糖尿病患者的饮食，是根据患者的身高计算出标准体重，再根据标准体重所食用的大卡，算出每天食用的大卡。按1/5、2/5、2/5，三餐配制碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜。在主食方面，比如碳水化合物每天吃5两左右，可以多吃一些粗粮、杂粮、小米、玉米、荞麦、燕麦，少吃粳米、粳面。

这些食物的膳食纤维丰富，升糖指数低、饱腹感又强，对于糖尿病患者十分有利。糖尿病患者多食用杂粮对便秘有好处，其他的如水果、蔬菜、蛋白质，都应该按着大卡的数量来进行，食物种类可以多，但是总量不能过量。

血糖高，达到糖尿病的诊断标准，患者可以诊断为糖尿病。糖尿病的诊断标准是空腹血糖≥7.0mmol/L、餐后两小时血糖数值≥11.1mmol/L。发生糖尿病时，要给予糖尿病的“五架马车”治疗。在“五架马车”治疗中，饮食治疗是糖尿病治疗的基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上来完成。