氨水闻多了有可能导致癌症的发病风险增加，氨水是一种有刺激性的化合物，氨水闻多了会刺激人体的皮肤、肺黏膜、眼睛的黏膜组织，导致这些组织发生炎性改变。

从而出现流泪、畏光、皮肤过敏反应、瘙痒、红肿或者是咳嗽、胸闷、呼吸困难等肺黏膜损伤的表现。而如果长期的闻氨水则可能使这些损害持续加重，最终导致皮肤癌、肺癌，甚至眼部等癌症的发病率增加。

此外氨水闻多了还有可能损害到人体的呼吸道，引起哮喘等并发症。而且还有可能导致人体出现中毒的反应，患者可以出现头痛、头晕、发热等症状，严重时甚至危害到患者的生命安全。

因此一般建议避免长期接触氨水这种有害的化合物质，在接触时也要做好防护，避免对身体造成损害。