质。尿酸高的患者平时还是鼓励多吃鸡蛋，还可以吃蔬菜、水果、牛奶等低嘌呤的食物。尿酸高的危害比较多，容易导致痛风性关节炎，也是心脑血管疾病的高危因素，所以平时还是要把血尿酸控制在正常范围以内。很多尿酸高的患者可能会合并高血脂，这种情况下不能吃鸡蛋黄，可以吃鸡蛋清。目前除了控制饮食以外，很多高尿酸的患者还需要用降尿酸的药物治疗，比较常用的是非布司他、别嘌呤醇和苯溴马隆，治疗期间要定期检查肝肾功能。"
刘立宁│聊城市人民医院
2021/06/08收听(69875)
"尿酸高的人可以吃鸡蛋，不过也不能吃太多，1天最多只能吃1个。注意鸡蛋的烹饪方式，尽量不要食用油炸鸡蛋等。鸡蛋营养丰富，适合用于补充营养，而且鸡蛋的嘌呤含量比较少，所以食用鸡蛋不会导致尿酸水平增高，也不会导致体内尿酸水平波动。优质蛋白是人体必需的营养素，但尿酸偏高的人在吃含有蛋白质的食物时，也要注意选择牛奶、鸡蛋等食物，属于含嘌呤较少的食物，尿酸高的人是可以适量吃。动物内脏、浓肉汤、海鲜等食物含嘌呤较高，尿酸高的人还要少吃或者不吃。油炸烧烤食品、肥肉、动物内脏，以及各种奶油制品，都属于脂肪含量高的食物，这类食物不仅不利于肾脏排出尿酸，还会使体内的血尿酸水平升高。"
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/18收听(99406)
首先尿酸高可以吃鸡蛋吗，回答是肯定的，是可以吃的，因为从饮食的角度来治疗高尿酸血症的话，是避免食入含高嘌呤饮食的食物。高嘌呤饮食的食物的界定是每100g食物中，含有高嘌呤大于200mg。这一类食物基本上是以深海海制品为主，同时还有一些腌制的海制品。比如说罐头类的金枪鱼就是非常高的高嘌呤食品的代表，像动物内脏也是高嘌呤的，日常生活中还有豆腐相对来说嘌呤比较高。低嘌呤的有家禽类的产品，鸡肉、鸭肉、鸽子肉这些是嘌呤含量比较低的，同时日常的鸡蛋、牛奶也是含量比较低的。再就是我们的面粉类的，还有就是大部分的蔬菜和水果，这些都是属于低嘌呤的，可以食用。
赵绵松│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2020/04/09收听(77763)
"尿酸高可以适度食用鸡蛋，尿酸高主要是由于人体内嘌呤代谢异常而引起，所以要少食用含嘌呤多的食物。鸡蛋中的嘌呤较少，进入人体内并不会使人体内的尿酸升高。而且鸡蛋中含有丰富的营养物质，适度食用鸡蛋，不仅不会使人体内的尿酸增加，而且还会给人体提供充足的营养，帮助协调日常活动，所以尿酸高的患者是可以适度食用鸡蛋的。虽然尿酸高的人可以适度食用鸡蛋，但是需要及时在饮食方面做出合理的调整，少吃含嘌呤高的食物，比如海带、啤酒、火锅、豆苗等。否则容易诱发头疼、痛风、关节疼痛等不良症状的出现，对人体有不良的影响。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/29收听(64448)
尿酸高可以吃韭菜和鸡蛋。尿酸高是目前较常见代谢性疾病，尿酸升高的重要原因，是日常饮食中嘌呤物质... 刘爱华│北京医院 2022/03/30播放(94198)
尿酸高可以吃韭菜和鸡蛋。尿酸高是目前较常见代谢性疾病，尿酸升高的重要原因，是日常饮食中嘌呤物质...
刘爱华│北京医院
2022/03/30播放(94198)
尿酸高的患者可以摄入鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶含有丰富的优质蛋白，是比较好的蛋白质来源。同时也属于... 刘爱华│北京医院 2021/08/18播放(78874)
尿酸高的患者可以摄入鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶含有丰富的优质蛋白，是比较好的蛋白质来源。同时也属于...
2021/08/18播放(78874)
痛风的患者偶尔吃酒糟冲鸡蛋，或者不在痛风的急性发作期偶尔吃一下，可能还行，但是不建议多吃，因为... 金笛儿│中日友好医院 2023/03/23播放(81216)
痛风的患者偶尔吃酒糟冲鸡蛋，或者不在痛风的急性发作期偶尔吃一下，可能还行，但是不建议多吃，因为...
金笛儿│中日友好医院
2023/03/23播放(81216)
高尿酸血症一般要低嘌呤饮食，鸡蛋属于低嘌呤食物，所以鸡蛋可以食用，但是鸡蛋因为蛋黄的胆固醇相对... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2019/09/28播放(67251)
高尿酸血症一般要低嘌呤饮食，鸡蛋属于低嘌呤食物，所以鸡蛋可以食用，但是鸡蛋因为蛋黄的胆固醇相对...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2019/09/28播放(67251)
"尿酸高的人，可以吃鸡蛋。鸡蛋作为日常生活中一个常见的蛋白质来源，它虽然富含蛋白质，但是含有的嘌呤含量很低，所以，食用鸡蛋不会导致尿酸水平增高，也不会导致体内尿酸水平波动。由于各种肉类食物含有的嘌呤含量偏高，所以，不鼓励尿酸高的患者过多食用。建议患者用吃鸡蛋，来替代肉类的摄入，来保证人体蛋白质的来源。除了鸡蛋以外，也鼓励尿酸高的患者喝牛奶，尤其是低脂牛奶；以及进食植物蛋白，比如豆腐、豆干、豆浆等。另外，注意鸡蛋的烹饪方式，尽量不要食用油炸鸡蛋等，不健康的食物。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2018/11/13收听(92638)
"尿酸高可以吃鸡蛋和牛奶。因为尿酸是嘌呤代谢的产物，也就是所吃的食物如果嘌呤含量高，在体内生成的尿酸就多，容易出现高尿酸血症。所以尿酸高要避免高嘌呤饮食，要多吃嘌呤含量比较低的食物，比如大部分的蔬菜、水果、蛋类、奶类、主食。鸡蛋和牛奶都属于低嘌呤的食物，产生的尿酸就比较少，所以尿酸高的人可以吃。鸡蛋的嘌呤主要在蛋黄里面，蛋白中几乎不含嘌呤，所以蛋黄要少吃，蛋白不受限制。牛奶和奶制品，比如鲜奶、奶粉、奶酪都可以吃，没有禁忌。"
郭玲│东营市人民医院
2019/02/01收听(77146)
"尿酸高和痛风的患者可以吃鸡蛋。鸡蛋是属于含低嘌呤的食物，属于碱性食品，所以适当的吃鸡蛋，不会升高血尿酸浓度，促进病情加重。鸡蛋还是人们日常生活中不可或缺的一种营养滋补佳品。鸡蛋含有大量的营养价值，能够为人体补充营养，使人精力充沛，而且含有大量的优质蛋白和多种矿物质元素等，比如钙、锌、铁、磷等，所以对人体的生长发育和促进代谢等，都有很大的帮助。适当吃鸡蛋，能够使人体提高免疫功能，增强抗病能力，还具有缓解睡眠以及美容皮肤等作用，所以可以适当吃鸡蛋。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/14收听(81425)
"尿酸高和痛风患者能吃鸡蛋。因为鸡蛋是一种碱性食品，属于含低嘌呤的食物，吃鸡蛋不会加重痛风患者或者高尿酸患者病情。鸡蛋还含有丰富的营养价值，是日常生活中人们不可或缺的一种营养佳品。鸡蛋含有丰富的蛋白质，含有人体所必需的一些氨基酸，是最全面的蛋白质，所以能够为人体补充营养。此外，蛋黄中含有丰富的胆碱成分，能够促进大脑发育，还能够提高记忆力和反应能力。鸡蛋还含有叶黄素和玉米黄素等抗氧化物质，也能保护眼睛，保护视力。此外，鸡蛋还具有美容养颜的作用，也具有减肥的功效，所以，痛风患者能够吃鸡蛋。"
2019/03/29收听(33407)
尿酸高可以吃鸡蛋、喝牛奶没问题，对于尿酸高或者痛风的患者，在选择食谱时，应该尽可能选择低嘌呤饮... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/06/09播放(92300)
尿酸高可以吃鸡蛋、喝牛奶没问题，对于尿酸高或者痛风的患者，在选择食谱时，应该尽可能选择低嘌呤饮...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/06/09播放(92300)
"尿酸高的患者可以吃鸡蛋，建议通过水煮鸡蛋或者茶叶蛋的方式食用。鸡蛋是一种低嘌呤食物，食用鸡蛋不会导致患者体内的尿酸水平进一步增高。而且鸡蛋还能为人体提供丰富的氨基酸以及钙、磷等矿物质，还有卵磷脂等人体所必需的营养物质。鸡蛋对尿酸高的患者来讲，是一个非常好的食物。除了鸡蛋以外，全脂牛奶、低脂牛奶以及酸奶，尿酸高的患者都可以饮用。尿酸高的患者平时应该尽量的避免食用火锅、肉汤以及动物肝脏，还有带贝壳类的海产品，平时常吃的鸡肉、牛肉、猪肉等应该尽量的限制，患者平时可以多食用各种新鲜的蔬菜和水果。"
2019/04/02收听(20584)
尿酸高的患者可以吃鸡蛋，但是尽量不要吃煎鸡蛋。血尿酸高的患者要限制日常饮食当中嘌呤摄入量，建议... 刘爱华│北京医院 2023/03/14播放(92815)
尿酸高的患者可以吃鸡蛋，但是尽量不要吃煎鸡蛋。血尿酸高的患者要限制日常饮食当中嘌呤摄入量，建议...
2023/03/14播放(92815)
高尿酸痛风患者可以食用鸡蛋，但是不要过多摄入，每日1-2个即可。高尿酸痛风患者要限制高嘌呤食物... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/04/25播放(57876)
高尿酸痛风患者可以食用鸡蛋，但是不要过多摄入，每日1-2个即可。高尿酸痛风患者要限制高嘌呤食物...
2021/04/25播放(57876)
建议尿酸高的人群多食用低嘌呤含量的食物，少量食用中嘌呤含量的食物，不建议食用高嘌呤含量的食物。... 刘爱华│北京医院 2021/05/12播放(60750)
建议尿酸高的人群多食用低嘌呤含量的食物，少量食用中嘌呤含量的食物，不建议食用高嘌呤含量的食物。...
2021/05/12播放(60750)
注射玻尿酸为比较常见的注射类美容项目，患者注射完玻尿酸后可以吃鸡蛋，吃鸡蛋对于注射玻尿酸并没有... 陈刚│上海交通大学医学院附属第九人民医院 2021/09/30播放(72041)
注射玻尿酸为比较常见的注射类美容项目，患者注射完玻尿酸后可以吃鸡蛋，吃鸡蛋对于注射玻尿酸并没有...
陈刚│上海交通大学医学院附属第九人民医院
2021/09/30播放(72041)
"鸡蛋是多种营养物质的优质来源，含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素。但是蛋黄中含有高浓度的胆固醇，对糖尿病人的血糖控制不利。因此，糖尿病人可以食用鸡蛋，但建议仅吃蛋清。同时应该将鸡蛋的热量折算成每日的总热量，同时相应减少主食，碳水化合物的摄入，使糖尿病人每日的总热量摄入维持稳定、平衡。综上所述，糖尿病人可以食用鸡蛋，每日食用一至两个鸡蛋是合理的。"
侯旭│山东省立医院
2020/03/31收听(14651)
"每天吃一个鸡蛋胆固醇是否会升高，需要根据患者的基础状态决定。对于青少年、儿童以及甲状腺功能亢进等高代谢状态的人群，每天吃一个鸡蛋，胆固醇水平并不一定会升高，需要注意动态观察。而对于消耗性疾病，如结核肿瘤性疾病患者，每天吃一个鸡蛋，胆固醇往往也并不会升高。而高胆固醇家族血症的患者每天吃一个鸡蛋，胆固醇无疑会明显升高。冠心病患者建议限制鸡蛋以及蛋黄摄入，从而降低胆固醇水平。对于成人，一般建议每周吃鸡蛋不超过七个。如果检查血脂高，则需要相应减少。"
刘涛│武汉市第四医院
2021/05/14收听(43623)
北京友谊医院 陈乐天
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中日医院 孔维萍
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河北医科大学第三医院 张涛
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山东省中医院 李大可
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