肠息肉手术切除后根据手术方式决定术后饮食的恢复时间，具体如下：

1、如果进行了有蒂切除，手术是非常安全的，在做完肠镜后2小时就可以恢复流质饮食，第二天就可以恢复普通饮食；

2、如果是广基息肉进行了EMR和ESD，还是应该慎重一些，进行观察，术后6-8小时之内禁食水，万一出现肠破裂，可能需要急诊来补救手术。在观察6-8小时以后没有没有便血、腹痛等异常反应，可恢复流食，24小时后可恢复半流食；

3、对于特殊的病人，比如病人在手术过程中有出血，进行止血处理，或者病变较深，切除深度比较深，或者病变比较大，切除范围比较广，或者有肠破裂的风险，可能最长要禁食水3天，甚至要严格卧床，直到患者度过危险期后，才逐渐恢复正常饮食，甚至下床活动。