对于血脂高吃什么食物好，或者不吃什么食物。因为血脂高的很大一部分因素与饮食有很大关系，但是也有遗传，如家族性会有基因代谢异常，其实也会影响到血脂。

但是对于大多数影响血脂的因素，一个是食物，一个是代谢，还有一个就是基因。其中基因改变不了，而代谢随着年龄增长也会逐渐下降的趋势，所以这两条改变不了，能改变的就是膳食结构。

因此如果本身属于血脂较高的情况，应该尽可能清淡饮食，尽量避开能量过高，或者油炸、涮、烧烤，还有大量的干果。因为干果实际上也富含有大量油脂，如果少吃没问题，但若大量摄入，实际上也会影响到血脂水平。

所以相比较而言，如果是血脂比较高的病人，除了基因或者是代谢问题，建议尽可能清淡饮食，尽量少摄入一些能量高的油炸食品或者涮的食品、烧烤、干果。对于一些清淡饮食，或者吃得好消化的高纤维素，实际上对血脂非常有帮助。

当然如果血脂特别高，一般单纯通过口服食物调整很难达到完整水平，所以如果血脂特别高，食物不能完全调整正常的情况下。建议还是通过药物来帮助、辅助血脂下降，但是饮食也非常重要，尤其是对喜爱美食或者高脂饮食的病人，应该尽可能清淡饮食。